Trilye (Gemlik) çeşidi zeytinlerin konserve tipi sofralık siyah zeytin üretimine uygunluğu üzerinde bir araştırma
A Study on appropriateness of Gemlik (Trilye) variety olives for production of canned black table olives
- Tez No: 33840
- Danışmanlar: PROF.DR. FİKRİ BAŞOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Bursa-Gemlik, Zeytin, Bursa-Gemlik, Olive
- Yıl: 1994
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Uludağ Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Zeytinbağı (trilye)'ndaki eski sivil mimarlık örneklerinin belgelenmesi
The Documentation of the old civil architectural examples in zeytinbağı (trilye)
BERRİN AKGÜN
