Çocuktan çocuğa eğitim yöntemi esas alınarak ilköğretim okullarında beslenme eğitimi yapılması üzerine bir araştırma
A Research made into practice of nutrition education in primary schools based on child to child education method
- Tez No: 113276
- Danışmanlar: PROF.DR. SUNA BAYKAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Eğitim ve Öğretim, Ev Ekonomisi, Nutrition and Dietetics, Education and Training, Home Economics
- Anahtar Kelimeler: Beslenme bozuklukları, Beslenme eğitimi, Çocuklar, Çocuktan çocuğa eğitim yöntemi, İlköğretim öğrencileri, Nutrition disorders, Nutrition education, Children, Child to child education method, Primary education students
- Yıl: 2002
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Bu araştırma, ilköğretim okullarında Çocuktan Çocuğa Eğitim Yöntemi kullanılarak beslenme eğitimi verilmesi ve bu yöntemin beslenme ile ilgili konuların öğretilmesindeki etkinliğinin ölçülmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın örneklemini Ankara Keçiören ilçesine bağlı üç özel ilköğretim okuluna devam eden yedinci ve beşinci sınıf öğrencileri oluşturmuştur. Bu okulların biri deney grubu, diğer ikisi kontrol grupları olarak seçilmiştir. Öğrencilere verilen beslenme eğitimindeki konular, yeterli ve dengeli beslenme ile 10-12 yaş grubu çocukların günlük besin gereksinimleri, kahvaltı ve önemi, besin hazırlama temel ilkeleri, sofra düzenleme ve yemek yerken uyulması gereken kurallar ile sınırlandırılmıştır. Araştırmada ön test - son test iki kontrol gruplu deney modeli uygulanmıştır. Deney modeli uygulanırken, yedinci sınıf öğrencilerine beşinci sınıflardan eğitim vermek üzere birer çocuk kardeş seçilmiştir. Beslenme eğitim programı, sadece deney grubu yedinci sınıf öğrencilerine araştırmacı, beşinci sınıf öğrencilerine ise yedinci sınıf öğrencileri Çocuktan Çocuğa Eğitim etkinliklerini kullanarak öğretmişlerdir. Verilerin istatistiksel değerlendirmesi SPSS 10.0 paket programında yapılarak, yüzde frekans dağılımı, grup içi ve gruplar arası ortalamaların farkları Wilcoxon Mathed- Pairs Signed Rank Test (Wilcoxon İşaretli Mertebeler Testi) ve Independent- Samples t Test (Bağımsız Örneklemlerde t Testi) ile belirtilmiştir. Çocuktan Çocuğa Eğitim yöntemi kullanılarak verilen beslenme eğitimi sonucu, hem yedinci sınıf hem de beşinci sınıf öğrencilerinin beslenme bilgi düzeylerinin arttığı, bu artışın istatistiksel olarak da anlamlı olduğu bulunmuştur. Elde edilen sonuçlara göre, beslenme ile ilgili konular öğretilirken, Çocuktan Çocuğa Eğitim yöntemi kullanılmasının, verilecek eğitimin etkinliğinin artmasına yardımcı olabileceği kanısına varılmıştır.
Özet (Çeviri)
SUMMARY This research has been carried out to teach nutrition to 7 th and 5 th grade students using child-to-child education model of theree different primary school in Keçiören Ankara. One of these schools was selected as a study group and the other two as controls. The aim of the study was evaluation the Child-to-child education method used as a model and to get the efficiency of child-to child method in teaching nutrition subjects. Balanced diet, and daily food requirements of 10-12 years old children, the importance of breakfast, the basic principles of food preparation, and the manners of table setting and eating were selected subjects of this study. In this study, pre-test and post-test experimental model has been used for three schools. The education program was thaught by the researcher only to the 7 th grade students in the study group. After that 7 th grade students thaught their knowledge to their 5 th grades friends by using Child- to- Child.education methods after the classes were over in school. Statistical evaluation was held using SPSS 10.0 software pack, and frequency distribution of percentages, varieties of averages in-groups and inter- groups were determined Wilcoxon Mathed-Pairs Signed Rank Test and Independent- Samples t Test. As a result of the child-to-child education methods, a significant progress was observed among both 7 th and 5 th grades students nutrition level. These differences was found, statistically significant. The results of the study showed Child- to- Child education method in teaching nutrition to be helpful in terms of the efficiency of the given education.
Benzer Tezler
- Zihin engelli çocukların duygusal yüz ifadelerini tanıma durumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of the recognitional of emotional facial expressions by mentally retarded children
S. SUNAY YILDIRIM
Doktora
Türkçe
1999
Eğitim ve ÖğretimAnadolu ÜniversitesiZihin Engellilerin Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEYHUN TOPBAŞ
- Kılavuz sağlık ocağı bölgesindeki 15-49 yaş grubu annelerin 6-24 aylık çocuk beslenmesi konusunda bilgi ve uygulamaları
15-49 year-old mothers knowledge and practica in the nutrition of infants aged 6-24 months in the kılavuz health centre of Sivas
GÜNGÖR ERDEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
HemşirelikHacettepe ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜLÜMSER KUBİLAY
- İlköğretim 6-7-8. sınıflarda resim-iş programının uygulanmasında öğretmenin rolü
Teacher's role on application of painting - work programme at 6. 7. 8. th classes
ŞAHİN GÜZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Güzel SanatlarOndokuz Mayıs ÜniversitesiGüzel Sanatlar Eğitimi Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ. HALİL TÜRKER
- Çocuklarda intramüsküler enjeksiyonlardan önce lokal anestetik etkili krem EMLA uygulaması ile eğitim verilerek yapılan hazırlığın ağrıyı azaltmadaki etkinliklerinin karşılaştırılması
Başlık çevirisi yok
AYŞE KOÇYİĞİT
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
HemşirelikEge ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ZÜMRÜT BAŞBAKKAL
- (4-5) yaş grubu kronik hastalığı olan çocukların hastalığa ve hastaneye yatma tepkileri
Başlık çevirisi yok
ŞEBNEM PİŞKİN
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
PsikolojiHacettepe ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NERGİZ GÜVEN