Çipura (Sparus aurata L., 1758) ve Levrek (Dicentrarchus labrax L., 1758) beslemesinde yağ asitlerinin büyüme üzerine etkileri
The effects of fatty acids on the growth of Seabream (Sparus aurata L., 1758) and Seabass (Dicentrarchus labrax L., 1758)
- Tez No: 224143
- Danışmanlar: PROF. DR. BELGİN HOŞSU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Balık yağı, Büyüme, Levrek balığı, Yağ asitleri, Çipura balığı, Fish oil, Growth, Sea bass, Fatty acids, Seabream
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çalışma kapsamında Çipura (Sparus aurata) ve Levrek (Dicentrarchus labrax) balıklarının beslenmesinde yağ asitlerinin büyüme üzerine etkileri konusunda literatür araştırması yapılmıştır. Büyümede farklılık yaratmayacak oranda balık yağının bitkisel kaynaklarla ikame edilmesi ile aynı zamanda balıketi yağ asidi profili de değişmektedir. Çipura ve Levrekte balık yağı kısmen bitkisel yağ kaynakları ile ikame edilebilmektedir. Daha fazla oranlarda ve uzun süreli beslemelerde büyümede düşüşler olmuştur. Bitkisel yağlarla yapılan besleme sonrasında balık dokusu yağ asidi kompozisyonunun rejenere edilmesi amacıyla sadece balık yağı ile yapılan beslemeler sonucunda bazı yağ asitlerinin belli bir düzeye kadar yenilendiği, tam bir geri dönüş olmadığı görülmüştür. Yem yağ asidi kompozisyonundaki dengesizlikler balıkta bağışıklık sistemini etkilemekte ve stres dayanıklılığını değiştirebilmektedir.
Özet (Çeviri)
The literature for the effects of fatty acids on the growth of Seabream (Sparus aurata) and Seabass (Dicentrarchus labrax) will be searched in this study scope. The substitution of fish oil by vegetable oils without effecting growth and feed utilization alter the fatty acid profile of the fillet. Fish oil could be partially substituted by vegetable oils in diets for marine species, being this substitution resulted in good feed utilization and maintenance of fish health, since imbalances in dietary fatty acids may alter the immunological status and stress resistance in fish. Feeding dietary vegetable oils at higher ratio and/or for a long period significantly reduced growth and may affect humoral and cellular immunology.
Benzer Tezler
- Çipura (Sparus aurata L., 1758) ve levrek (Dicentrarchus labrax L., 1758) balıklarının mineral tuz takviyesi yapılmış yemler ile acısuda beslenmesinin büyüme performansına etkisi
The effects of dietary salt supplemantation on growth performance gilt-head sea bream (Sparus aurata L., 1758) and european sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758) in brackish water
MURAT CAN SUNAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiSu Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ERTAN ERCAN
- Yüzer ağ kafeslerde çipura (sparus aurata L, 1758) ve levrek (dicentrarchus labrax L, 1758) yetiştiriciliğinin su kalitesine etkisi
The Effect of cage culture of sea bream (sparus aurata L. 1758) and sea bass (dicentrarchus labrax L. 1758) on üater quality
ZEHRA NARE BABACAN
- Çipura (Sparus aurata L. 1758) ve deniz levreği (Dicentrarchus labrax L. 1758) yumurtalarının dezenfeksiyonunda gümüş peroksit kullanımı
Use of silver peroxide for disinfection of sea bream (Sparus aurata L. 1758) and sea bass (Dicentrarchus labrax L. 1758) eggs
DEVLET FEDAKAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Su ÜrünleriSüleyman Demirel ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURTAZA ÖLMEZ
- Ağ kafeslerde çipura (Sparus aurata L.1758) ve levrek (Dicentrarchus labrax L.1758) balıkları
Başlık çevirisi yok
KENAN GÜLLÜ
- Deniz kültür balıklarında görülen bakteriyel patojenlerin teşhisi ve antibakteriyel maddelere duyarlılıklarının belirlenmesi
Determination of antibacterial drugs sensitivity and diagnosis of bacterial pathogens in cultured marine fish
HİLAL GÜRALP
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Su Ürünleriİstanbul ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜHEYLA KARATAŞ STEİNUM