Geri Dön

Box-Behnken dizaynı ile maya endüstrisi atıksularından elde edilen MAP'in bitki besin elementi alımı üzerine etkisi

The effect of MAP produced from wastewaters of yeast industry through Box-Behnken design on nutrient element uptake of plant

PDF İndir

  1. Tez No: 341671
  2. Yazar: SİNAN DEMİR
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. AYLA UYSAL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Amonyum azotu, ağır metal, besin elementi alımı, bitkibüyümesi, Box?Behnken dizaynı, geri kazanım, gübre, MAP çökeltisi, maya endüstrisi atıksuyu, Ammonium nitrogen, Box?Behnken design, fertilizer, heavy metal, MAP precipitate, nutrient element uptake, plant growth, recovery, yeast industry wastewater
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Ekmek mayası üretimi endüstrisi, Türkiye'de önemli bir endüstri dalıdır. Ekmek mayası endüstrisi çok çeşitli kirleticiler içermektedir ve genellikle yüksek kimyasal oksijen ihtiyacı (KOİ), toplam kjeldahl azotu (TKN), koyu renk ve biyolojik olarak parçalanmayan organik kirleticilerle karakterize edilmektedir. TKN içeriği anaerobik arıtma çıkışında amonyum azotuna (NH4-N) dönüşmektedir. Sonuç olarak, maya endüstrisi atıksuları anaerobik arıtma uygulandıktan sonra oldukça yüksek NH4-N içeriğine sahip olmaktadır. Bu sebeple, maya endüstrisi atıksularından NH4-N içeriğinin giderilmesi çevre kirliliğinin önlenmesi bakımından önem arz etmektedir. Bu çalışmada, maya endüstrisi anaerobik çıkış sularından magnezyum amonyum fosfat (MAP) çöktürmesi ile NH4-N içeriğinin MAP formunda geri kazanımı araştırılmıştır. Maya endüstrisi anaerobik çıkış suyundan elde edilen MAP çökeltisinin bitki büyümesi ve beslenmesi üzerine gübre etkisi kontrol, N ve NPK uygulamalarına göre değerlendirilmiştir. Optimum MAP formasyonu şartları, Box?Behnken dizaynı ile belirlenmiştir. Optimum durum, pH 9,0 ve Mg2+:NH4+:PO43- molar oranı 1,5:1:1 iken elde edilmiştir. Optimum koşullarda, %92,33 NH4+ ve %97,12 PO43- giderim verimleri elde edilmiştir. Bu şartlar altında, elde edilen MAP çökeltisinde, Cu hariç, ağır metal konsantrasyonları ölçüm limitinin altında kalmıştır. MAP çökeltisinin yüksek N, P ve Mg içeriği yanı sıra Ca, K, Na ve Fe besin elementlerini içerdiği EDX analizi ile belirlenmiştir. XRD analizi, çökeltide NaAl(SO4)2(H2O)12, NaMn2+Fe2(PO4)3 ve (Na2,Ca)O2(Fe,Mn)O.P2O5 kompleks yapılarını da belirtmiştir. NPK uygulamasına göre, MAP uygulamaları mısır ve domates bitkilerinin N, P, K, Ca ve Mg alımlarını artırmıştır. Farklı uygulamaların bitkilerin makro besin elementleri alımları üzerine etkisi istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p<0,05). Yeterli beslenme ve optimum kuru ağırlık temini için, hem mısır hem de domates bitkisinde MAP×2 dozunun (5,71 g MAP/kg toprak) uygun olabileceği görülmüştür.

Özet (Çeviri)

Baker`s yeast industry is an important industry in Turkey. Baker`s yeast industry effluents contain various pollutants and are generally characterized with high chemical oxygen demand (COD), total kjeldahl nitrogen (TKN), dark color and non-biodegradable organic pollutants. During the anaerobic degradation TKN is converted into ammonium nitrogen (NH4-N). Thus, the anaerobic effluent contains relatively high NH4-N even after anaerobic treatment of Baker`s yeast effluents. Therefore, NH4-N removal from Baker`s yeast effluents is of importance to prevent environmental pollution. In this study, ammonium recovery as MAP form of anaerobic effluents from Baker`s yeast industry by magnesium ammonium phosphate (MAP) precipitation was investigated. MAP precipitate obtained yeast industry anaerobic effluent was evaluated for fertilizer effect on plant growth and nutrition according to applications of N, NPK and control. Optimum MAP formation conditions were determined via Box?Behnken design. Optimum condition was obtained at pH 9.0 and Mg2+:NH4+:PO43- molar ratio of 1.5:1:1. At optimum conditions, 92.33% NH4+ and 97.12% PO43- removal efficiencies were achieved. Under these conditions, heavy metal concentrations in the obtained MAP precipitate (except Cu) were below the detection limits. In addition to high N, P and Mg content, energy-dispersive X-ray (EDX) analysis showed that the MAP also included the nutritional elements Ca, K, Na and Fe. X-ray diffraction (XRD) analysis revealed the complex structures of NaAl(SO4)2(H2O)12, NaMn2+Fe2(PO4)3 and (Na2,Ca)O2(Fe,Mn)O.P2O5 in the precipitate. According to NPK application, MAP applications increased N, P, K, Ca and Mg uptakes of maize and tomato plants. Different applications and MAP dosages significantly affected macro nutrient uptake by plants (p<0.05). For adequate nutrition and supply of optimum dry weight, MAP×2 dosage (5.71 g MAP/kg soil) was found appropriate for both maize and tomato plants.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    434609

    Maya endüstrisi arıtma çamurlarının elektro-susuzlaştırma performansının belirlenmesi

    Determination of electro-dewatering performance of the yeast industry's sludges

    CEMRE KARSLIOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Çevre MühendisliğiAbant İzzet Baysal Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. NAZLI BALDAN PAKDİL

  2. Tez No

    848094

    Patates kabuklarından izole edilen Priestia megaterium sfa ile amilaz üretiminin istatistiksel optimizasyonu, amilazın karakterizasyonu ve deterjan endüstrisi ile nanopartikül sentezinde potansiyel uygulamaları

    Statistical optimization of amylase production by Priestia megaterium sfa isolated from potato peels, characterization of amylase and potential applications in the detergent industry and nanoparticle synthesis

    FATMA AKBAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    BiyolojiAtatürk Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SÜMEYRA GÜRKÖK

    DOÇ. DR. MURAT ÖZDAL

  3. Tez No

    535342

    Fermente şalgam içeceğinin pastörizasyonunda ultrasonikasyon ve yüksek hidrostatik basınç kullanımının kalite özellikleri ve raf ömrü üzerine etkisi

    Effectiveness of ultrasonication and high pressure processing pasteurization on quality characteristics and shelf life of fermented salgham drink

    CEREN ATEŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Gıda MühendisliğiBolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLSÜN AKDEMİR EVRENDİLEK

  4. Tez No

    773583

    Su destekli UV-C, sitrik asit ve sıcak su uygulamalarının Salmonella Typhimurium üzerine inhibisyon etkisinin araştırılması

    Investigation of inhibition effect of water assisted UV-C, citric acid and hot water applications on Salmonella Typhimurium

    ÖZGE GÜLERYÜZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLTEN GÜNDÜZ

  5. Tez No

    909166

    UV-C ışık ve bazı bitkisel materyallerin in vitrokoşullar ve model gıda sistemlerinde antimikrobiyal,antibiyofilm ve antiquorum sensing (yeterli çoğunluğualgılama sisteminin inhibisyonu) aktivitelerininaraştırılması ve UV-C uygulamalarının bitkiselmateryaller ile kombine olarak kullanımının yanıtyüzey metodolojisi ile optimizasyonu

    Investigation of antimicrobial, antibiofilm andantiquorum sensing activities of UV-C light andsome plant-derived materials under in vitroconditions and model food systems and optimizationof combined treatments of UV-C light and plantderivedmaterials by response surface methodology

    AYÇA KORKMAZ VURMAZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    MikrobiyolojiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLTEN GÜNDÜZ

Geri Dön