Geri Dön

Çipura (Sparus aurata, Linneaus 1758) larvalarının kortizol seviyeleri üzerine ticari besleme prosedürünün etkileri

The effects of commercial feeding procedures on cortisol levels of gilthead seabream (Sparus aurata, Linneaus 1758) larvae

PDF İndir

  1. Tez No: 408957
  2. Yazar: GÖKŞEN HAKÖZÜ
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MEHMET NAZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Mustafa Kemal Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmanın amacı çipura larvalarının (Sparus aurata) kortizol seviyeleri üzerine ticari yemler Gemma Micro (50-100 µ) ve Caviar (100-200µ) ve canlı yemlerin Zenginleştirilmiş Rotifer, Artemia naupli ve Artemia metanaupli etkilerini belirlemekti. Aynı zamanda, larvaların proteaz aktiviteleri üzerine kullanılan ticari ve canlı yemlerin inhibisyon etkileri de belirlendi. Çipura larvalarının prelarval aşamasında gözlenen en düşük ve en yüksek proteaz aktiviteleri sırasıyla 0,77±0,36 U/mg protein (0. gün) ve 4,77±0,7 U/mg protein (4. gün) oldu. Larvaların postlarval aşamasında gözlenen en düşük ve en yüksek proteaz aktiviteleri sırasıyla 5,75±0,51 U/mg protein (25. gün) ve 111,57±0,74 U/mg protein (15. gün) oldu. Zenginleştirilmiş rotiferler en düşük proteaz aktivitesine (17,98±2,82 U/mg protein) sahipti. Artemia naupli ve Artemia metanaupli'nin proteaz aktiviteleri sırasıyla 34,67±0,88 U/mg protein ve 317,16±2,67 U/mg protein olarak bulundu. Canlı yemler, zenginleştirilmiş rotiferlerle beslemenin 10. günü dışında larvaların proteaz aktiviteleri üzerine pozitif katkılara sahipti. Gemma Micro (50-100 µ)'nun en düşük inhibisyon yüzdesi %13,17 (5. gün) olarak belirlendi.. Gemma Micro (50-100 µ) 20. ve 25. günlerde çipura larvalarının proteaz aktiviteleri üzerinde Caviar (100-200 µ)'dan daha düşük inhibisyonlara sahipti. Çipura larvalarının kortizol değerleri arasında önemli farklılıklar gözlendi (p<0,05). Çipura larvalarının en düşük ve en yüksek kortizol değerleri sırasıyla 0,099±0,009 ng/g (35. gün) ve 4,033±0,38 ng/g (10. gün) olarak bulundu. Çipura larvaları, anaçlardan gelen kortizol çıkıştan sonra prelarval dönemde düşürülememesinden dolayı ilk beslemenin başlangıcında yüksek kortizol değerlerine sahipti (1,199±0,15 ng/g). Sonuç olarak; 1) İlk beslemenin başlangıcında yüksek kortizol değerlerinin sebepleri gelecekte araştırılması gerekir 2) Çipura larvalarının ilk 10 günlük besleme periyodu, bu aşamada kullanılan rotiferlerin çipura larvalarının proteaz aktiviteleri üzerindeki negatif etkileri ve besinsel yetersizliklerinden dolayı kritik bir öneme sahiptir 3) Kuru yemlere geçiş aşamasında Artemia naupli ve Artemia metanaupli ticari yemlerle başarılı bir şekilde kullanılabilirken, zenginleştirilmiş rotiferlerin ticari yemlerle kullanımı önerilmez 4) Gemma Micro (50-100 µ), Artemia naupli ile birlikte daha erken dönemlerde kullanılabilir.

Özet (Çeviri)

The aims of this study were to determine the effects of commercial diets (Gemma Micro (50-100 µ) and Caviar (100-200µ)) and live foods (Enriched Rotifer, Artemia nauplii and Artemia metanauplii) on the cortisol levels of the gilthead seabream (Sparus aurata) larvae and also, the inhibition effects of commercial diets and live foods used on protease activities of larvae. The lowest and highest protease activities observed in the prelarval stage of gilthead seabream larvae were 0.77±0.36 U/mg protein (day 0) and 4.77±0.7 U/mg protein (day 4), respectively. The lowest and highest protease activities observed in the postlarval stage of larvae were 5.75±0.51 U/mg protein (day 25) and 111.57±0.74 U/mg protein (day 15), respectively. Enriched rotifer had the lowest protease activity (17.98±2.82 U/mg protein). The protease activities of Artemia nauplii and Artemia metanauplii were found as 34.67±0.88 U/mg protein and 317.16±2.67 U/mg protein, respectively. Live foods had positive contributions on protease activities of larvae except for 10th day of feeding with enriched rotifer. The lowest inhibition percent of Gemma Micro (50-100 µ) was determined as 13.17% (day 5). Gemma Micro (50-100 µ) had lower inhibitions on protease activities of seabream larvae than those of Caviar (100-200 µ), especially day 20 and day 25. The significant differences between cortisol levels of seabream larvae were observed (p<0.05).The lowest and highest cortisol levels of seabream larvae were found 0.099±0.009 ng/g (day 35) and 4.033±0.38 ng/g (day 10), respectively. Seabream larvae had high cortisol levels at the beginning of exogenous feeding due to the maternal cortisol was not reduced in prelarval stage after hatching (1.199±0.15 ng/g). In conclusion, (1) the reasons of the high cortisol levels at the beginning of exogenous feeding should be investigated in future, (2) the first 10-day feeding period of seabream larvae had a critical importance due to the rotifers used in this stage are the nutritional deficiencies and the negative effects on protease activities of seabream larvae, (3) Artemia nauplii and Artemia metanauplii in weaning stage can successfully be used together with commercial diets but not the enriched rotifer, (4) Gemma Micro (50-100 µ) can be used in earlier periods together with Artemia nauplii.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    200206

    Farklı aminoasitlerle zenginleştirilmiş Artemia naupli'leri ile beslenen çipura balığı(Sparus auratus, Linneaus 1758)'nın sindirim hormonları ve enzimlerindeki değişimler

    The changes in digestive enzymes and hormones of gilthead sea bream larvae (Sparus auratus, L 1758) fed on Artemia naupli enriched with different amino acids

    MEHMET NAZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Su ÜrünleriMustafa Kemal Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. MUSTAFA TÜRKMEN

  2. Tez No

    1018767

    Karadeniz'de yakalanan deniz balıklarında Contracaecum (Nematoda: Anisakıdae) larvalarının varlığı ve moleküler teşhisi

    Occurrence and molecular identification of Contracaecum (Nematoda: Anisakidae) larvae in marine fish caught in the Black Sea

    ENES ÜSTÜNER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Su ÜrünleriOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Su Ürünleri Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÖKMEN ZAFER PEKMEZCİ

  3. Tez No

    767803

    Çipura (Sparus aurata Linneaus, 1758) balıklarında görülen myxosporean enfeksiyonlarının farklı yöntemler ile teşhisi

    Diagnosis of myxosporean infections in sea bream (Sparus aurata Linneaus, 1758) by different methods

    CANER ŞİRİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAŞMET ÇAĞIRGAN

  4. Tez No

    202119

    Çipura (Sparus aurata , linneaus , 1758) spermlerinin kısa süreli korunumu ve yoğunluk, hacim, hız, konsantrasyon-ebeveyn ilişkilerinin araştırılması

    Preservation of gilthead seabream spermatazoa (Sparus aurata linneaus , 1758) in short term and examining the relations of density, volume, velocity, concentration-parent

    SERHAT ENGİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ŞAHİN SAKA

  5. Tez No

    341703

    Isparta ilinde taze olarak satışa sunulan çipura (Sparus aurata Linneaus, 1758) balığının mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesi

    Determination of the microbiological quality of gilthead seabream (Sparus aurata Linneaus, 1758)) marketed as fresh in Isparta

    MUHAMMET OĞUZHAN BEKTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Su ÜrünleriSüleyman Demirel Üniversitesi

    Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ŞENGÜL BİLGİN

Geri Dön