Geri Dön

Çipura (Sparus aurata L. 1758) ve deniz levreği (Dicentrarchus labrax L. 1758) yumurtalarının dezenfeksiyonunda gümüş peroksit kullanımı

Use of silver peroxide for disinfection of sea bream (Sparus aurata L. 1758) and sea bass (Dicentrarchus labrax L. 1758) eggs

PDF İndir

  1. Tez No: 341707
  2. Yazar: DEVLET FEDAKAR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MURTAZA ÖLMEZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Yumurta dezenfeksiyonu, Çipura (Sparus aurata L. 1758), Levrek (Dicentrarchus labrax L. 1758), gümüş peroksit, açılma oranı, Egg disinfection, Sea bream (Sparus aurata L. 1758), Sea bass (Dicentrarchus labrax L. 1758), silver peroxide, hatching rate
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada, dezenfektan olarak kullanılan gümüş peroksit 5 grupta (0 (Kontrol), %0,5 ,%1, %1,5 ve %2?lik) 3 tekerrürlü olarak 5 ile 15 dakikalık sürelerde uygulanmıştır. Gümüş peroksidin çipura ve levrek yumurtalarındaki açılma oranına etkileri, ortam faktörleri ve türlere özgü kuluçka koşullarıyla bir arada değerlendirilmiştir Deneme sonucunda çipura (Sparus aurata L. 1758) yumurtalarında 5 dakikalık gümüş peroksit uygulamasından sonra en yüksek açılma oranı %76,74±10,75 ile kontrol grubunda, en düşük açılma oranı %16,84±3,81 olarak %2?lik muamele grubunda bulunmuştur. %0,5 ile %1?lik gruplar ve kontrol gruplarındaki açılma oranları birbirleriyle benzer (P>0,05) bulunurken, %1,5 ve %2?lik gümüş peroksit uygulanan gruplar kontrol grubuna göre düşük bulunmuştur (P<0,05) . 15 dakikalık gümüş peroksit uygulamasından sonra en yüksek açılma oranı %86,14±3,10 ile kontrol grubunda, en düşük açılma oranı %13,97±6,02 olarak %2?lik muamele grubunda bulunmuştur. Açılma oranı açısından %0,5, %1, %1,5 ve %2?lik gruplar kontrol grubundan önemli derecede düşük bulunmuştur (P<0,05). En yüksek konsantrasyonun uygulandığı %2?lik grup %0,5?den önemli derecede farklı, %1 ve %1,5?lik gümüş peroksit uygulanan gruplarla benzer bulunmuştur (P>0,05). Deneme sonucunda levrek (Dicentrarchus labrax L. 1758) yumurtalarında 5 dakikalık gümüş peroksit uygulamasından sonra en yüksek açılma oranı %86,26±3,77 ile kontrol grubunda, en düşük açılma oranı %61,96±6,62 olarak %2`lik muamele grubunda bulunmuştur. %0,5, %1, %1,5 ve %2?lik gruplardaki açılma oranları birbirleriyle benzer bulunmuştur (P>0,05). Bu gruplardaki açılma oranı kontrol grubundakinden daha düşük ve istatistiki olarak önemli derecede farklı bulunmuştur (P<0,05). 15 dakikalık gümüş peroksit uygulamasından sonra en yüksek açılma oranı %86,79±5,08 ile kontrol grubunda, en düşük açılma oranı %67,34±2,5 olarak %1,5?luk muamele grubunda bulunmuştur. %1,5?luk gümüş peroksit uygulanan grup kontrol grubundan farklı (P<0,05) bulunurken, diğer gruplar hem kontrol grubu hem de birbirleriyle benzer bulunmuştur (P >0,05).Çalışma sonucunda; ortam faktörleri ve türlere özgü kuluçka koşulları bir arada değerlendirildiğinde, çipura ve levrek yumurtalarında gümüş peroksitin yüzey dezenfektanı olarak %0,5?den daha düşük konsantrasyonlarının farklı sürelerle denenmesinin gerektiği sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

In this study, silver peroxide as a disinfectan was applied in 5 groups (0 (Control), 0,5% , 1%, 1,5% and 2%) with 3 replications in 5 and 15 minutes. Effects of silver peroxide on hatching rate of sea bream and sea bass eggs were evaluated together with environmental factors and specific incibatuon conditions of species. As a result of the experiment, after application of silver peroxide on eggs of sea bream (Sparus aurata L. 1758) for 5 minutes, the highest hatching rate was found in control group as 76.74±1.75%, the lowest hatching rate was found in group 2% as 16.84±3.81%. While the hatching rates of group 0.5%, 1% and control group were similar (P>0.05), groups of 1.5% and 2% are lower than the control group (P<0.05). After use of silver peroxide for 15 minutes, the highest hatching rate was found in control group as 86.14±3.10%, the lowest hatching rate was found in group 2% as 13.97±6.02%. The hatching rates of the groups 0.5%, 1%, 1.5% and 2% were found significantly lower than the control group (P<0.05). The group 2% which the highest dose was applied was found significantly different with group 0.5% but similar with the groups 1% and 1.5% silver peroxide applied. As a result of the experiment, after application of silver peroxide on eggs of sea bass (Dicentrarchus labrax L. 1758) for 5 minutes, the highest hatching rate was found in control group as 86.26±3.77%, the lowest hatching rate was found in group 2% as 61.96±6.62%. The hatching rates in groups of 0.5%, 1%, 1.5% and 2% were found similar with each other (P>0.05). The hatching rates of these groups were found lower than the control group and also significiantly different as statisticaly (P<0.05).After use of silver peroxide for 15 minutes, the highest hatching rate was found in control group as 86.79±5.08%, the lowest hatching rate was found in group 1.5% as 67.34±2.5%. While the group of 1.5% silver peroxide applied was found different with the control group (P<0.05).The other groups were found similar with each others and control group (P >0.05).As a result of this study, when environmental factors and species specific conditions are evaluated together, it was concluded that lower concentrations than %5 of silver peroxide as surface disinfectant on sea bream and sea bass eggs should be tried in different periods of time.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    304845

    İzmir ilinde deniz balığı yetiştiriciliği sektörünün stratejik durum analizi

    The analysis of strategic estimate of the situation of marine aquaculture sector along the coasts of Izmir

    DUYGU DAYIOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Balıkçılık TeknolojisiEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OSMAN ÖZDEN

  2. Tez No

    337880

    Çipura (Sparus aurata L., 1758) ve levrek (Dicentrarchus labrax L., 1758) balıklarının mineral tuz takviyesi yapılmış yemler ile acısuda beslenmesinin büyüme performansına etkisi

    The effects of dietary salt supplemantation on growth performance gilt-head sea bream (Sparus aurata L., 1758) and european sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758) in brackish water

    MURAT CAN SUNAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ERTAN ERCAN

  3. Tez No

    322796

    İzmir Balık Hali'nde satılan kimi balık çeşitlerinin gıda güvenliği açısından irdelenmesi

    Estimation of some types of fish are sold in İzmir Fish Market with regard to food safety

    ASUMAN BAYTAR AKTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Gıda MühendisliğiCelal Bayar Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AKİF KUNDAKÇI

  4. Tez No

    183999

    Çok doymamış yağ asitleri bakımından zengin alg ilave edilen yemlerin levrek (Dicentrarchus albrax L., 1758)'de büyüme performansı ve vücut komposizyonuna etkisi

    Effects of pufa (Polyunsaturated fatty acids) enriched algae added diets on growth and body composition of sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758)

    KAMİL MERT ERYALÇIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Su Ürünleriİstanbul Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERDAL ŞENER

  5. Tez No

    83440

    Yüzer ağ kafeslerde çipura (sparus aurata L, 1758) ve levrek (dicentrarchus labrax L, 1758) yetiştiriciliğinin su kalitesine etkisi

    The Effect of cage culture of sea bream (sparus aurata L. 1758) and sea bass (dicentrarchus labrax L. 1758) on üater quality

    ZEHRA NARE BABACAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Su ÜrünleriAnkara Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FİKRİ AYDIN

Geri Dön