Porphyridium cruentumun üretim koşullarının büyümesine ve biyokimyasal kompozisyonuna etkisi
Effect of the production conditions on the growth and the biochemical composition of Porphyiridum cruentum
- Tez No: 224092
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MELTEM CONK DALAY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyomühendislik, Bioengineering
- Anahtar Kelimeler: Büyüme, Polisakkaritler, Protein analizleri, Growth, Polysaccharides, Protein analysis
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Mühendislik Bilimleri Bölümü
- Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tezin amacı ekonomik açıdan değerli kimyasalları üretebilen ve bir kırmızı alg türü olan Porphyridium cruentum türünün farklı büyüme koşulları altında büyümesinin ve biyokimyasal değişiminin incelenmesidir.Değerli fikobiliproteinlerin, sülfatlı ekzopolisakkaritlerin ve doymamış yağ asitlerinin kaynağı olan Porphyridium cruentuma ilgi giderek artmaktadır. Porphyridium cruentum türünden elde edilen bu ürünler gıda, kozmetik ve ilaç sanayilerinde kullanılmaktadır.Ege- Macc kültür koleksiyonundan temin edilen Porphyridium cruentum (Ege Macc- 9) , laboratuar ortamında, 2 litrelik şişelerde çeşitli sıcaklık, ortam, ışık ve ışık kalitesinde kültürü yapılmış ve her bir koşul için protein, toplam karbonhidrat , hücre dışına salgılanan polisakkarit, pigment ve toplam yağ içeriğinin analizleri yapılmış ve büyüme karakteristiği belirlenmiştir.En yüksek spesifik büyüme hızı, 25 oC'deki yüksek (5000 lüks) ışık şiddetindeki F/2 ortamındaki kültürü için 0,111 gün-1 olarak hesaplanmıştır. Birim hacimdeki maksimum spesifik protein üretim hızı ise, 16 oC'deki yüksek (5000 lüks) ışık şiddetindeki F/2 ortamındaki kültürü için 0,003174 mg/L gün olarak, birim hacimdeki maksimum spesifik karbonhidrat üretim hızı ise, 0,175097 mg/L gün olarak, 20 oC'deki yüksek (5000 lüks) ışık şiddetindeki F/2 ortamındaki kültürü için; birim hacimdeki maksimum spesifik hücre dışı polisakkarit üretim hızı ise, düşük ışık şiddetindeki (3000 lüks) 25 oC'deki kültürde 0,144563 mg/L gün; maksimum spesifik R-fikosiyanin üretim hızı ise, 0,161296 mg/L gün olarak, 16 oC'deki yüksek ışık şiddetindeki (5000 lüks) F/2 ortamındaki kültür için, birim hacimdeki maksimum spesifik allofikosiyanin üretim hızı ise, 0,188482 mg/L gün olarak, 20 oC'deki kültürde ve yüksek beyaz ışık şiddetine (5000 lüks) maruz kalan F/2 kültürü için hesaplanmıştır;birim hacimdeki maksimum spesifik B-fikoeritrin üretim hızı ise 0,111509 mg/L gün, olarak 16 oC'de ve F/2 ortamı için hesaplanmıştır. Toplam yağ değerlendirldiğinde ise, sgenelde farklı parametrelerde çok büyük farklılıklar gözlenmediği; maksimum yağ miktarının yüksek ışık şiddetinde ve Erdshreiber ortamında %11,77.
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to investigate of the effect of different culture conditions on the growth and the alterations in biochemical composition of Porphyridium cruentum, a member of Rhodophyta and producing potentially valuable chemicals.Porphyridium cruentum has an increasing attention because of its ability to produce valubale chemicals such as phycobiliproteins, sulphated exopolysaccharide and polyunsatureted fatty acid such as arachidonic acid and eicosapentaenoic acid. Valuable chemicals are are produced by Porphyridium cruentum is widely used in cosmetics, food industry and pharmaceutics.
Benzer Tezler
- Ciklit balıklarının yemlerinde doğal ve sentetik pigment maddelerinin kullanımı
Natural and synthetic pigmentsusing in food of cichlids
PINAR AKASLAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYSUN KOP
- Beta-karoten ile Porphyridium cruentum ham polisakkarit ekstratının kronik x-ışınına maruz kalan bireylerin kromozomları üzerine etkilerinin araştırılması
Investigating the effect of beta-carotene and Porphyridium cruentum crude polysaccharide extract on chromosomes of the cases subjected to chronic x-ray
SUZAN ŞENOL
- Biosorption of aqueous Pb2+, Cd2+, and Ni2+ ions by Dunaliella salina, Oocystis sp., Porphyridium cruentum, and Scenedesmus protuberans prior to atomic spectrometric determination
Sudaki Pb2+, Cd2+ ve Ni2+ iyonlarının atomik spektrometrik tayini öncesi Dunaliella salina, Oocystis sp., Porphyridium cruentum ve Scenedesmus protuberans tarafından biyosorpsiyonu
MERAL KARACA
Yüksek Lisans
İngilizce
2008
Kimyaİzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET E. EROĞLU
- Porphyridium cruentum kültürlerinde büyüme ve biyokimyasal kompozisyonda meydana gelen değişimler
The changes in growth and biochemical composition of Porphyridium cruentum cultures
BİRCAN ÖZBAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Su ÜrünleriÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TOLGA GÖKSAN
- Besleyici element kompozisyonundaki değişikliklerin mikroalglerde yağ içeriğine etkisi
The effects of the changes in the composition of nutrient on lipid content of microalgae
LEYLA USLU
Doktora
Türkçe
2011
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Temel Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OYA IŞIK