Kazein yüzeyine bazı boyar maddelerin adsorpsiyonu
Adsorption of some dyes onto casein surface
- Tez No: 300062
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ÖZKAN DEMİRBAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: kazein/ boyar madde/ adsorpsiyon/ izoterm/ kinetik, Adsorpsiyon, Adsorpsiyon kinetiği, Boyar maddeler, Kazeinler, casein/ dye/ adsorption/ isotherm/ kinetic, Adsorption, Adsorption kinetic, Dyestuffs, Caseins
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Balıkesir Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, Metil Violet (MV), Reactive Blue 203 (RB203), Reactive Blue 220 (RB220) ve Remazol Gelb GR (RG-GR) boyar maddelerinin sulu çözeltilerden kazein yüzeyine adsorpsiyonu için zaman, pH, iyon şiddeti ve sıcaklık parametrelerin etkisi incelendi. Deneysel sonuçlara göre; kazein yüzeyine adsorbe olan boyar madde miktarlarının, azalan iyon şiddeti (0,1-0,01) ve artan sıcaklık (18-45°C) ile arttığı, Metil Violetin adsorbe olan miktarının artan pH (2,2-3,8) ile artarken Reactive Blue 203 (RB203), Reactive Blue 220 (RB220) ve Remazol Gelb GR (RG-GR)'nin adsorbe olan miktarının azaldığı bulundu. Ayrıca; adsorpsiyon denge süresinin yaklaşık olarak tüm boyar maddeler için 3 saat, adsorpsiyon işleminin endotermik ve ikinci dereceden kinetik modele uygun olduğu belirlendi.
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of various parameters, such as time, pH, ionic strength and temparature was investigated for the adsorption of Methyle Violet (MV), Reactive Blue 203 (RB203), Reactive Blue 220 (RB220) and Remazol Gelb GR (RG-GR) onto casein surface from aqueous solutions. According to experimental results; it was found that the adsorbed amount of the dyes on casein decreased with increasing ionic strength (0,1-0,01 M NaCl) but increased with increasing temparature (18-45°C). The experiments also showed that the adsorption of Reactive Blue 203, Reactive Blue 220 and Remazol Gelb GR dyes on casein surface decreased with increasing pH (2,2-3,8), while the adsorption of the Methyle Violet dye on the casein surface increased with increasing pH (2,2-3,8). It was determined that the balance time of the adsorption was found 3 hours for all dyes, the adsorption process was endothermic and the best kinetic model was achieved by a second order equation.
Benzer Tezler
- Kil mineralleri yüzeyine bazı biyomoleküllerin immobilizasyonu ve elektrokinetik özellikleri
Immobilization of some biomolecules onto clay minerals and electrokinetic properties
ÖZKAN DEMİRBAŞ
Doktora
Türkçe
2006
KimyaBalıkesir ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET DOĞAN
PROF. DR. MAHİR ALKAN
- Kazeinglikopeptid solüsyonlarının başlangıç çürükleri üzerindeki etkinliğinin araştırılması
Remineralization of enamel subsurface lesions by caseinglycopeptide solutions
KAMİL SADIK YILMAZ
- Bazı fiziksel ve kimyasal mutajenlerin Botrytis cinerea (Pers. )'nın biyolojisine ve domatesteki patojenitisine etkilerinin araştırılması
Investigation on the effects of some physical and chemical mutagens Botrytis cinerea (Pers. ) biology and patogenicity on tomato
BERRİN ÖZGEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
BiyolojiÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. İSMET YILDIRIM
- Düşük yağ içerikli sütlere inülin ve buğday lifi ilavesinin probiyotik tulum peynirinin bazı özellikleri üzerine etkisi
The effect of inulin and wheat fiber addition to low-fat milk on some properties of probiotic tulum cheese
ZEHRA ALBAY
Doktora
Türkçe
2022
Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEDİA ŞİMŞEK
- Titanyum dioksit nanopartikülleri ile gıda bileşenlerinin etkileşiminin incelenmesi
Investigation of the interaction between titanium dioxide nanoparticles and food components
NURDAN ERSÖZ
Doktora
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiHacettepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FAHRİYE CEYDA DUDAK ŞEKER