Partial purification and characterization of beta-galactosidase from streptococcus thermophilus strain RSKK 667
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 28303
- Danışmanlar: PROF. DR. UFUK GÜNDÜZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: {3-galaktozidaz, Streptococcus thermophilus, enzim saflaştınlması, laktaz, Beta galaktosidaz, Enzimler, Saflaştırma, Streptococcus, (3-galactosidase, S.thermophihıs, enzyme purification, lactase. Selence Code : 401-02 -02, Beta galactosidase, Enzymes, Purification, Streptococcus
- Yıl: 1993
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Orta Doğu Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
öz P-ALAKTOZIDAZIN S. THERMOPHILUS RSKK 667 SUSUNDAN KISMI SAFLAŞTIRILMASI VE KARAKTERIZASYONU REJAEE, Ressa Yüksek Lisans Tezi, Biyoloji Anabilim Dalı Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Ufuk GÜNDÜZ Aralık, 1993, 80 sayfa Laktozu glukoz ve galaktoza hidrolize eden enzim, P-galaktozidaz (Laktaz); peynir mayası kullanımına ve yetişkin-laktoz intoleransına bağlı olarak ortaya çıkan sorunların çözümlenmesinde kullanılabilir. Çeşitli mikroorganizmalar arasında Streptococcus thermophilus; ısıya dayanıklılığı, nötral pH"da gösterdiği yüksek aktivite, ayrıca yoğurt ve peynir imalatındaki kullanımı nedeniyle önem kazanmıştır. Bu çalışmada laktaz enzimi, S. thermophilustun RSKK 667 susundan Sefadeks G-200 jel filtrasyonu ve DEAE - Sefadeks A-50 kromotografisi ile saflaştınlmıştır.Enzimin pH 7'de, 37°C'de Mg2+ varlığında yüksek aktivitesi gözlenmiştir. pH 6'da stabil olan enzimin optimum sıcaklığı ise 37°C olarak bulunmuştur. EDTA'nın p-galaktozidaz'ı büyük ölçüde inhibe ettiği görülmüştür. Substrat olarak o-nitrofenil-p-D-galaktopiranoid kullanıldığında Km ve Vmax sırasıyla 0.56 mM ve 163 units / mg protein olarak belirlenmiştir. Galaktoz, 50.9 mMlık bir Kj değeriyle kompetetif inhibisyon göstermiştir.
Özet (Çeviri)
öz P-ALAKTOZIDAZIN S. THERMOPHILUS RSKK 667 SUSUNDAN KISMI SAFLAŞTIRILMASI VE KARAKTERIZASYONU REJAEE, Ressa Yüksek Lisans Tezi, Biyoloji Anabilim Dalı Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Ufuk GÜNDÜZ Aralık, 1993, 80 sayfa Laktozu glukoz ve galaktoza hidrolize eden enzim, P-galaktozidaz (Laktaz); peynir mayası kullanımına ve yetişkin-laktoz intoleransına bağlı olarak ortaya çıkan sorunların çözümlenmesinde kullanılabilir. Çeşitli mikroorganizmalar arasında Streptococcus thermophilus; ısıya dayanıklılığı, nötral pH"da gösterdiği yüksek aktivite, ayrıca yoğurt ve peynir imalatındaki kullanımı nedeniyle önem kazanmıştır. Bu çalışmada laktaz enzimi, S. thermophilustun RSKK 667 susundan Sefadeks G-200 jel filtrasyonu ve DEAE - Sefadeks A-50 kromotografisi ile saflaştınlmıştır.was 0.56 mM and 163 units / mg protein, respectively. Galactose showed competitive inhibition with a Kİ value of 50.9 mM.
Benzer Tezler
- Partial purification and biochemical characterization of B-Lactamase from penicillin G resistant strains of streeptococcus thermophilus
Penisillin G'ye dayanıklı streptococcus thermophilus susundan elde edilen B-Laktamazin kısmi saflaştırılması ve biyokimyasal karakterizasyonu
LAURA-CRİSTİNA CHIRICA
- Partial purification and characterization of sheep liver xanthine oxidase
Başlık çevirisi yok
HAKAN GÖNÜL
Yüksek Lisans
İngilizce
1993
BiyolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MESUDE İŞCAN
- Partial purification and characterization of NADH-cytochrame b5 reductase from mullet liver microsomes
NADH-sitokrom b5 redüktaz enziminin kefal karaciğer mikroorganizmalarından kısmi olarak saflaştırılması ve karakterizasyonu
ZAHİDE KABAKLAR
Yüksek Lisans
İngilizce
1998
BiyokimyaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMEL ARINÇ
- Partial purification and characterization of B-1,4-endoxylanase from rhizopus oryzae
Rhizopus oryzae küfünden ksilanaz enziminin kısmen saflaştırılması ve biyokimyasal karakterizasyonu
FERDA GÜVENÇ
Yüksek Lisans
İngilizce
2000
BiyoteknolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TÜLİN GÜRAY
DOÇ. DR. UFUK BAKIR
- Sarımsak filizinden asit fosfatazın kısmi saflaştırılması ve özelliklerinin incelenmesi
Partial purification and characterization of acid phosphatase from garlic seedling
SERDAR BAZAROV
