Enginardan polifenol oksidaz enziminin izolasyonu, saflaştırılması ve bazı özelliklerinin incelenmesi
Isolation, purification and determine some of biochemical properties the polyphenol oxidase from artichoke
- Tez No: 168126
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. HÜLYA YAĞAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Cynara scolymus L. bitkisinden elde edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik özelliklerinin araştırılması
The investigation of kinetics properties of polyphenol oxidase obtained from artichoke(Cynara scolymus L.)
HATİBE ERTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
BiyolojiBalıkesir ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. SERAP DOĞAN
Y.DOÇ.DR. YUSUF TURAN
- Enginar polifenol oksidazının alginat ve karragenan jellerde immobilizasyonu ve bazı biyokimyasal özelliklerinin incelenmesi
The immobilization of polyphenol oxidase from artichoke in alginate and carrageenan gels and investigation of some biochemical properties
SELİN KOCATÜRK
- Enginarın hızlı çoğaltılmasında bazı vegetatif yöntemlerin kullanılma imkanlarının araştırılması
Investigations on possible usage of some vegetative methods in rapid multiplication of globe artichoke
ATNAN UĞUR
- Bazı sebzelerin kalitesine mikrodalga ve diğer haşlama yöntemlerinin etkileri üzerine araştırmalar
The Effects of microwave and conventional blanching methods on the quality of selected vegetables
TANER BAYSAL
Doktora
Türkçe
1994
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÜNAL YURDAGEL
- Sakız enginar çeşidinde (Cynara scolymus) döllenme biyolojisi ve kendileme yoluyla tohum elde edilmesi
Reproductive biology studies of globe artichoke (Cynara scolymus L. cv. sakız) and seed production by selfing
DAVUT KELEŞ