Muhafaza şartlarının yumurtanın fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkisi
The effects of storage conditions on the physical, chemical and microbiological quality of the egg
- Tez No: 118766
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. MUSTAFA ALİŞARLI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Food Hygiene and Technology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2002
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Vakum ambalajlı gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss walbaum,1792) havyarının üretimi ve muhafazası sırasında duyusal ile kimyasal kalitesinde meydana gelen değişimler
Changes in sensory and chemical quality in vacummed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss walbaum,1792)when producing caviar and storageing
EMİNE ÖZPOLAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Su ÜrünleriFırat ÜniversitesiAvlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BAHRİ PATIR
- Çamaltı Tuzlası (İzmir-Türkiye) Artemia parthenogenetica populasyonunun biyoekolojisi ve islah çalışmaları
Başlık çevirisi yok
EDİS KORU
Yüksek Lisans
Türkçe
1995
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. SEMRA CİRİK
- Bazı elma çeşitlerinde soğuk depoda muhafaza şartlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
REFİK POLAT
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
ZiraatGaziosmanpaşa ÜniversitesiTarım Makineleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ALİ KASAP
- Dekualinyum Klorür'ün farmasötik preparatlarda miktar tayini ve stabilitesi
Başlık çevirisi yok
NURAY VAROL
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Eczacılık ve Farmakolojiİstanbul ÜniversitesiFarmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KASIM CELAL GÜVEN
- Elazığ'da tüketime sunulan balıklarda histamin düzeyi ile diğer bazı kimyasal kalite parametrelerinin araştırılması
Investigation of histamine level and some chemical quality parameters in fresh fish consumed in Elazığ city
ÖZLEM EMİR ÇOBAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
Su ÜrünleriFırat ÜniversitesiSu Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. BAHRİ PATIR