Likopenin kromozom hasarlarını değiştirici etkilerinin araştırılması
Modifying effects of lycopene on chromosome aberrations
- Tez No: 131678
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. TÜLAY ÇELİK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Antioksidanlar, Etil metan sulfonat, Genotoksisite, Kromozom hasarları, Likopen, Soğan, Antioxidants, Ethyl methane sulphonate, Genotoxicity, Chromosome damages, Lycopene, Onion
- Yıl: 2003
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
oz Likopen konjuge olmuş 1 1 çift bağlı asiklik bir karotenoiddir. Domateste ve işlenmiş domates ürünlerinde yaygın olarak bulunur. Bu çalışmada, güçlü antioksidant özelliklere sahip olan likopenin, EMS'nin meydana getirdiği kromozom hasarlarını önleyici ve/veya durdurucu etkisi soğan (Allium cepa) kök ucu meristem hücreleri kullanılarak araştırılmıştır. 0,02M ve 0,03M EMS uygulamasından önce ve sonra likopen ekstraktı (|xM, 3 uM, 5 uM ve 10 uM) uygulamas yapılmış, iki uygulamanın sonuçlan karşılaştırılmıştır. Sonuçta likopenin mutagenlerle meydana gelebilecek hasarları hem önleyici hem de durdurucu etkisi olduğu, buna karşın doz artışı ile durdurucu etkinliğinin ortadan kalktığı gözlenmiştir. Yine elde edilen sonuçlara göre likopenin hasardan koruyucu etkisinin, hasan durdurucu etkisinden daha güçlü olduğu ortaya çıkmıştır. Elde edilen bu sonuçlann bu konudaki diğer çalışmala rı tamamlayacağı düşünülmektedir. ABSTRACT Lycopene is an acyclic carotenoid with conjugated 11 double bounds. It is found commonly in tomatoes and processed tomatoe products. In this study, preventive and/or recovery effects of lycopene on EMS-induced chromosome aberration have been investigated with Allium cepa. Plant roots have been treated with Lycopene extracts (1 uM, 3 uM, 5 uM and 10 uM) before and after EMS treatment (0,02M and 0,03M). Results of treatments have been compared each other. As a result, it has been observed that lycopene has both preventive and recovery effects, but with the increase of doses, its recovery effect has been observed to disappear. However, according to observed results, it has been found that, preventive effects of lycopene is stronger than recovery effcts of lycopene. It was thought that, results would contribute to the other investigations about this subject. ANAHTAR SÖZCÜKLER/KEY WORDS EMS, Genotoksisite, Antioksidantlar, Likopen, Allium cepa EMS, Genotoxicity, Antioxidants, Lycopene, Allium cepa
Özet (Çeviri)
oz Likopen konjuge olmuş 1 1 çift bağlı asiklik bir karotenoiddir. Domateste ve işlenmiş domates ürünlerinde yaygın olarak bulunur. Bu çalışmada, güçlü antioksidant özelliklere sahip olan likopenin, EMS'nin meydana getirdiği kromozom hasarlarını önleyici ve/veya durdurucu etkisi soğan (Allium cepa) kök ucu meristem hücreleri kullanılarak araştırılmıştır. 0,02M ve 0,03M EMS uygulamasından önce ve sonra likopen ekstraktı (|xM, 3 uM, 5 uM ve 10 uM) uygulamas yapılmış, iki uygulamanın sonuçlan karşılaştırılmıştır. Sonuçta likopenin mutagenlerle meydana gelebilecek hasarları hem önleyici hem de durdurucu etkisi olduğu, buna karşın doz artışı ile durdurucu etkinliğinin ortadan kalktığı gözlenmiştir. Yine elde edilen sonuçlara göre likopenin hasardan koruyucu etkisinin, hasan durdurucu etkisinden daha güçlü olduğu ortaya çıkmıştır. Elde edilen bu sonuçlann bu konudaki diğer çalışmala rı tamamlayacağı düşünülmektedir. ABSTRACT Lycopene is an acyclic carotenoid with conjugated 11 double bounds. It is found commonly in tomatoes and processed tomatoe products. In this study, preventive and/or recovery effects of lycopene on EMS-induced chromosome aberration have been investigated with Allium cepa. Plant roots have been treated with Lycopene extracts (1 uM, 3 uM, 5 uM and 10 uM) before and after EMS treatment (0,02M and 0,03M). Results of treatments have been compared each other. As a result, it has been observed that lycopene has both preventive and recovery effects, but with the increase of doses, its recovery effect has been observed to disappear. However, according to observed results, it has been found that, preventive effects of lycopene is stronger than recovery effcts of lycopene. It was thought that, results would contribute to the other investigations about this subject. ANAHTAR SÖZCÜKLER/KEY WORDS EMS, Genotoksisite, Antioksidantlar, Likopen, Allium cepa EMS, Genotoxicity, Antioxidants, Lycopene, Allium cepa
Benzer Tezler
- Kemoterapinin periferik kan mononükleer hücrelerinde telomeraz aktivitesine etkisi
The effect of chemotherapy on peripheral blood mononuclear cell telomerase activity
GÜLEN HATEMİ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2001
Onkolojiİstanbul Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF.DR. NİL MOLİNAS MANDEL
- Likopenin ER(+) HeLa ve LNCaP kanser hücreleri üzerinde antikarsinojenik aktivitesinin değerlendirilmesi
Consideration of anticarcinogenic activity of lycopene on ER(+) HeLa and LNCaP cancer cells
SİNEM ILGIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu ÜniversitesiFarmasötik Toksikoloji Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. BÜLENT ERGUN
- Likopenin mide neoplazmları üzerine etkisi
The effects of Lycopene on gastric neoplasms
GÜLÇİN CİHANGİROĞLU
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2008
PatolojiFırat ÜniversitesiPatoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM H. ÖZERCAN
- Domates karotenoidlerinden likopenin doğal renklendirici ve antioksidan olarak fonksiyonel gıda üretiminde kullanımı
Using of lycopene, a tomato carotenoid, as a natural colorant and antioxidant at functional food production
NEVZAT KONAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Gıda MühendisliğiGazi Üniversitesiİleri Teknolojiler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. PERİHAN GÜRKAN
- Pembe greyfurt suyu ve domates pulpunda likopen ve B-karotenin ısıl stabiliteleri
Thermal stabilities of lycopene and B-carotene in pink grapefruit juice and tomato pulp
HANİM SEVİNDİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. MEHMET ÖZKAN