Geri Dön

Farklı maya türlerinde invertaz aktivitesinin karşılaştırmalı analizi

Comparative analysis of invertase activities in different yeast species

  1. Tez No: 139869
  2. Yazar: NÜKHET KAYAKENT
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. SEZAİ TÜRKEL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2003
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Uludağ Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

ÖZET Farklı Maya Türlerinde İnvertaz Aktivitesinin Karşılaştırmalı Analizi Mayalarda bulunan invertaz enzimi sukroz ve rafinozun hidrolizi için kullanılan endüstriel bir enzimdir. învertaz enzimi, sentezi glikoz baskılanması ve baskının kaldınlması mekanizmasıyla düzenlenen ve büyük bir kısmı hücre dışına salgılanan bir enzimdir. Saccharomyces cerevisiae'da. invertazın kodlandığı SUC2 geni işleyişi oldukça iyi analiz edilmiş olup glikoz baskılanması için nükleozomların gerekli olduğu, baskının kaldırılmasından sonra ise bazı aktivatörlerin SUC2 geni transkripsiyonu için gerekli olduğu gösterilmiştir. SUC2 geni transkripsiyonunun glikoz baskılanmasmdan başka ozmotik stres gibi çevre şartlarından etkilendiği de gösterilmiştir. İnvertaz enzimi sentezinin bütün maya türlerinde S. cerevisiae'da. olduğu gibi düzenlenip düzenlenmediği tam olarak bilinmemektedir. Bazı maya türlerinde invertaz enzimi bulunmazken diğer bazı maya türlerinde de invertaz enzimi reaksiyon şartları S. cerevisiae' 'dan farklıdır. Bu çalışmada analiz edilen maya türlerinden Pichia angusta, Pichia farinosa ve Debaryomyces hanseni'de invertaz aktivitesine rastlanamadı. Pichia anomala invertaz aktivitesinin de S. cerevisiae'mn laboratuar suşlanna göre çok daha düşük olduğu görüldü. S. cerevisiae ile kıyaslandığında Pichia anomala'da. invertaz sentezi için glikoz baskılanmasının kaldırılmasının çok yavaş olduğu saptanmış olup invertaz sentezinin ozmotik stresten de etkilenmediği gözlenmiştir. P. anomala'mn farklı karbon kaynağı içeren üreme ortamlarındaki ikilenme süresinin S. cerevisiae' 'dan çok daha kısa olduğu görüldü.

Özet (Çeviri)

IV ABSTRACT Comparetive Analysis of Invertase Activities in Different Yeast Species Invertase enzyme, which is found in yeasts, is an industrial enzyme, and hydrolyses sucrose and raffinose. The synthesis of invertase enzyme is regulated by glucose repression and derepression mechanisms and large amount of this enzyme is secreted. In Saccharomyces cerevisiae the expression of SUC2 gene which encodes invertase enzyme was analysed well and it was shown that the nucleosoms are required for glucose repression and after derepression, certain activators are also needed for SUC2 gene transcription. It was also shown that besides glucose repression, transcription from SUC2 gene is affected by enviromental conditions like osmotic stress. It is not completely known if the synthesis of invertase enzyme in all yeast species is regulated as in S. cerevisiae or not. While some yeast species don't have any invertase enzyme, in the others invertase enzymes' reaction conditions are different from S. cerevisiae. In the yeast species Pichia angusta, Pichia farinosa and Debaryomyces hanseni which were analysed in this study invertase activity was not found. It was seen that the invertase activity of Pichia anomala is much less than the invertase activity of laboratory species of S. cerevisia. When it is compared with S. cerevisia, it was seen that derepression for invertase synthesis in P. anomala is much slower. It was also seen that invertase synthesis in P. anomala doesn't affected by osmotic stress and the duplication time of P. anomala in the growth mediums which have different carbon sources is much shorter than S. cerevisia.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    121081

    Schizosaccharomyces pombe'de ağır metal metabolizması üzerine çalışmalar

    Studies on the heavy metal metabolism in schizosaccharomyces pombe

    GÖKHAN AKMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Biyolojiİstanbul Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AYŞEGÜL TOPAL SARIKAYA

  2. Tez No

    166336

    Partial purification and characterization of alkaline proteases from isolated Bacillus strains

    İzole edilen Bacillus türlerinde alkalin proteaz enziminin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu

    HALE ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2005

    Biyoteknolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

    İleri Teknolojiler Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. HAKAN BERMEK

  3. Tez No

    68404

    An Optimization study on antidipteran (CRYIV type) toxin production

    Antidipyera (CRYIV tipi) toksin üretiminin optimizasyonu

    MELEK ÖZKAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1997

    Bilim ve TeknolojiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLAY ÖZCENGİZ

  4. Tez No

    28337

    Maya ekstratı üretimi

    Başlık çevirisi yok

    YEKTA GÖKSUNGUR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ULGAR GÜVENÇ

  5. Tez No

    107796

    İstanbul ve çevresindeki kuş dışkılarında cryptococcus neoformans görülme sıklığı

    Başlık çevirisi yok

    ÖZLEM AKSU AÇIKGÖZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Mikrobiyolojiİstanbul Üniversitesi

    Mikrobiyoloji ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. YILDIZ YEĞENOĞLU

Geri Dön