Geri Dön

Antimikrobiyal kimyasal maddelerin gökkuşağı alabalıklarındaki (oncorhynchus mykiss) akut toksisitelerinin belirlenmesi

Determination of acute toxicity of antimicrobial chemicals on rainbow trout (oncorhynchus mykiss)

PDF İndir

  1. Tez No: 360808
  2. Yazar: SAİT ABDULĞANİOĞLU
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. EROL ÇAPKIN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Mikrobiyoloji, Balıkçılık Teknolojisi, Aquatic Products, Microbiology, Fisheries Technology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Karadeniz Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Araştırmada, temizlikte antimikrobiyal olarak kullanılan triclosan, chloroxylenol, methyloisothiazolinone ve boraksın gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss; 9,08 ± 0,72 g) yavruları üzerine olan akut toksik etkileri belirlenmiştir. Triclosan, chloroxylenol, methyloisothiazolinone ve boraksın gökkuşağı alabalıklarını 96 saat sonunda % 50'sini öldürdüğü konsantrasyonları sırasıyla; 0,063 mg/L, 0,053 mg/L, 0,823 mg/L ve >7 g/L olarak tespit edilmiştir. Ayrıca bu kimyasalların Aeromonas caviae, Aeromonas hydrophila, Aeromonas salmonicida, Lactococcus garvieae, Lactococcus lactis lactis, Pseudomonas aeruginosa, Photobacterium damsela, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas luteola, Pseudomonas putida, Staphylococcus aureus, Vibrio anguillarium, Vibrio ordalii, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus ve Yersinia ruckeri bakterileri üzerindeki minimum etki konsantrasyonları (MIC) belirlenmiştir. Antimikrobiyal kimyasalların bakterilerdeki MIC değerlerinin triclosan, chloroxylenol, methyloisothiazolinone ve boraks için sırasıyla; 0.0153 – 1000, 3.906 – 62.5, 0.0097 – 0.312, 0.46 – 15 µg/µl konsantrasyon aralıklarında olduğu belirlenmiştir. Triclosan, chloroxylenol, methyloisothiazolinone maddeleri sucul hayat için önemli problem oluşturabileceğinden, bu maddelerin karıştığı su ortamındaki konsantrasyonların toksik sınırları aşıp aşmadığı düzenli olarak takip edilmelidir

Özet (Çeviri)

In this study, acute toxic effects of triclosan, chloroxylenol, methyloisothiazolinone and boraks, used as antimicrobial chemicals, were determined on Rainbow trout fingerlings (Oncorhynchus mykiss; 9,08 ± 0,72 g). The concentrations of triclosan, chloroxylenol, methyloisothiazolinone and boraks which killed %50 of the rainbow trout in 96 hours were found as 0,063 mg/L, 0,053 mg/L, 0,823 mg/L and >7 g/L, respectively. Furthermore minimum inhibitory concentrations (MIC) of these chemicals were determined on Aeromonas caviae, Aeromonas hydrophila, Aeromonas salmonicida, Lactococcus garvieae, Lactococcus lactis lactis, Pseudomonas aeruginosa, Photobacterium damsela, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas luteola, Pseudomonas putida, Staphylococcus aureus, Vibrio anguillarium, Vibrio ordalii, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus and Yersinia ruckeri. MIC values of triclosan, chloroxylenol, methyloisothiazolinone and boraks were found between 0.0153 – 1000, 3.906 – 62.5, 0.0097 – 0.312, 0.46 – 15 µg/µl concentration ranges, respectively. Triclosan, chloroxylenol and methyloisothiazolinone might cause serious problems on aquatic organisms. Thus, the concentrations of these chemicals should be followed regularly if they have exceeded toxic limits or not.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    539567

    Çeşitli doğal maddelerin sıcak dumanlanmış gökkuşağı alabalıklarında raf ömrü ve biyojen amin oluşumu üzerine etkileri

    Effect of various natural substances on the shelf life and biogenic amine amount of hot smoked rainbow trout

    BİLGE BİLGİN FIÇICILAR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜSEYİN GENÇCELEP

  2. Tez No

    415130

    Bazı sentetik kimyasal maddelerin ve doğal ekstraktların antimikrobiyal ve anti-quorum sensing aktivitelerinin araştırılması

    Investigation of antimicrobial and anti-quorum sensing activities of some synthetic chemicals and natural extracts

    SANAZ HAMİDİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    MikrobiyolojiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Tıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ OSMAN KILIÇ

  3. Tez No

    781483

    Effect of antimicrobial agents on physical, chemical and microbiological characteristics of ready-to-eat bologna

    Antimikrobiyal maddelerin yemeğe hazır bologna tip sosisler fiziksel, kimyasal ve mikrobiyal özelliklerine etkisi

    AYÇA GEDİKOĞLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2008

    Gıda MühendisliğiUnıversıty Of Mıssourı

    Gıda Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ANDREW DOUGLAS CLARKE

  4. Tez No

    472578

    Yeni boyar maddelerin ve Ir (III) komplekslerinin sentezi ve antimikrobiyal etkilerinin araştırılması

    Investigation of synthesis and antimicrobial effects of new dyes and Ir (III) complexes

    TUĞÇE AKBAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    KimyaGebze Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DEVRİM ATİLLA

    DR. MİNE GÜL ŞEKER

  5. Tez No

    350572

    Laktik asit bakterileri tarafından üretilen antimikrobiyal maddelerin gıda patojeni olan mayalar üzerine etkisinin incelenmesi

    Analysis of antimicrobial substances produced by lactic acid bacteria and determination of their activity on foodborn spoilage yeasts

    AHU ÜNER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Mühendislik Bilimleriİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DİLEK HEPERKAN

Geri Dön