Defne yapraklarından süperkritik ekstraksiyon ile esansiyel yağ eldesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 23229
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ESEN BOLAT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Defne yaprağı, Süperkritik özütleme yöntemi, Uçucu yağlar, Laurel leaf, Supercritical extraction method, Essential oils
- Yıl: 1992
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Bu çalışmada, süperkritik ekstraksiyon yöntemi ile karbondioksit gazı kullanılarak defne yaprağından esansi- yel yağ eldesi incelenmiştir. Yağ verimini etkileyen çalışma koşulları, basınç için 80-110 atm., sıcaklık için 40-60 C, ekstraksiyon süresi için 2-6 saat ve tanecik boyutu için -1000+560yU. olarak seçilmiştir. Defne esansiyel yağının süperkritik karbondioksit ekstraksiyonu deneyleri bu amaç için tasarlanmış ve yaptı rılmış bir litre hacminde paslanmaz çelik bir otoklavda gerçekleştirilmiştir. Ekstraksiyon öncesi ve sonrasında yapılan su destilasyonu deneylerinin sonuçları, süperkritik akışkan ekstrak siyonu ile çekilen esansiyel yağın miktarı hakkında bilgi vermiştir. Ekstraksiyon parametrelerinin süperkritik kar bondioksit ekstraksiyonu ile elde edilen esansiyel yağın bileşimi üzerindeki etkileri ise gaz kromatografisi yöntemiyle incelenmiştir. Deneysel sonuçlara göre, sabit sıcaklıkta basınç arttıkça (100 atm'e kadar) yağ verimi hızla artmakta, daha sonra azalmaktadır. Ayrıca, en yüksek yağ veriminin sağlandığı optimum koşullar 40 C, 100 atm. ve 4 saat olarak saptanmıştır. vıı
Özet (Çeviri)
SUMMARY In this study, the supercritical fluid extraction of essential oils from laurel leaves by employing carbondioxide was performed. The effects of experimental parameters such as pressure, temperature, extraction period and particle size on the extraction yields were observed. The pressure, temperature, extraction period and particle size ranges used, were 80-110 atm., 40-60°C, 2-6 hours and -1000 + 560 M.., respectively. Superciritical carbondioxide extraction of essential oil from laurel leaves was carried out in a one liter capacity stainless steelbatch autoclave which was designed and manufactured for this purpose. The water distillation of each sample was done before and after its supercritical fluid extraction to determine the amount of extracted essential oils. The effects of extraction parameters on the composition of the essential oils extraction by supercritical carbondioxide were investigated by gas chromatographic methods. The results showed that the essential oil yield increased rapidly with the increasing pressure (until 100 atm.) at constant temperature and later decreased. The optimum conditions necessary for high essential oil yields were determined to be 40 C, 100 atm and 4 hours. Vlll
Benzer Tezler
- Ege Bölgesinde yetişen defne bitkisi (Laurus nobilis)'nin yapraklarında bulunan esansiyel yağlardaki aroma bileşenlerinin incelenmesi
Determination of aromatic components found'in essential oilsof laurus nobilis growing in agean region
ÖZLEM POLAT
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEMİH ÖTLEŞ
- Defne yapraklarının (Folia lauri)'da ontogenetik ve morfogenetik varyabilite
Başlık çevirisi yok
İLKNUR GÜLTEKİN
- Diyabetli farelerde defne ekstraktının glukoz ve glutation düzeyleri üzerine
Investigation of laurus nobilis L. extracts effect on glucose and glutathione levels in diabetic rats
TEVFİK DOĞRUMAN
- Çarşamba ovasının şeftali potansiyeli ve şeftali çeşitlerinin pomolojik özelliklerinin saptanması üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
HÜSNÜ DEMİRSOY
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
ZiraatOndokuz Mayıs ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ŞÜKRİYE KURNAZ