Yüksek miktarda su ve serbest yağ asidi içeren yağlardan biyodizel üretimi
The biodiesel synthesis from vegetable oils including excessive amounts of water and free fatty acid
- Tez No: 346712
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. HAKAN TEMÜR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atatürk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Biyodizel en yaygın kullanılan biyoyakıtlardan biridir. Bitkisel ve hayvansal yağların trasnesterifikasyonu ile üretilir. Bitkisel yağların gıda olarak kullanılması ve ham yağların nispeten pahalı oluşu nedeniyle biyodizel maliyeti dizel yakıtından daha yüksektir. Bu yüzden biyodizel hammaddesi olarak daha çok atık yemeklik yağlar kullanılmaktadır. Atık yağlar pişirme işlemleri sonucunda önemli miktarlarda su ve serbest yağ asidi içerir. Su ve serbest yağ asitleri transesterifikasyon reaksiyonu sırasında ortamda bulunan bazik katalizörle sabunlaşma reaksiyonuna yol açmakta ve biyodizel üretiminde önemli problemlere yol açmaktadır. Bu çalışmada yağlardaki su ve serbest yağ asitlerinin ayçiçeği yağında biyodizel üretimine etkisi incelenmiştir. Çalışmada ortamda su ve serbest yağ asidi oran yüksek olsa dahi baz katalizörlü transesterifikasyon metodu ile biyodizel üretilebilir. Belli bir serbest yağ asidi ve su içeriğinden sonra muhtemelen transesterifikasyon reaksiyonunun 3. adımı nedeniyle biyodizel üretim hızı yavaşlamaktadır.
Özet (Çeviri)
Biodiesel is one of the most common used biofuels. It is produced by transesterification of vegetable oils and animal fats. Cost of biodiesel is higher than petroleum diesel because vegetable oils are expensive and used as food. Therefore, waste cooking oils are used more as a biodiesel feedstock. Waste frying oils contain some water and free fatty acids as a result of frying. Water and free fatty acids can react with base catalyst during the transesterification process and cause serious problems in biodiesel production. In the present study, it is investigated the effects of water and free fatty acid contents of sunflower oil on the biodiesel production. It is observed that biodiesel can be produced even it contains higher amount of water and free fatty acid to some extent according to basic transesterifiaction method. After a certain level of high water or free acid content, rate of biodiesel reaction is slowed down probably because of the third step of the basic transesterification reaction.
Benzer Tezler
- Environmental stresses applied to microalgae for high lipid production
Yüksek lipit üretimi için mikroyosunlara uygulanan çevresel stresler
ECE POLAT
Doktora
İngilizce
2023
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. MAHMUT ALTINBAŞ
- Formation of epoxy fatty acids during autoxidation of linseed, sunflower and olive oil
Keten tohumu yağı, ayçiçeği yağı ve zeytinyağının otooksidasyonu sırasında epoksi yağ asitlerinin oluşumunun incelenmesi
SELİN HANDE BAŞARAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2015
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK
YRD. DOÇ. DR. DERYA KAHVECİ
- Monitoring the quality of potato crisps and occuring processing contaminants
Patates cipslerinin kalitesinin izlenmesi ve oluşan proses kontaminantları
İSEL ÇİPRUT
Yüksek Lisans
İngilizce
2016
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK
- Yüksek asitli zeytinyağının immobilize lipaz ile deasidifikasyonu
Deacidification of high acid olive oil by immobilized lipase
AYŞE MAKASÇI
- Yeni Cami'nin akustik açıdan performans değerlendirmesi
Evaluation of the acoustical performance of the New Mosque
EVREN YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Mimarlıkİstanbul Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEVTAP YILMAZ DEMİRKALE