Meslek yüksek okulları bünyesindeki kuaförlük, cilt bakımı ve güzellik öğretim programlarında beslenme dersinin gerekliliğine ilişkin eğitimci,öğrenci ve sektör çalışanlarının görüşleri
Opinions of instructors,students and sector professionals related with the necessity of adding a nutrition course to hairdressing, skin care and beauty training programs within the curriculum of vocational colloge of higer education
- Tez No: 211672
- Danışmanlar: DOÇ. DR. CELALETTİN RUMİ ÇELEBİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eğitim ve Öğretim, Education and Training
- Anahtar Kelimeler: Meslek yüksek okulları, Vocational high schools
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Giyim Endüstrisi ve Moda Tasarımı Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Kuaförlük ve Güzellik Bilgisi Eğitimi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Saç ve Güzellik Hizmetleri alan?n?n yetiflmifl nitelikli ara eleman ihtiyac?n? karfl?lamak amac?yla ülkemiz genelinde çeflitli üniversitelere ba¤l? Meslek Yüksek Okullar? bünyesinde Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Ö¤retim Programlar? aç?lmaya bafllam?flt?r. Alan?n ihtiyaç duydu¤u nitelikli ara elemanlar? yetifltirmek amac?yla aç?lm?fl bulunan Meslek Yüksek Okulu Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Ö¤retim Programlar?ndan mezun olan ö¤renciler, sektörde“Usta”niteli¤i ile çal?flmaktad?rlar. Araflt?rman?n amac?; bu ö¤retim programlar?n?n içerisinde Beslenme dersinin gereklili¤ine iliflkin e¤itimci, ö¤renci ve sektör çal?flanlar?n?n görüfllerini belirlemektir. Türkiye'deki Meslek Yüksek Okullar? Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik E¤itim programlar?nda beslenme dersi yer almamaktad?r. Bu nedenle meslekî e¤itimin yenilikleri takip etmesi ve buna uygun olarak programlar?n gelifltirilmesi önemlidir. Bu araflt?rma Meslek Yüksek Okullar? Bünyesindeki Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Ö¤retim Programlar?nda Beslenme Dersinin Gereklili¤ine ?liflkin ii Görüflleri belirlemek amac?yla; (1) Gazi Üniversitesi Ankara MYO Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Programlar? son s?n?f ö¤rencileri; (2) Ankara ?l Merkezinde yer alan Meslek Liseleri, Anadolu Meslek Liseleri, K?z Meslek Liseleri, Anadolu Teknik Liseleri, Anadolu K?z Meslek Liseleri ve Mesleki E¤itim Merkezleri ile üniversitelerde kadrolu görevli Alan Dersi E¤itimcileri ve (3) Beslenme Dersi E¤itimcileri ile (4) Alanda Profesyonel Çal?flanlar?n oluflturdu¤u 262 kifli üzerinde tarama modeline dayal? betimsel araflt?rma yöntemi kullan?larak yap?lm?flt?r. Alan dersi e¤itimcileri, beslenme dersi e¤itimcileri, alanda profesyonel çal?flanlar ve alan ö¤rencilerine uygulanan 2 ayr? soru formunun verileri, gerekli kodlamalar yap?larak bilgisayar ortam?na aktar?lm?flt?r. SPSS 9.0 program? ile s?kl?k, yüzde, ortalama tablolar? ve çapraz tablolar oluflturulmufltur. T testi uygulanarak farkl?l?klar incelenmifltir. Yorumlar yap?larak çal?flmaya eklenmifltir.. Araflt?rma sonucunda; Yüksek ö¤renimleri s?ras?nda ADE (%52.90), APÇ (%8.3) ALÖ (%100)'nün beslenme ile ilgili bir ders e¤itimi almad?klar?; Orta ö¤renimleri s?ras?nda ADE (%58.83), BDE (76.19)'nin beslenme ile ilgi bir ders e¤itimi ald?klar?; APÇ (46.43), ALÖ(%60.90) ise beslenme ile ilgili bir ders e¤itimi almad?klar?;Mesleklerini uygularken; ADE (%98.05), BDE (%100), APÇ (%82.14), ALÖ (%83.79)'nin beslenme ile ilgili bir ders e¤itimi alm?fl olmaya ihtiyaç duyduklar?; Meslek Yüksek Okullar? Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik ö¤retim programlar? nda bu alan ö¤rencilerine beslenme ile ilgili bir ders e¤itimi verilmesinin ADE (%97.05), BDE (%97.61) APÇ (%82.14) ALÖ (%89.18) taraf?ndan gerekli görüldü¤ü; Alanda Profesyonel çal?flan kuaför, cilt bak?m? ve güzellik ustas?n?n beslenme dersi alm?fl olmas? gerekti¤i ADE (%97.05), BDE (%97.61), APÇ (%82.14), ALÖ (%79.02) taraf?ndan düflünüldü¤ü; Saç ve cilt sa¤l?¤?n?n beslenme ile ilgisi oldu¤unun ADE (%100), BDE(%97.61) APÇ (%90.50) ALÖ (%94.59) taraf?ndan bilindi¤i; Erken yafllanma ve beslenmenin ilgili oldu¤unun ADE (%100), iii BDE (% 95.22)APÇ (%86.60) ALÖ (%87.83) taraf?ndan bilindi¤i; Selülit ve beslenmenin birbiri ile ilgili oldu¤unun ADE(%100), BDE (%83.34), APÇ(%80.35), ALÖ (%93.24) taraf?ndan bilindi¤i; Beslenme al?flkanl?klar?n?n ifl verimi üzerinde etkili oldu¤unun ADE (%100), BDE(%100) APÇ (%86.60) ALÖ (%93.24) taraf?ndan bilindi¤i; Beslenme bilgisine sahip olman?n mesleki baflar?lar?n? art?raca¤? düflüncesine ADE (%97.05), BDE (%100), APÇ(%75) ALÖ (%83.79) sahip olduklar?; Alan Dersi E¤itimcileri ve Beslenme Dersi E¤itimcileri gruplar?n?n ve uzmanlar?n görüflleri do¤rultusunda haz?rlanan“Beslenme Dersi ?çerik Tasla¤?n?n”ADE (%86.11) ve BDE (%80.5) taraf?ndan uygun görüldü¤ü saptanm?flt?r. Araflt?rma sonuçlar?n?n ?fl?¤?nda; yüksek ö¤retim düzeyinde verilen Kuaförlük, Cilt Bak?m? ve Güzellik Alan e¤itimi içerisinde Beslenme derslerinin yer almas? yönünde ve var olan orta ö¤retim düzeyi e¤itim programlar?nda de¤ifltirme ve gelifltirme çal?flmalar?n?n yap?lmas? yönünde önerilerde bulunulmufltur
Özet (Çeviri)
Recently Hairdressing, Skin Care and Beauty Training Programs are opened within the structure of Vocational School of Higher Education which are affiliated with various universities in Turkey. Students who have graduated from the Hairdressing, Skin Care and Beauty Training Programs which are being opened within the structure of Vocational School of Higher Education where these students shall work as a“Master”worker in the sector. The purpose of the study is to determine the opinions of instructors, students and sector workers related with the necessity of a Nutrition Course within the mentioned educational program. A Nutrition Course does not exist in the training programs of Vocational Vocational School of Higher Education located in Turkey. Therefore, it is a major concern to follow innovations of the vocational program and develop suitable programs. This study was carried out on 262 individuals whom were enrolled or employed at the following institutes, where a descriptive investigation method was used which was based using a scanning method to determine the Opinions Related With The Necessity Of A Nutrition Course In Hairdressing, Skin Care and Beauty Training Programs at Vocational Schools of Higher Education: v (1) Final year students enrolled at the Gazi University Ankara Vocational School of Higher Education Hairdressing, Skin Care and Beauty Training Programs; (2) Cosmotology Teachers/instructors whom are teaching at Vocational High Schools located at Ankara Provincial Center, Girl's Vocational High Schools, Anatolia Technical High Schools, Anatolia Girl's Vocational High Schools and Vocational Training Centers with Hairdressing , Skin Care and Beauty Training Programs of Vocational Schools of Higher Education and related academic staff whom are employed at universities; and (3)“Nutrition Course”Teachers ; with (4) Cosmotology Professionals. Field course educators, educators of a nutrition course and professional workers whom are working in the field and 2 separate question forms which are applied to field students were coded as necessary and then transferred to a computer medium. Tables related with frequency, percentage and tables of mean values and crosswise tables were formed by a SPSS 9.0 program. A t test was applied to study variations. After then remarks were added to the study. Study results displayed the following facts that during their high education, a nutrition lesson was not provided for CT (52.90%), CP (8.3%) and CS (100%); and during their middle school education, a nutrition lesson was provided for CT (58.83%) and NCT (76.19%); however, a nutrition lesson was not provided for CP (46.43%) and CS (60.90%); and that while practicing their careers, it was suggested by CT (98.05%), NCT (100%), CP (82.14%) and CS (83.79%) that a course training program related with nutrition was required; and that it was found necessary by CT (97.05%), NCT (97.61%) CP (82.14%) CS (89.18%) that a course training program related with nutrition should be provided to students whom were enrolled in a Hairdressing/Skin Care and Beauty Training Program which was provided within the structure of Vocational School of Higher Education; and it was suggested by CT (%97.05), NCT (97.61%), CP (82.14%) and CS (79.02%) that a nutrition course was necessary for a master whom was involved in Hairdressing, Skin Care and Beauty vi jobs and whom was professionally employed in the mentioned field; and that CT (100%), NCT (97.61%) CP (90.50%) and CS (94.59%) understood the importance of the mentioned course for health care of hair and skin; and that it was also known that CT (100%), NCT (95.22%) CP (86.60%) and CS (87.83%) already knew the relationship with early aging and nutrition; and that CT (100%), NCT (83.34%), CP (80.35%) and CS (93.24%) understood the relationship between cellulite's and nutrition; and that CT (100%), NCT (100%) CP (86.60%) and CS (93.24%) were aware about the effectiveness of nutritional habits on business performance; and that CT (97.05%), NCT (100%), CP (75%) and CS (83.79%) were aware that the opinion that nutritional knowledge would increase their professional success. It was determined that the“Content of Nutrition Course Draft”which was prepared and developed according to the opinions of Field Course Trainers and Nutrition Course Trainer Groups and specialists were found suitable by " CT (86.11%) and NCT (80.5%) Based on the results of the study, it was recommended that a Nutrition Course should be added to the Hairdressing, Skin Care and Beauty Field training program which is provided to students whom are studying at a high educational level and to carry out modification and developmental studies in moderate level training programs which are taught at the current middle educational level.
Benzer Tezler
- Kırşehir ilinde ana sınıflarında çalışan kadrosuz usta öğreticilerin kendi yeterliliklerine ait görüşlerinin incelenmesi
The examination ofthe unstaffed teachers? own ideas about their proficiencies who work in Kırşehir city kidergarden schools
FERHAT BAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiOkul Öncesi Eğitimi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AYŞEGÜL SELİMHOCAOĞLU
- Bursa ili merkez ilçelerinde okul öncesi eğitim kurumlarında görevli öğretmenlerin mesleki yeterliliklerinin belirlenmesi
Preschool education intututes which teachers working description job qualifications
ERSİN ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Eğitim ve ÖğretimGazi ÜniversitesiEğitim Programları ve Öğretim Bilim Dalı
DOÇ. DR. TAYYİP DUMAN
- Din öğretiminde öğretmen yetiştirme
Başlık çevirisi yok
HABİP GÜMÜŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Eğitim ve ÖğretimHarran ÜniversitesiFelsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ŞÜKRÜ KEYİFLİ
- Anasınıfı öğretmenlerinin kaynaştırma (entegrasyon) eğitimi uygulamalarında yeterlilik düzeylerinin değerlendirilmesi
An evaluation of the teachers' competencies about the application of mainstream education in preschools in Turkey
İSA KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Eğitim ve ÖğretimSelçuk Üniversitesiİlköğretim Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HAKAN SARI