Geri Dön

Siyah havuç (daucus carota) kallus ve hücre süspansiyon kültüründe antosiyanin üretimine UV-C stresinin ve riboflavinin etkilerinin belirlenmesi

Effects of UV-C stress and riboflavin on anthocyanin production in the callus and cell suspension culture of black carrot (Daucus carota)

PDF İndir

  1. Tez No: 338652
  2. Yazar: İLHAMİ KARATAŞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MAHFUZ ELMASTAŞ
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Biyoteknoloji, Biyokimya, Biyoloji, Biotechnology, Biochemistry, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Antosiyanin, Hücre süspansiyon kültürü, Kallus kültürü, Riboflavin, UV-C Siyah havuç, Antosiyaninler, Anthocyanin, Black carrot, Callus culture, Cell suspension culture, UV-C, Riboflavin, Anthocyanins
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada, siyah havuç (Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef.) bitkisinden elde edilen kallus ve hücre süspansiyon kültüründe antosiyanin üretimine bazı uygulamaların etkisi incelenmiştir. Kallus indüksiyonu steril şartlarda yetiştirilen fidelerin hipokotil eksplantlarının oksin (2,4-Diklorofenoksi asetik asit (2,4-D), Naftalen asetik asit ve İndol-3- asetik asit) ve sitokinin (Benzilaminopürin (BAP) ve Kinetin) değişik miktar ve kombinasyonlarını içeren MS (Murashige and Skoog) besi ortamında kültüre alınmasıyla başlatılmıştır. Yapılan çok sayıda farklı uygulamalar neticesinde antosiyanin üretimi ve hücre süspansiyon kültürü için en uygun kallusların 2 mg/L 2,4-D, 0,2 mg/L BAP, 30 g/L sukroz ve 2 g/L phytagel içeren MS besi ortamında oluştuğu belirlenmiştir. Bu ortam şartlarında elde edilen kallusların antosiyanin üretimini artırmak için farklı konsantrasyonlarda ve sürelerde riboflavin ve UV-C elisitör olarak kullanılmıştır. UV-C (254 nm) ışığı kalluslara 10 cm mesafeden günlük 10 dakika ve 15 dakika olarak 10 gün uygulanmıştır. UV-C uygulamasından sonra kalluslar 16 saat ışık ve 8 saat karanlık fotoperyotta ve 25 ± 2 0C inkübe edilmişlerdir. Riboflavin uygulaması 2, 4, 6 ,8 ve 10 mg/L olmak üzere beş farklı konsantrasyonda gerçekleştirilmiştir. Yapılan analizler neticesinde kalluslara uygulanan riboflavin veya UV-C?nin antosiyanin sentezini güçlü bir şekilde artırsa da hücre büyümesini önemli ölçüde yavaşlattığı belirlenmiştir. Antosiyanin içeriğindeki artış en fazla 4 mg/L riboflavin ve 15 dakika UV-C uygulanan kalluslarda belirlenmiş olup artış oranı sırasıyla % 188,95 ve % 101,17?dir. Hücre süspansiyon kültürü bir aylık, yumuşak ve kolay dağılabilen kallusların 2 mg/L 2,4-D, 0,2 mg/L BAP and 30 g/L sukroz içeren MS besi ortamında kültüre alınmasıyla başlatılmıştır. Bu özellikteki kalluslar 40 ml sıvı besi ortamı içeren 100 ml?lik erlenmayerlerde, 120 devir/dakika hızla karıştıran çalkayıcı üzerinde, 25 ± 2 0C sıcaklıkta ve 16 saat ışık / 8 saat karanlık periyotta inkübe edilmiştir. Söz konusu kültürde antosiyanin üretimini artırmak için 4 mg/L riboflavin 15 dakika UV-C uygulanmış ve yapılan analizler neticesinde her iki uygulamanın da antosiyanin içeriğini anlamlı (P?0,05) şekilde artırdığı belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, the effect of some applications on the production of anthocyanin in the callus culture and cell suspension culture of black carrot (Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef.) were studied. A number of combination of different media were assesed for callus indiction. Hypocotyle explants excised from sterile seeding were cultured on MS media supplemented with diffrent amaunts and combination of auxin (2,4-Dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D), Indole-3-acetic acid and Naphthaleneacetic acid) and cytokinin (Benzylaminopurine (BAP) and Kinetin). The most suitable callus were obtained in MS (Murashige and Skoog) media containing 2 mg/L 2,4-D, 0,2 mg/L BAP, 30 g/L sucrose and 2 g/L phytagel for antohcyanin production and cell suspension culture. Riboflavin and UV-C as an elicitor were applied to callus culture at diffrent concentratons and durations in order to increase the production of anthocyanin. Callus tissues were exposed to UV-C (254 nm) light at 10 cm distance from the source for 10 and 15 minute in a day. After UV-C application, callus tissues were incubated under 16 h. light and 8 h. dark photoperiod at 25 0C ± 2 and harvested after 10 days. The effect of riboflavin at the concentrations of 2, 4, 6, 8 ve 10 mg /L on enhancement of anthocyanin production were studied. In a callus culture of black carrot, anthocyanin biosynthesis was strrongly enhanced, whereas cell growth was inhibited, eliciting either the addition of riboflavin or UV-C light irradiation. The highest increase of anthocyanin content were determined callus cultures applied 4 mg/L riboflavin and 15 minute UV-C, and increasing rations were %188,95 and % 101,17, respectively. Cell suspension cultures were initiated by transferring one month old friable callus to 40 ml MS medium containing 2 mg/L 2,4-D, 0,2 mg/L BAP and 30 g/L sucrose in a 100 ml erlenmeyer flask and placed on a shaker with agitation at 120 rpm at 25 0C ± 2 at 16 h.light and 8 h. dark photoperiod. To increase the production of anthocyanin, cell suspension cultures were carried out 4 mg/L riboflavin and 15 min. UV-C. Both applications enhanced significantly anthocyainin content in suspension culture (P?0,05).

Benzer Tezler

  1. Tez No

    452719

    Daucus Carota SSP. sativus var. atrorubens alef (Siyah havuç) hipokotilinden kallus üretimi ve antioksidan tayini

    Daucus Carota SSP. sativus var. atrorubens alef (Black carrot) hypocotyl's callus production and determination of antioxidant

    PERİHAN BECEREN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    BiyolojiDumlupınar Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. BURCU ÇETİN

  2. Tez No

    789781

    Havuçta anter kültüründe gelişen haploit bitkilerin SSR markörlerle belirlenmesi

    Determination of haploid plants developed in anther culture in carrot with SSR markers

    ÖZGE ÇAVUŞOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatBursa Uludağ Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MERYEM İPEK

  3. Tez No

    256516

    Şalgam suyu üretiminde kullanılan siyah havuç (Daucus carota) boyutunun şalgam suyu kalitesi üzerine etkisi

    The effect of black carrot (Daucus carota) size usage on the quality of shalgam juice for the production of shalgam juice

    DEMET UTUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HÜSEYİN ERTEN

  4. Tez No

    1016547

    Konya ili ereğli ilçesinde siyah havuç (daucus carota L.) bitkisinin ikinci ürün olarak ekiminde çimlenme özelliklerinin ve bitki dağılım düzgünlüğünün belirlenmesi

    Determination of germination characteristics and plant distribution uniformity of black carrot (daucus carota L.) cultivated as a second crop in the ereğli district of konya province

    FATHIMAH AZZAHRA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    ZiraatSelçuk Üniversitesi

    Tarım Makineleri ve Teknolojileri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAYDAR HACISEFEROĞULLARI

  5. Tez No

    256518

    Şalgam suyu üretiminde en uygun siyah havuç (Daucus carota) miktarının belirlenmesi üzerine bir araştırma

    A study on the determination of the most suitable quantity of black carrot (Daucus carota) for the production of shalgam (Salgam)

    GÜLDEN GÜNEŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Gıda MühendisliğiÇukurova Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HÜSEYİN ERTEN

Geri Dön