Yiyeyecek - içecek işletmelerinde menü planlaması ve fiyatlandırma
Menu planning and planning and pricing in the food and beverage oprations
- Tez No: 43525
- Danışmanlar: PROF. DR. NECDET HACIOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Turizm, Business Administration, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Fiyatlandırma, Menü planlama, Planlama, Yiyecek içecek işletmeleri, Pricing, Menu planning, Planning, Food and beverage operations
- Yıl: 1995
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Balıkesir Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Konaklama işletmelerinde yiyecek-içecek maliyet kontrol süreci ve kontrol aracı olarak maliyet ve satışların analizi
Food and beverage cost control progress in the business of hospitality and the means of control for cost and sales analyses
YAŞAR YILMAZ
Doktora
Türkçe
1997
İşletmeBalıkesir ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
PROF.DR. AHMET AKTAŞ
- Konaklama sektöründeki yiyecek-içecek işletmelerinin optimum maliyet ve karlılık analizi
Başlık çevirisi yok
ENGİN TAŞKIN
Yüksek Lisans
Türkçe
1991
TurizmUludağ ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NECDET HACIOĞLU
- Yiyecek-içecek endüstrisinde bir pazarlama aracı olarak menü planlaması
Menu planning as a marketing tool in food and beverage industry
IŞIL GÖKSU
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
İşletmeDokuz Eylül ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALP TİMUR
- Turizm işletmelerinde yiyecek-içecek bölümünün yönetim ve organizasyonu
Başlık çevirisi yok
MUZAFFER ŞAHİN