Ankara ili Yenimahalle belediyesi sınırları içinde faaliyet süren yeme-içme yeri çalışanlarının sağlık bilgi düzeylerinin ölçülmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 32605
- Danışmanlar: DOÇ. DR. REMZİ AYGÜN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Halk Sağlığı, Public Health
- Anahtar Kelimeler: Ankara-Yenimahalle, Besin işleme endüstrisi, Beslenme, Hijyen, Sağlık, Ankara-Yenimahalle, Food processing industry, Nutrition, Hygiene, Health
- Yıl: 1994
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kazaların Demografisi ve Epidemiyolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
59 Bu çalışma, toplumun yeme-içme ihtiyaçlarını önemli ölçüde karşıladıkları lokanta, pastana, kıraathane ve bakkaliye türü yeme-içme yerlerinde çalışanların temel sağlık bilgisi konularında düzeylerini ölçmek amacıyla yapılmıştır. Ankara ili Yenimahalle İlçe Belediyesi sınırları dahilinde faaliyet gösteren 1010 yeme-içme yerinin 130'unda çalışan 226 kişi araştırma kapsamına alınmışlardır. Çalışanların temel sağlık bilgi düzeylerini saptamak amacıyla, temel sağlık bilgisi konularından oluşan 35 soruluk anket testi uygulanmıştır. Test sonucunda SD ve altında puan alanlar yetersiz, 6G'ın üzerinde puan alanlar ise yeterli sayılmışlardır. Bu çalışmada elde edilen önemli bulgular; - Yaş grupları ile çalışanların testten almış olduğu puan arasında önemli bir ilişki vardır (TABLO 12). - Genel eğitim durumu ile alınan puan arasında önemli bir ilişki vardır (TABLO 18). - Yeme-içme iş türleri ile (bakkal, pastane, lokanta ve kıraathane) o yerlerde çalışanların aldıkları puan arasında önemli bir ilişki vardır (TABLO 20).
Özet (Çeviri)
6G SUMMARY The following study intended to determine of the Basin Health Knowledge Competence of the Workers, working in where the community satisfies the need of food and bevarage like restaurants pastry shops and the coffe houses. 226 employee from 130 place of employment, have been included in this study, out of 1010 food and bevara- ge undertaking registered to Municipalty of Yenimahalle, Ankara. A questionnaire in 35 question, subject to Basic Health Knowledge has been applied and, counted as compe- tonse or insufficiend according to over GO points or minus. As a result of the said questionnaire; Employees, under 20 years old, according to over 20, Employees of restaurants, according to employees of pastry shop and coffe house, The- literates, according to, middee and high school or university degree, are incapable on the subject of the Basic Health Knowled ge. There is a meaninfull differency subject to statis tics (12, 18, 20).
Benzer Tezler
- İlköğretim okulu müdürlerinin, müfettişlerin yönetici teftiş ve değerlendirme etkinliklerine ilişkin görüşleri (Ankara ili örneği)
Inspection manager and appraise of inspektors activity concerning primary educations directors opinions
İSA KORKMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiEğitim Yönetimi, Teftişi, Planlaması ve Ekonomisi Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BEKİR TÜRKMEN
- Yeni evli çiftlerin ebeveynlerinden aldıkları sosyal ve ekonomik yardımların ev yönetimine etkileri
Başlık çevirisi yok
SELMA SALMAN (ENER)
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
Ev EkonomisiHacettepe ÜniversitesiEv İdaresi ve Aile Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. R. GÜNSEL TERZİOĞLU
- Öğretmenlerin okul müdürlerinin vizyonlarını algılama ve paylaşma düzeyleri
The Teacher`s level of perceiving and sharing visions of the principles
OSMAN GÜL
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Eğitim ve ÖğretimHacettepe ÜniversitesiEğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYTAÇ AÇIKALIN
- Yaşlı kadınlarda antropometrik veri-mutfak donanımı ilişkisi üzerinde bir araştırma
A Research on the relation between anthropometric measurement of elderly women and kitchen design
VELİTTİN KALINKARA
- Eğitimde laiklik konusunda yönetici ve öğretmenlerin görüşleri
Opinions of executives and teachers regarding secularism in education
ÇAĞATAY OKTAY