Bebek mamalarında özütleme metodu kullanılarak arsenik miktarının HG-AAS ve GF-AAS ile belirlenmesi
Extraction of arsenic from baby food samples and determined by HG-AAS and GF-AAS
- Tez No: 259379
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ÜMİT AY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Atomik soğurma spektrofotometri, Bebek mamaları, Atomic absorption spectrophotometry, Infant food
- Yıl: 2009
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kocaeli Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çevre sularında bulunan arsenik ve bileşikleri gıdalara kolayca bulaşabilmektedir. Arsenik bileşikleri yüksek toksikliğe sahiptir. Arseniğin tespitine son zamanlarda ilgi artmaktadır. Örneklerde arsenik bulaşması bazı sağlık problemlerine yol açtığından arsenik tayininde birçok metot geliştirilmektedir. Bu çalışmada, toz haldeki gıda maddelerinde bulunan eser miktarda arseniğin beş farklı kimyasal madde kullanılarak özütleme yapıldı ve atomik absorpsiyon spektrofotometresi ile tayin edildi
Özet (Çeviri)
Arsenic and its compounds are in environmental waters and its contaminate foods easily. Arsenic compounds are high toxicity. So that arsenic determination have being interested growing recently. Arsenic?s contamination in samples causes severe heatlh risks so a lot of methods are developed for arsenic determination. In this study, arsenic was extractioned by five chemical and it was determinated by atomic absorpsiyon spectrometry.
Benzer Tezler
- Bebek mamalarında mevcut lisin ve laktuloz değerlerinin belirlenmesi
Determination of available lysine and lactulose values in infant formulas
FATMA ARTEMİZ ALPSAN
- Bebek mamalarında demir ve çinko konsantrasyonunun slurry örnekleme metodu ile alevli atomik absorpsiyon spektrometresinde tayini
A slurry sampling method for the determination of iron and zinc concentration in baby food by flame atomic absorption spectrometry
NİL ÖZBEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜLEYMAN AKMAN
- Bebek mamalarında cronobacter sakazakıı' nın alternatif hızlı metot (PCR) ile tespit edilmesinin klasik kültürel yöntem ile karşılaştırılması
Comparison of cronobacter sakazakii detection by using rapid method (PCR) with classical cultural method in infant formula
YASEMİN DEMİRHAN
Doktora
Türkçe
2016
Mikrobiyolojiİstanbul ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZGE ÖZGEN ARUN
- Toz bebek mamalarında ve yeni doğan beslenme tüplerinde Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) araştırılması
Investigation of Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) in infant formulas and neonatal feeding tubes
MERVE MENGA
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Mikrobiyolojiİstanbul ÜniversitesiTıbbi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KENAN MİDİLLİ
- Piyasada satışa sunulan çeşitli bebek mamalarında ve pastörize sütlerde Enterobacter sakazakii'nin varlığı
Presence of Enterobacter sakazakii in a variety of commercially available baby food and pasteurized milk
BURCU ÇAKMAK
Doktora
Türkçe
2012
Mikrobiyolojiİstanbul ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZER ERGÜN