Elmada mavi küf etmeni Penicillium expansum'a karşı bazı bitki uçucu yağlarının etkileri
Effects of some plant essential oils against Penicillium expansum, blue mold agent of apple
- Tez No: 390702
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜRSEL KARACA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Elma, Kekik, Penicillium expansum, Uçucu yağ bitkileri, Apple, Thyme, Penicillium expansum, Essential oil plants
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bitki Koruma Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada elmalarda depo çürüklüğüne neden olan Penicillium expansum'a karşı, Akdeniz Bölgesinde doğal olarak yetişen yayla kekiği (Origanum minutiflorum), yarpuz (Mentha pulegium) ve taş kekiği (Teucrium polium) bitkilerinden elde edilen uçucu yağların antifungal etkinlikleri in vitro ve in vivo'da araştırılmıştır. In vitro denemelerde, uçucu yağların 1, 2.5, 5 ve 10 μl/petri dozlarının patojenin virülensi yüksek üç izolatının misel gelişimleri üzerindeki etkileri fumigasyon yöntemi ile incelenmiş ve hasat sonrasında hastalıkla mücadelede tavsiye edilen Thiabendazole etkili maddeli fungisit ile karşılaştırılmıştır. Denemede, uçucu yağ dozları arttıkça antifungal etki artmış, yayla kekiği uçucu yağı 2,5 μl/petri ve üzeri dozlarda fungisit ile aynı oranda antifungal etki göstererek etmenin misel gelişimlerini tamamen engellemiştir. Bu etkinin 2,5 μl/petri fungistatik iken, yüksek dozlarda fungisidal olduğu belirlenmiştir. Yarpuz ve taş kekiği bitkilerinin uçucu yağlarının etkinlikleri ise daha düşük bulunmuştur. In vivo'da koşullarda ise uçucu yağların hiçbirisi patojene karşı fungisit kadar etkili olamamış, 10 μl dozda engelleme oranları %55-87 arasında değişmiştir. Çalışma sonucunda özellikle yayla kekiği uçucu yağının P. expansum'a karşı hasat sonrası mücadelede kullanılabileceğine dair ümitvar sonuçlar elde edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, in vitro and in vivo antifungal effects of the essential oils of oregano (Origanum minutiflorum), squaw mint (Mentha pulegium) and felty germander (Teucrium polium) plants, naturally growing in the Mediterranean Region, against Penicillium expansum, storage rot agent of apples, were investigated. In vitro fumigant activities of 1, 2.5, 5 ve 10 μl/petri doses of the essential oils were determined against three virulent isolates of the pathogen and compared with the efficiency of fungicide Thiabendazole which is registered and commonly used against the pathogen. As a result, it was found that antifungal effects of the essential oils increased with the increasing doses and oregano oil at doses over 2,5 μl/petri showed similar effect with the fungicide and totally inhibited the mycelial growth of the P. expansum isolates. This effect was found to be fungistatic at 2,5 μl/petri dose, while it was fungicidal at higher doses. Antifungal effects of the essential oils of other plants were lower. In vivo experiment showed that none of the essential oils were as effective as the fungicide against the pathogen and inhibition rates at 10 μl dose changed between 55-87%. In consequence, promising results, on the possible use of oregano oil in the postharvest control of P. expansum, were obtained.
Benzer Tezler
- Elmada hasat, nakliye ve depolama sırasında meydana gelen zedelenmelerin patolojik bozulmaya etkileri
Effects of injuries in the apple occurring during harvest, transport and storage on pathologic distortion
İBRAHİM USLU
- Kekik yağı ve kaynatılmış fungal ekstrakt ile elma meyvelerinde mavi küf (Penicillium expansum) hastalık etmeninin önlenmesi ve biyokimyasal aktiviteleri üzerine çalışmalar
Studies on the biochemical activities of blue mold (Penicillium expansum) disease in apple fruits with thyme oil and boiled fungal extract to prevent the disease occurence
SELVA BİZ
- Farklı ortamlardan izole edilen mayaların biyokontrol ajan olarak kullanım potansiyellerinin araştırılması
Investigation of the usage potential of yeasts isolated from different environments as a biocontrol agent
SERAP TÜRKOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ARZU ÇAĞRI MEHMETOĞLU
- Elmalarda hasat sonrası görülen Penicillium expansum ve Botrytis cinerea'nın biyolojik yollarla önlenmesi üzerinde araştırmalar
Researches on the biological control of postharvest diseases Penicillium expansum and Botrytis cinerea on apples
SERDAL TÜRKEKUL