Leuconostocs isolées de fromages traditionnels francais: - Identification phénotypique et moléculaire - Caractérisation biochimique et molécule du sytéme autolytique
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 400355
- Danışmanlar: CHARLES DIVIES
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2000
- Dil: Fransızca
- Üniversite: Unıversıte de Bourgogne
- Enstitü: Yurtdışı Enstitü
- Ana Bilim Dalı: Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Meyve suları ve nektarlarında çeşitli mikrobiyolojik araştırmalar
Some microbiological researches on fruit juices and nectars
SALEH PARVANEH
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. A. KADİR HALKMAN
- Isolation and characterization of leuconostoc species from Turkish kashar cheese
Türk kaşar peynirlerinden elde edilen leuconostoc türlerinin izolasyonu ve karakterizasyonu
BİGE ÖDEN CANAN
Yüksek Lisans
İngilizce
1998
BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. UFUK GÜNDÜZ
- Characterization and purification of a bacteriocin produced by leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Leuconostoc mesenteroıdes subsp. cremorıs tarafından üretilen bakteriyosinin karakterizasyonu ve saflaştırılması
HALİL DÜNDAR
Doktora
İngilizce
2006
BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. FARUK BOZOĞLU
PROF. TÜLİN GÜRAY
- Gıda kaynaklı Leuconostoc suşlarının probiyotik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of probiotic properties of food based Leuconostoc strains
BURÇİN ÖZBENT
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ARZU KART