Eugenolün doğal kaynaklardan izolasyonu ve bazı tepkimelerinin spektroskopik olarak incelenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 15361
- Danışmanlar: PROF.DR. İSMAİL E. GÜMRÜKÇÜOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Fenoller, Karanfil, Manyetik rezonans spektroskopi, Uçucu yağlar, Öjenol, Phenols, Dianthus, Magnetic resonance spectroscopy, Essential oils, Eugenol
- Yıl: 1991
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
-68- VI. ÖZET Bu çalışmada ilk olarak karanfil çiçeğinden karanfil yağının izolasyonu gerçekleştirilip, daha sonra karanfil yağından özütlenen eugenol başlangıç maddesi olarak kullanılarak sırasıyla eugenilbenzoat, dieugenileton, trieugenilfosfit, eugenildifenilfosfinit ve 2-hidroksi-3-metoksi-5-(2-pronil)- azobenzen türevleri sentez edildi. Ayrıca eugenol 'ün polimerizasyon, brom katılması ve potasyum perman ganat ile tepkimeleri ve eugenilbenzoat ' m da brom katılması tepkimesi gerçekleştirildi. Sentez edilen bu bileşiklerin yapısı İR, UV/VIS ve H-NMR spektroskopisi teknikleriyle incelenip, eugenol'ün spektroskopik verileri ile karşılaştırılarak ilgili bileşiklerin n-hekzan, alkol, dimetilsülfoksit ve su gibi çözücülerdeki çözünürlükleri ayrı ayrı incelendi.
Özet (Çeviri)
-69- VII. SUMMARY In this study, clove oil was first isolated from clove flower and eugenol which is the main compound of clove oil, was then extracted from it. The eugenol extracted was then used to synthesize eugenylbenzoate, dieugenyl- ethane, trieugenylphosphite, eugenyldi phenylphosphinite and 2-hydroxy-3- -methoxy-5-(2-propenyl) azobenzene derivatives. Furthermore, the reaction of eugenol with bromine in carbontetrachloride and potassiumpermanganate in water were carried out. The addition reaction of bromine to eugenylbenzoate and polymerization reaction of eugenol under the acidic condition were also studied. The structure of these compounds synthesized were examined by using IR, UV/VIS and H-NMR spectroscopic techniques and the spectroscopic findings obtained for the related derivatives of eugenol were compared with those obtained for eugenol. The solubility of the compounds synthesized were determined in n-hexane, ethyl alcohol, dimethyl sulfoxide and water.
Benzer Tezler
- Bazı baharat ve ekstraktlarının gıda zehirlenmesi yapan bakteriler üzerine antimikrobiyal etkileri
Başlık çevirisi yok
ŞAHİKA AKTUĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MEHMET KARAPINAR
- Eugenol'den başlayarak bazı mono ve diazo boyar maddelerinin sentezi ve boyama özelliklerinin incelenmesi
Başlık çevirisi yok
SELAMİ ŞAŞMAZ
- Süt dişi amputasyon tedavisinde çeşitli madde ve tekniklerin karşılaştırılması
Başlık çevirisi yok
OYA AKTÖREN
- Lignoselülozik katı atıkların sıvılaştırılmasında sulu faza geçen maddelerin ayrılması ve yapılarının araştırılması
Başlık çevirisi yok
AYŞE ERATİK
- Dentin bonding sistemlerinin in vivo ve in vitro olarak incelenmesi
Başlık çevirisi yok
FÜSUN TANRIVERDİ