Erzincan yöresinde yetişen sakkı elmalarının seleksiyonu
Selection of sakki apples grown in Erzincan province
- Tez No: 179404
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. KORAY ÖZRENK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Erzincan, Elma, Aksakkı, Karasakkı, Meyve, Ağaç, Erzincan, Apple, Aksakkı, Karasakkı, Fruit, Tree
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Ziraat Bölümü
- Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma Erzincan yöresinde yetiştirilen Aksakkı ve Karasakkı elma genotiplerinin üstün özelliklere sahip olanlarını belirlemek amacıyla 2006-2007 yılları arasında Erzincan'da yapılmıştır. İlk yıl 76, ikinci yıl ise 68 elma tipi üzerinde morfolojik, fenolojik ve pomolojik analizler yapılmış ve yapılan değerlendirmeler sonucunda 10 adet ümitvar tip tespit edilmiştir. İki yılın ortalama rakamlarına göre, incelenen Aksakkı elma genotiplerinde meyve ağırlıkları 84.65-175.41 g, meyve eti sertliği 5.47-8.72 kg/cm², TEAM % 0.499-0.900, pH değeri % 3.24-3.65 arasında; karasakkı elma genotiplerinde ise meyve ağırlıkları 86.39-154.27 g, meyve eti sertliği 6.95-8.33 kg/cm², TEAM % 0.488-0.890, pH değerleri % 3.40-3.55 arasında belirlenmiştir.Genel olarak Aksakkı elmalarının Karasakkı elmalarına oranla daha üstün özelliklere sahip olduğu saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
This study was performed to determine promising Aksakkı and Karasakkı apple genotypes grown in Erzincan during 2006-2007. The morphological, phonological and pomological properties were recorded for 76 apple genotypes in the first year and 68 genotypes in the second year. Based on pomological evaluations, 10 promising genotypes were identified. According to the mean values of two years, 84.65-175.41 fruit weight, 5.47-8.72 fruit flesh firmness, % 0.499-0.900 titretable acidity and 3.24-3.65 pH for Aksakkı genotypes and 86.39-154.27 fruit weight, 6.95-8.33 fruit flesh firmness, 0.488-0.890 titretable acidity and 3.40-3.55 pH for Karasakkı genotypes were determined.In general, Aksakkı apples had higher superior properties than Karasakkı apple genotypes.
Benzer Tezler
- Bilgisayar destekli, islimlenmiş kayısının çekirdeğini çıkarma otomasyonu
Computer aided, automation of fumed apricot stone extraction
YUSUF ER
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
Metalurji MühendisliğiFırat ÜniversitesiMetalurji Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HALİS ÇELİK
- Erzincan yöresinde erozyon kontrol ve ağaçlandırma çalışmalarının genel bir kritiği
Başlık çevirisi yok
MELAHAT EVCİN
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
Ormancılık ve Orman MühendisliğiKaradeniz Teknik ÜniversitesiOrman Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEKİ YAHYAOĞLU
- Erzincan yöresi miyosen yaşlı kayaçların stratigrafik ve sedimentolojik incelenmesi
Başlık çevirisi yok
ZEKİ ATALAY
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Jeoloji MühendisliğiCumhuriyet ÜniversitesiJeoloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Kemaliye-Erzincan yöresinde üretilen balların mikroskobik, kimyasal ve organoleptik analizleri ile balın fizikokimyasal özelliklerinin saptanması
Characterization of the physicochemical properties of honey with microscopical, chemical and organoleptical analysis of the honeys which are produced from Kemaliye-Erzincan region
NURAN YURTSEVER
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
BiyolojiHacettepe ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. KADRİYE SORKUN
PROF.DR. BEKİR SALİH