Bazı turunçgil tür ve çeşitlerinin yaprak uçucu yağ bileşenlerinin belirlenmesi
Determining leaf volatile oil compositions of some kinds and species of citrus
- Tez No: 424113
- Danışmanlar: PROF. DR. KENAN KAYNAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Dünyada ticari açıdan en çok üretilen meyveler turunçgillerdir. Özellikle Akdeniz ülkelerinde turunçgillerin önemli bir yeri vardır. Bu çalışma, materyal temini konusunda Çukurova Üniversitesi ile işbirliği yapılarak 46 adet farklı turunçgil tür ve çeşitlerinin yapraklarındaki uçucu yağ bileşenleri arasındaki farklılığı tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla Çukurova Üniversitesinden getirilen yaprak örneklerinin uçucu yağ bileşenleri Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Laboratuarında Shimadzu GCMS-QP 2010 kromatografi cihazıyla saptanmış ve farklı tür ve çeşitlerin uçucu yağ bileşenleri arasındaki farklılıklar değerlendirilmiştir. Araştırma sonunda çeşitlerin aroma yapısını oluşturan hidrokarbonlar, esterler, aldehitler, terpenoidler, alkoller, ketonlar ve diğer bileşiklerin sayısı ve oranları belirlenmiş ve toplam 102 adet bileşik tespit edilmiştir. Portakallardaki başlıca monoterpenler Linalool ve δ-3-carene; mandarinde bulunan terpenler Linalool ve Sabinene; limon ve laymdaki en önemli monoterpen Limonene olmuştur. Ağaç kavunu ve turunç çeşitlerinde bulunan en önemli bileşik Linalyl acetate'tır. Citrus hystrix türünde en öneli bileşik Citronella ve nagami kamkat türünde ise Germacrene-D tespit edilmiştir. Araştırma sonunda elde edilen bulgular farmakolojik ve tarımsal anlamda temel oluşturabilecek düzeyde önem taşımaktadır.
Özet (Çeviri)
Citrus are the fruits that are mostly produced commercially in the world. Especially, there is an important place of citrus in the Mediterranean countries. In this study, in material supply has been carried out in cooperation with the Cukurova University for the purpose of determining the difference between the volatile components of 46 different citrus species and varieties. For this purpose, volatile components of leaves brought from Cukurova University were analyzed by using Shimadzu GCMS-QP 2010 chromatograph in Canakkale Onsekiz Mart University Faculty of Agriculture, Department of Horticulture laboratory and the differences between different species and varieties of essential oil compunents were evaluated. At the end of research, totally 102 volatile compounds, hydrocarbons, esters, aldehydes, terpenoid, alcohols, ketones and other compounds which aroma varieties were determined. Linalool and δ-3-carene were major terpene in oranges; Linalool and Sabinene were major terpene in mandarins. The most important terpenes was Limonene in lemons and lymes. Linalyl acetate was the most important ester in biter oranges and citron. Citronella was important compound in Citrus hystrix and Germacrene-D was major compound in Nagami Kumquat. The findings of the study has great significance in terms of pharmaceutical and agricultural means that could form base.
Benzer Tezler
- Ulaş Sağlık Ocağı merkezinde nüfusun bazı niteliklerine ve konutların durumuna ilişkin bir çalışma
An Investigation carried out at the Ulaş Public Health Centre concerning some characteristics of the population and housing conditions in the district of Ulaş
EROL ŞANLI
Doktora
Türkçe
1985
Halk SağlığıCumhuriyet ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SERVET ÖZGÜR
- Organize sanayi bölgelerinde iş güvenliği sorunlarının teknik ve bilimsel araştırılmasında bir yöntem önerisi
Başlık çevirisi yok
MEHMET ALİ YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileriGazi ÜniversitesiKazaların Çevresel ve Teknik Araştırması Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
DOÇ. DR. İBRAHİM BOYNUKALIN
- İzmir'de bazı yolların kapatılarak yaya bölgeleri oluşturma da kent peyzajını geliştirme açısından yeniden planlanması üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
BAHAR TÜRKYILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Şehircilik ve Bölge PlanlamaEge ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
- Pik demiri ve karbon çeliğinin sulu çözeltiler içindeki korozyon hızının tayini
Determination of the rate of corrosion of the cast iran and carbon steel in the aqueous solutions
EMİNE NAZAN ÜNAL
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Kimya MühendisliğiGazi ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HAYRİ YALÇIN
- Bazı sert çekirdekli meyve türlerinde döllenme biyolojisi üzerinde yöntem çalışmaları
Başlık çevirisi yok
ATBİMOĞLU ADALET