Konaklama işletmelerinde maliyet muhasebesi maliyet analizleri ve uygulama
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 395215
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ŞÜKRÜ DOKUR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Konaklama işletmeleri, maliyet, maliyet unsurları, maliyet analizi, Maliyet muhasebesi, Muhasebe, Oteller, İşletmeler, Accommodation enterprises, cost, cost elements cost analysis, Occommodation enterprises, Cost accounting, Accounting, Hotels, Businesses
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Okan Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Muhasebe ve Denetim Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Turizm sektörünün en önemli gelir kaynaklarının başında hiç şüphesiz konaklama işletmeleri gelmektedir. Turizm gelirlerinin ülke ekonomisine sağladığı büyük katkı yapılan araştırmalarla ortaya konulmuştur. Hangi işletme olursa olsun işletmeler kar elde etmek için var olurlar. Karı etkileyen en önemli unsurda elbette ki maliyetlerdir. İşletmeler mal veya hizmetin satış fiyatını belirlemek için, mal veya hizmeti oluşturan maliyetlerinin neler olduğunu tespit eder, işletme giderlerini denetler, sektördeki fiyat incelemelerini yaparlar. Böylelikle ürün ve hizmeti talep edenlere karşı kaliteyi en uygun fiyata verirken, kendi varlıklarını rekabet ortamında koruyarak karlarını maksimum düzeye getirmeyi hedeflerler. Ürün veya hizmet maliyeti bilindiği sürece maliyetlere etki eden unsurlarda kontrol edilebilir. Konaklama işletmelerindeki maliyetler bu çalışmanın konusunu oluşturmaktadır. Bu çalışmada öncelikle konaklama işletmeleri hakkında bilgiler verilmiş, konaklama işletmelerindeki maliyetler incelenmiş, maliyet analizleri yapılmış ve gelirlerle ilgili fiyatlamaların nasıl yapıldığı açıklanmaya çalışılmış, konunun daha net anlaşılması açısından bir uygulama örneği verilerek, ekler bölümünde örnek bir hesap planı ve çeşitli gelir tablosu örnekleri sunulmuştur.
Özet (Çeviri)
Accommodation enterprises are the most primary sources of tourism sector. Research reveal that tourism incomes contribute to the economy of the country. An enterprise exists in order to make profit. The most important factor that affects profit is definitely costs. In order to determine the price of commodity and services, enterprises fix the cost of the commodity and the services, supervises expenses and analyzes prices in the sector. In this manner, while they provide high quality commodity and service in the most reasonable price to customers, they aim to maximize their profits by protecting their existence in the competitive environment. As long as the cost of the commodity and the services is known, the elements that affect costs can be controlled accordingly. The main concern of this research is costs of accommodation enterprises. In this study, first accommodation enterprises are introduced, the costs of accommodation enterprises are examined, cost analysis are made and then it is aimed to examine pricing of incomes. Next, an implementing example is given to introduce the topic more clearly, a sample account plan was given in appendices and some sample income tables were given.
Benzer Tezler
- Otel işletmelerinde mevsim dışı satışların maliyet yönetimi açısından incelenmesi ve örnek bir uygulama
In terms of cost management analysis of off season sales in the hotel business and a sample application
CENGİZ ÖĞMEN
- Otellerde yönetim muhasebesi uygulamaları: Maliyet-hacim-kâr analizleri üzerine bir uygulama
Management accounting applications in hotels : An application on cost - volume -profit analysis
SERPİL KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
TurizmNecmettin Erbakan ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HALİL AKMEŞE
- Gelir yönetimi ile stratejik yönetim muhasebesi uygulamalarının entegrasyonu: Otel işletmelerine yönelik bir model önerisi ve bir uygulama
Integration of revenue management and strategic management accounting applications: A model proposal for hotel businesses and an implementation
MEHMET ALTUĞ ŞAHİN
Doktora
Türkçe
2019
Turizmİstanbul ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ERKAN
- Bulanık mantık ve faaliyet tabanlı maliyetleme temelinde maliyet hacim kâr analizleri: Bir konaklama işletmesi örneği
Cost-volume profit analysis based on fuzzy logic and activity-based costing: A case study of hotel
ÖZLEM DOĞAN
- Konaklama tesislerinde maliyet-hacim kar analizler, (Ulusoy Pamukova tesisleri uygulaması)
The Analysis of cost-volume-profit Pamukova Ulusoy accommodation for travel
RIDVAN ERTÜRK