Elma posasının biyobütanol üretiminde kullanılması üzerine bir araştırma
A study on biobutanol production from apple pomace
- Tez No: 434776
- Danışmanlar: PROF. DR. SEDAT DÖNMEZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, elma suyu atığı olan elma posasına uygulanan enzimatik hidrolizin, C. beijerinckii DSM 6422 ve C. acetobutylicum DSM 792 suşları ile gerçekleştirilen aseton, bütanol ve etanol (ABE) üretimi üzerine etkisi araştırılmıştır. Sitrat tampon içerisinde değişen konsantrasyonlarda (% 2, 4, 6, 8 ve 10) hazırlanan elma posasına uygulanan iki enzim kullanılarak (Accelerase 1500 ve Pektinex UF) gerçekleştirilen enzimatik hidroliz sonrasında iki farklı Clostridium suşu ile bütanol ve toplam solvent üretimleri araştırılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, C. beijerinckii DSM 6422 suşunun, % 10 kurutulmuş elma posası ile hazırlanan ve süzme işlemi uygulamadan hazırlanan besiyerinde 4.24 g/L bütanol ve 5.15 g/L toplam solvent ürettiği saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
In the present study, enzymatic hydrolysis applied to the apple juice waste which is dried apple pulp, and its effect on the production of acetone, butanol and ethanol (ABE) by the C. beijerinckii DSM 6422 and C. acetobutylicum DSM 792 type strains, was investigated. Butanol and total solvent production amounts of the two different Clostridium strains were determined within the medium prepared using two different enzymes (Accelerase 1500 and Pektinex UF) with varying concentrations of apple pomace (2 %, 4, 6, 8 and 10) in the citrate tampon. According to the obtained results, C. beijerinckii DSM 6422 strain produced 4.24 g/L butanol and 5.15 g/L total solvent within the medium prepared using 10 % dried apple pulp without filtering process.
Benzer Tezler
- Elma posalarından ikinci nesil biyoetanol üretimi
Second generati̇on bi̇oethanol producti̇on from apple pomace
AYBÜKE KUT
- Rekombinant E. coli KO11 ile biyoetanol üretimi ve ölçek büyütme
Bioethanol production by recombinant E. coli KO11 and scale-up
İREM DENİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Mühendislik BilimleriEge ÜniversitesiBiyomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FAZİLET VARDAR SUKAN
- Elma posasının biyoteknolojik bir proses içinde değerlendirilmesi
Valorization of apple pomace within a biotechnological process
SILA OKTAY SÖZGEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
BiyoteknolojiAnkara ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEKİYE SERPİL TAKAÇ
- Elma posasının lifsel kaynak olarak muffin keklerde kullanım olanaklarının araştırılması
Investigation of apple pose's usage possibilities i̇n muffin cakes as a fiber source
BURHANETTİN YÜREKLİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Gıda MühendisliğiKaramanoğlu Mehmetbey ÜniversitesiMühendislik Bilimleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET ONURHAN GÜCÜŞ
- Fungal mikroorganizmalar ile katı-faz fermentasyonuna tabi tutulan elma ve domates posasının besin madde bileşiminin kanatlı hayvanlar için yarayışlı hale getirilmesi
Fungal microorganisms with solid-state fermentation of apple and tomato pomaces food composition for poultry applicability
RAMAZAN TOSUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SULHATTİN YAŞAR