Tartrazinin Cyprinus carpio'daki genotoksik etkisinin mikronükleus yöntemi ile araştırılması
Investigation of genotoxic effect of tartrazine in Cyprinus carpio by using micronucleus method
- Tez No: 177617
- Danışmanlar: PROF.DR. AYDIN Ş. TUNÇBİLEK, Y.DOÇ. MUHAMMED GAFFAROĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Cyprinus carpio, Tartrazin, mikronükleus yöntemi, genotoksisite, Cyprinus carpio, Tartrazine (E 102), micronucleus test, genotoxicity
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Erciyes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Kimyasal bilesiklerin genotoksik etkisini incelemek amacı ile kromozom hasarlarının bir göstergesi olan balık eritrositlerindeki mikronükleus yapıları kullanılmaktadır. Bu çalısmada, Cyprinus carpio'nun eritrositlerinde tartrazinin genotoksik etkisinin arastırılması amaçlandı. Uygulamalarda statik akut deney yöntemi ve genotoksik etkinin belirlenmesinde eritrosit mikronükleus testi kullanıldı. Tartrazin uygulaması ile olusan mikronükleuslu hücreler incelendi ve tartrazinin genotoksik etkisi tespit edildi. Uygulamalar hem zamana hem de doza baglı olarak yapıldı ve balıklar tartrazinin 250, 500, 1000 ve 1500 mg/L dozlarına 24, 48 ve 72 saat süreyle maruz bırakıldı. Mikronükleus frekansı kontrol grupları ile karsılastırıldıgında, hem doza hem de zamana bagımlı bir artıs gösterdi. Simdiye kadar tartrazinin genotoksik etkileri, balıklar üzerinde incelenmemisti. Bizim sonuçlarımız, tartrazinin Cyprinus carpio'da genotoksik etkisi oldugu yönündedir.
Özet (Çeviri)
Micronucleus formation in fish erythrocytes, as an indicator of chromosomal damage, has been increasingly used to detect the genotoxic potential of chemical compounds. In this study, it is aimed to search the genotoxic effect of tartrazine in erythrocytes of Cyprinus carpio. Static acute experimental method was used for the treatments and erythrocytes micronucleus test was used to determine genotoxic effect. Micronucleated cells which are formed due to tartrazine exposure were investigated and genotoxic effect of tartrazine was determined. The treatments were carried out according to time and dose, and fish were exposed to 250, 500, 1000 and 1500 mg/L doses for 24, 48, 72 hours. It was found that micronuclei increased not only in a dose-dependent manner but also in a time-dependent way, compared with control group. Genotoxic effects of tartrazine have not been studied in fish yet. Our results revealed that tartrazine has genotoxic effects on Cyprinus carpio.
Benzer Tezler
- Sodyum benzoat ve tartrazinin fare dermal ve ince bağırsak bağ dokusu mast hücrelerinde degranülasyon etkileri
Başlık çevirisi yok
SUNA KALENDER
- Gıdalara katılan bazı suda çözünen sentetik boyaların belirlenmesi
Determination of some water soluble synthetic dyes in foodstuffs
MİTHAT DİNÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Gıda MühendisliğiNamık Kemal ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MUHAMMET ARICI
- Bazı gıdalarda tartrazin ve indigotin'in yüksek performanslı sıvı kromotografisi yöntemi ile tayini
Development of quantification method for indigotine and tartrazine in some commercial foods by high performance liquid choromatography
SÜLEYMAN SEYHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
KimyaMarmara ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜLER YALÇIN
PROF. DR. EMRE DÖLEN
- Biyolojik aktivite gösterebilecek piridazin türevlerinin sentezi
The Synthesis of pyridazine derivatives having biological activites
GALİP ÖZER
- Posnatal dönemde ratların ince barsaklarındaki paneth hücrelerinin dağılımı
The paneth cell distribution of the small intestine of the rats at postnatal periods
NEJDET ŞİMŞEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
Veteriner HekimliğiYüzüncü Yıl ÜniversitesiVeterinerlik Histoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. H. HÜSEYİN DÖNMEZ