Geri Dön

Konaklama işletmelerinde çalışan personelin kişisel hijyen bilgi ve uygulamaları üzerine bir araştırma

A research on knowledge and applications of personnel working in accomodation businesses related to personal hygiene

PDF İndir

  1. Tez No: 205326
  2. Yazar: DİDEM URAL
  3. Danışmanlar: PROF.DR. IŞIL ŞİMŞEK, PROF.DR. NEVİN ŞANLIER, Y.DOÇ.DR. BÜLENT ÇELİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ev Ekonomisi, Halk Sağlığı, Home Economics, Public Health
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu arastırmada, Mugla iline baglı Datça ilçesinde bulunan ve yaz aylarında (Temmuz-Agustos) faaliyet gösteren çesitli konaklama isletmelerinde çalısan personelin kisisel hijyen bilgi ve uygulamalarının belirlenmesi amaçlanmıstır. Arastırma Mugla iline baglı Datça ilçesinde bulunan, toplam 27 konaklama isletmesinde çalısan ve arastırmaya katılmayı kabul eden, 113 erkek, 111 kadın toplam 224 personel üzerinde yapılmıstır. Verilerin toplanması amacıyla, personelin kisisel hijyen bilgi ve uygulamalarının tespitine yönelik 59 sorudan olusan anket formu kullanılmıstır. Personelin, degerlendirmeler sonucu, çogunlugunun kisisel hijyen ile ilgili uygulamayı gerçeklestiremedigi, dogru bilgiyi bilenlerin yüksek oranda uygulamayı da dogru yaptıkları, bilmeyenlerin ise tesadüfi olarak alıskanlıklarından ve kültürel özelliklerinden dolayı dogru uygulamayı yaptıgı bulunmustur. Personelin, çogunlugunun (% 74.1) burun hijyeni ve bakım yöntemini bildigi ve % 80.8'inin uyguladıgı, en az oranda (% 30.8) kulak hijyeni ve bakımına iliskin yöntemi bildigi ve % 19.6'sının uyguladıgı saptanmıstır. Arastırmadan elde edilen sonuçlar dogrultusunda, konaklama isletmelerinde çalısan personelin kisisel hijyen konusunda bilgi ve uygulamalarının yükseltilmesine yönelik gerekli önlemlerin alınması önerilmektedir.

Özet (Çeviri)

This research has been aimed to be determined of the knowledge and applications related to personal hygiene of personnel working in different accommodation businesses which are active in summer time (July-August) in Datça district of Mugla province. The research has been done in Datça district of Mugla province with 113 men and 111 women, totally 224 people, who have been working in 27 different accommodation businesses in this area and have accepted to participate in the research. A questionnaire including 59 questions has been used to determine the knowledge of personnel related to personal hygiene and their applications about this. As a result of evaluations, it has been found that most of the personnel could not have realized the application related to personal hygiene, people who know the right directions have done the application accurately in a high ratio, and people who do not know the right directions have done the right application by chance because of their habits and cultural qualifications. It has been determined that most of the personnel (74.1 %) have known nose hygiene and its care method and 80.8 % of them have applied it, and at the least ratio (30.8 %), they have known ear hygiene and method related to its care and 19.6 % of them have applied it. In accordance with the results obtained from the research done, it is suggested that it should be taken the necessary precautions in order to increase the knowledge and applications related to personal hygiene of personnel working in accommodation businesses.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    209341

    Otel işletmelerinde kişisel satış faaliyetlerine ilişkin bir araştırma

    A study on personal sale activities in hotel business

    MUHAMMET BAYRAKTAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    İşletmeNiğde Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ESEN GÜRBÜZ

  2. Tez No

    42394

    Otel işletmelerinde işgören devir hızının verimlilikle olan ilişkisinin değerlendirilmesi ve Antalya yöresinde bir uygulama

    Başlık çevirisi yok

    AKIN AKSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1995

    TurizmAkdeniz Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CEMİL BOYACI

  3. Tez No

    135900

    Konaklama işletmelerinde çalışan personelin yabancı dil bilgisinin önemi ve etkileri

    The Importance at the effect of the foreign language for the staff that working in the hotel departments

    ÜNSAL KÖSE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    İşletmeMuğla Üniversitesi

    İstatistik ve Bilgisayar Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MUSTAFA DİLEK

  4. Tez No

    188836

    Turizm işletmelerinde çalışanlara yapılan yıldırma davranışları

    Mobbing behaviours that has been done to employees in the tourism industry

    OSMAN ÇALIŞKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    İşletmeMersin Üniversitesi

    Y.DOÇ.DR. MUSTAFA TEPECİ

  5. Tez No

    89507

    Konaklama sektöründe çalışan personelin sorunları ve çözüm önerileri

    Personel problems and solution suggestion in hospitality indudtry

    SİBEL SÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    İşletmeBalıkesir Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. BURHAN AYDEMİR

Geri Dön