Bursa yöresinde yetiştirilen bazı önemli şeftali çeşitlerinde kimyasal yöntemlerle seyreltme üzerine araştırmalar
Researches on the chemical thinning of some important peach cultivars grown in Bursa vicinity
- Tez No: 23770
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ARİF SOYLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Bahçe bitkileri, Bursa, Kimyasal maddeler, Meyve seyreltmesi, Şeftali, Horticultural crops, Bursa, Chemical materials, Fruit thinning, Peach
- Yıl: 1992
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Uludağ Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
6» ÖZET Bu araştırma, 1992 yılında U.Ü» Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ne ait Araştırma ve Uygulama Bahçesi ve Bursa Ziraat Meslek Lisesi Bahçesi' nde yapılmıştır. Cardinal, Redhaven ve J.H» Hale ceditlerinde meyve seyreltmesi amacıyla Ethrel (Sos 100 ve 150 ppm), Sevin <400, 800 ve 1200 ppm) ve NAA (50, 75 ve 100 ppm) meyve ağırlığının 2.0 g dolayında olduğu dönemde uygulanmıştır. Araştırmamızdan elde ettiğimiz sonuçlar aşağıdaki gibi özetlene- bilir» Genel döküm oranları dikkate alındığında, Cardinal çeşidinde 150 ppm (7. 85.86), 100 ppm (7. 85.57) ve 50 ppm (7. 85.04) Ethrel, 400 ppm (% 84.44) ve 1200 ppm (% 82.86) Sevin? Redhaven çeşidinde 150 ppm (7. 63.29) ve 100 ppm (5i. 62.31) Ethrel, 1200 ppm <% 45.19) ve 400 ppm (7. 39.57) Sevin, 100 ppm (% 53.77) ve 50 ppm <% 35.71) NAAŞ J.H. Hale çeşidinde 150 ppm (7. 88.73), 100 ppm (7. 81.07) ve 50 ppm (% 75.74) Ethrel, 400 ppm <% 58.31) ve 800 ppm (% 56.79) Sevin, 50 ppm (% 52.63) ve 100 ppm (% 50.45) NAA uygulamaları en iyi sonuçları vermiş ve kontrol değerlerine göre Cardinal çeşidinde 7. 0.8-3.5, Redhaven çeşidinde 7. 10.0-21.5, J.H. Hale çeşidinde % 0.4-23.6 daha yüksek seyreltme yapmışlardır. Bu.değerler özellikle son iki çeşitte kısmen veya Önemli derecede yüksek bulunmuş, Cardinal çeşidinde ise zayıf bir etki görülmüştür. Sürgünler üzerindeki meyve sayısı dağılımı açısından üzerin de 2, 3, 4 meyve bulunduran sürgünlerin toplamı dikkate alındığında Cardinal çeşidinde 50 ppm (14 adet), 100 ppm (9 adet) ve 150 ppm (10 adet) Ethrel, 800 ppm Sevin (13 adet)ş Redhaven çeşi dinde 100 ppm (17 adet), 150 ppm (16 adet) ve 50 ppm (14 adet) Ethrel, 1200 ppm (9 adet) ve 800 ppm (6 adet) Sevin, 100 ppm NAA(7 adet)ş J.H.Hale çeşidinde 100 ppm (13 adet), 50 ppm (12 adet) ve 150 ppm (9 adet) Ethrel, BOO ppm (17 adet) ve 400 ppm (13 adet) Sevin, 75 ppm (18 adet) ve 50 ppm (17 adet) NAA uygulamaları en iyi sonuçları vermiştir» Ancak kimyasal seyreltmeden sonra ilave olarak az çok bir elle seyreltmenin gerekliliği de orta ya çıkmaktadır. Uygulamaların meyve ağırlığı üzerine etkileri incelendiğinde Cardinal çeşidinde 100 ppm (139.8 g), 150 ppm (137,7 g) ve 50 ppm (137.2 g) Ethrel, 1200 ppm (147.7 g) ve 800 ppm (138.2 g) Sevinç in en yüksek meyve ağırlığını verdikleri görülmüştür» Redhaven çeşidinde 50 ppm (160.1 g), 100 ppm (162.0 g) ve 150 ppm(153.İ g) Ethrel, 800 ppm (103.9 g) ve 1200 ppm (94. 3 g) Sevin, 100 ppm (88. 7 g) ve 75 ppm (84.1 g> NAA§ J.H.Hale çeşidinde ise 150 ppm (158.1 g), 100 ppm (150.0 g) ve 50 ppm (132.6 g) Ethrel, 1200 ppm (124.6 g) ve 800 'ppm (106.6 g) Sevin, 100 ppm (127.3 g) ve 50 ppm (122.7 g) NAA uygulamaları meyve ağırlığı açısından en iyi sonuçları vermiştir. Redhaven ve J.H.Hale çeşitlerinde Ethrel uygulamaları dışındaki uygulamalardan elde edilen meyvelerin ağırlıkları standartların çok altında olduğundan bu uygulamalar uygun görülmemektedir. Toplam döküm oranı, sürgünler üzerindeki meyve darılımı ve meyve irilikleri dikkate alındığında en iyi sonuçlar Cardinal çeşidinde 50, 100 ppm Ethrel ve 800 ppm Sevinş Redhaven çeşidinde 100, 150 ppm Ethrel | J.H.Hale çeşidinde 50, 100 ppm Ethrel uygu lamalarından alınmıştır. Uygulamalar, kontrol ve elle seyreltmeye göre meyvelerde zemin ve yüzey rengi açısından önemli bir etkide bulunmamışlardır. Uygulamaların Cardinal çeşidinde meyve eti sertliğini kontrole96 göre kısmen azalttığı, buna karşılık Redhaven ve J.H.Hale çeşitlerinde elle seyreltmeye göre arttırdığı belirlenmiştir. Ethrel uygulamaları suda eriyebilir kuru madde, (SEKM) miktarı acısından tüm çeşitlerde etkisiz olurken. Sevin uygulamaları sadece Redhaven çeşidinde SEKM miktarının elle seyreltmeye göre düşük olmasına neden olmuştur» NAA uygulamaları ise Redhaven ve J.H.Hale çeşitlerinin her ikisinde de SEKM miktarlarının elle seyreltmeye göre düşük olmasında önemli derecede etkilidir» Cardinal» Redhaven ve J.H.Hâle çeşitlerinde uygulamaların meyve pH'larına etkisi önemsizdir. Titre edilebilir asitlik acı¬ sından Cardinal ve J.H.Hale çeşitlerinde -Farklılık görülmemiş» buna karşılık Redhaven çeşidinde uygulamalar asitlimin elle seyreltmeye göre düşük olmasında etkili bulunmuştur. Et/çekirdek oranı üzerine uygulamaların etkisi Cardinal çeşidinde kontrole göre önemli olmamış, fauna karşılık Redhaven ve J.H.Hale çeşitlerinde uygulamalardan alınan meyvelerin et çekirdek oranları (15,88 - 10.14), elle seyreltmeden alınan meyvelere göre (Redhaven'de 21.00 ve J.H.Hale"de 20.95) daha düşük düzeylerde olmuştur.
Özet (Çeviri)
7.SUHMARY RESEARCHES ON THE CHEHICAL THINNINB OF SOME IMPORTANT PEACH CULTIVARS BROMN İN BURSA VICINITY This study was conducted in the Research and Practice Orc~ hard o-f Uludağ University Faculty o-f Agriculture Oapartment o-f Horticulture and in the Orchard o-f Agricultural Technical Lyceâ in Bursa. Ethrel (50, 100 and 150 ppm), Sevin (400, 800 and 1200 ppm) and NAA <50» 75 and 100 ppm) were applied at the stage when the fruit weigth was about 2.0 g with the aim o-f fruit thinning in cvs. Cardinal.» Redhaven and J.H.Hale. The results obtained..from the study can be summarized as -follows! When the overall drop ratios were considered, 150 ppm (85.86 %>, 100 ppm <85.57“/.) and 50 ppm (85.04 ”/.) a-f Ethrel, 400 ppm (84.44 */.) 'and 1200 ppm (82.86 %) o-F Sevin in ev.Cardinal p 150 ppm (63.29 7.) and 100 ppm (62,31 7.) o-f Ethrel, 1200 ppm (45.19 7.) and 400 ppm (39.57 %) Sevin, 100 ppm (53.77 7.) and 50 ppm (35.71 7.) of NAA in ev. Redhavenş 150 ppm (88.73 %), 100 ppm (81.07 %) and 50 ppm ( 75.74 X) o-f Ethrel, 400 ppm (58.31 7.) and 800 ppm (56.79 7.) of Sevin, 50 ppm/~(52.63 7.) and 100 çpm (50.45 7.) o-f NAA appli- cations in ev» J.H.Hale gave the best results, and they caused 0.8-3.5 %» 9.96-21.5 %, and 0.4-23.6 7. more thinning in cvs. Car- dinal,, Redhaven and J.H.Hale respectlvely. These, values were.found partially ör significantly higher especially in the latter two cultivars whereas a weak e-f-fect was observed in ev» Cardinal. Considering the numerical distribution o-F -fruits on the shootSü by the total o-f the shoots having 2, 3, 4 -fruits, 50 ppm (14), 100 ppm (9) and 150 ppm (1O) o-f Ethrel, 800 ppm Sevin (13)98 in cv. Cardinals 100 ppm (17), 150 ppm (16) and 50 ppm (14) of Ethrel, 1200 ppm (9) and 800 ppm (6) of Sevin, 100 ppm NAA (7) in cv.Redhavenp 100 ppm (13), 50 ppm (12) and 150 ppm (9) of Ethrel, 800 ppm (17) and 400 ppm (13) of Sevin, 75 ppm (18) and 50 ppm (17) of NAA applications in cv. J.H.Hale gave the best results. However, the necessity of a hand thinning after the chemical thinning is brougth about. When the effects of the applications on fruit weight were enamined, 100 ppm (139.8 g), 150 ppm (137.7 g) and 50 ppm (137.2 g) of Ethrel, 1200 ppm (147.7 g) and 800 ppm (138.2 g) of Sevin was found to give the highest fruit weight in cv. Cardinal. In cv. Redhaven 50 ppm (180.1 g), 100 ppm (162,0 g) and 150 ppm (153.1 g) of Ethrel, 800 ppm (103.9 g) and 1200 ppm (94.3 g) of Sevin, 100 ppm (88.7 g) and 75 ppm (84.1 g) of NAAş in cv. J.H.Hale 150 ppm (158.1 g), 100 ppm (150.0 g) and 50 ppm (132.6 g) of Ethrel, 1200 ppm (124.6 g) and 800 ppm (106.6 g) of Sevin, 100 ppm (127,3 g) and 50 ppm (122.7 g) of NAA applications gave the best results by the fruit weight. In cvs» Redhaven and J.H.Hale, the mean weights of fruits obtained from the applications except Ethrel applications were inferior to the standarts, therefore these app lications did not seem to be suitable. When the total drc>p ratio, the distribution of fruits on the shoots and fruit size were considered together the best results were obtained from 50, 100 ppm Ethrel and 800 ppm Sevin applica tions in cv. Cardinals 100, 150 ppm Ethrel in cv. Redhaven? and 50, 100 ppm Ethrel in cv. J.H.Hale. The applications did not have a significant effect on the surface and ground colour of fruits compared with control and99 hand thinning» The applications have reduced partially the -flesh.firmness of Cardinal fruits compared with control, however incre ased the firmness in cvs. Redhaven and J.H.Hale as compared with hand thinning» While Ethrel applications have had insignificant effects in respect of soluble solids in all the cultivars. Sevin applicati ons caused to decre&Be the soluble solid content only in cv. Red- haven as compared with hand thinning. On the other hand NAA app lications were significantly effective on the soluble solid con tents in cvs» Redhaven and J.H.Hale as compared with hand thin ning. The effects of applications on fruit pH were insignificant in cvs» Cardinal, Redhaven and J.H.Hale» No difference was obser ved by the titratable acidity in cvs. Cardinal and J.H.Hale, howe ver in cv. Redhaven the applications were found to be effective on the lower acidity compared with hand thinning... The effects of applications on flesh/seed ratio were not significant compared with control in cv. Cardinal, but in cvs. Redhaven and J.H.Hale the flesh/seed ratios of fruits from appli cations (İS. 88-10. 14) were found to be lower than those of the fruits from hand thinning (21.00 in Redhaven and 20.95 in J.H.Ha-
Benzer Tezler
- Bursa yöresinde yetiştirilen bazı fasulye (phaseolus vulgaris L.) çeşitlerinin önemli tarımsal özellikleri üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
ABDULLAH KARASU
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
ZiraatUludağ ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEVZAT YÜRÜR
- Farklı yörelerde yetiştirilen bazı çilek çeşitlerinin soğuk muhafazaya uygunlukları üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ERDEM DURGUT
- Bursa yöresinde yetiştirilen 10 çeşit hıyardan starter kültür katılarak üretilen turşular üzerinde araştırma
Başlık çevirisi yok
OZAN GÜRBÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1991
Gıda MühendisliğiUludağ ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. OĞUZ KILIÇ
- Bursa yöresinde yetiştirilen bezelye (Pisum sativum L.) çeşitlerinin morfolojik ve agronomik özellikleri
Başlık çevirisi yok
HATİCE KARAKAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
ZiraatUludağ ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALİS R. EKİNGEN