Geri Dön

Kesimhanelerden genişletilmiş spektrumlu beta laktamaz üreten Escherichia coli izolasyonu izolatların antibiyotik direnç profilleri ve moleküler karakterizasyonu

Extended-spectrum beta lactamase producing Escherichia coli isolation from slaughterhouses, antibiotic resistance profiles and molecular characterization

PDF İndir

  1. Tez No: 1008889
  2. Yazar: KÜRŞAT KÖŞKEROĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YELİZ UÇAR
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Food Hygiene and Technology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2026
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Erciyes Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Veterinerlik Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada, koyun (n=184) ve sığır (n=316) kesimhanelerine ait toplam 500 örnekte (dışkı, sekum, karkas, yüzey ve atık su) GSBL üreten Escherichia coli prevalansı, izolatların antibiyotik direnç profilleri ve moleküler özellikleri araştırılmıştır. İdentifikasyonda konvansiyonel ve moleküler yöntemler kullanılmıştır. GSBL üretimi kombine disk difüzyon yöntemiyle doğrulanmış; direnç genleri (blaTEM, blaCTX-M, blaOXA-48 ve blaSHV) PZR ile analiz edilmiştir. Çalışma sonucunda koyun örneklerinin %33,7'sinde (62/184) ve sığır örneklerinin %50'sinde (158/316) GSBL üreten E. coli tespit edilmiştir. Koyunlarda en yüksek pozitiflik keismhane padok dışkısı örneklerinde (%50; 6/12) saptanırken sığırlarda ise dışkı (%68,1; 49/72) ve karkas (%40,3; 29/72) örneklerinde belirlenmiştir. Çevresel örneklerde, koyun kesimhanelerinde %23,7 (18/76), sığır kesimhanelerinde ise %55,3 (42/76) oranında GSBL üreten E. coli saptanmıştır. Mevsimsel dağılım incelendiğinde, her iki hayvan türüne ait örneklerde GSBL üreten E. coli oranının yaz mevsiminde daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Analiz edilen tüm izolatların ampisilin ve seftazidime (%100) dirençli olduğu belirlenmiştir. Sığır izolatlarında kloramfenikol (%60,8), nalidiksik asit (%57,6), gentamisin (%51,3) ve siprofloksasine (%50,6) karşı yüksek direnç oranları saptanmış, koyun izolatlarında ise kloramfenikol (%58,1) ve siprofloksasin (%40,3) direnci öne çıkmıştır. Çoklu ilaç direnç (MDR) oranı koyun izolatlarında %69,4, sığır izolatlarında ise %63,9 olarak belirlenmiştir. Koyun ve sığır izolatlarında blaTEM ve blaCTX-M genleri sırasıyla %100 ve %90,3 ile %96 ve %91,1 oranlarında tespit edilmiştir. En yaygın gen kombinasyonu her iki grupta da blaTEM + blaCTX-M olup koyun ve sığır izolatlarında sırasıyla %64,5 ve %48,7 oranlarında belirlenmiştir. Bunu blaTEM + blaCTX-M + blaOXA-48 kombinasyonu izlemekte olup oranlar koyun ve sığır izolatlarında sırasıyla %20,9 ve %38,6 olarak saptanmıştır. Kesimhane izolatlarında birden fazla β-laktamaz geni ve özellikle blaOXA-48 varlığı, direnç genlerinin kesim sürecinde yayılım potansiyelini ortaya koymaktadır. MDR ilişkili halk sağlığı risklerini ortadan kaldırmak için antibiyotik kullanımının denetim altına alınması, kesimhanelerde izleme ve denetim mekanizmalarının etkin bir şekilde uygulanması kritik önem arz etmektedir.

Özet (Çeviri)

This study investigated the prevalence of ESBL-producing Escherichia coli, as well as the antimicrobial resistance profiles and molecular characteristics of the isolates, in a total of 500 samples (feces, cecum, carcass, surface, and wastewater) collected from sheep (n=184) and cattle (n=316) slaughterhouses. Conventional and molecular methods were used for identification. ESBL production was confirmed by the combined disk diffusion method, and resistance genes (blaTEM, blaCTX-M, blaOXA-48 and blaSHV) were analyzed by PCR. As a result of the study, ESBL-producing E. coli were detected in 33.7% (62/184) of sheep samples and 50% (158/316) of cattle samples. In sheep, the highest positivity rate was detected in slaughterhouse paddock feces samples (50%; 6/12), whereas in cattle the highest rates were determined in fecal (68.1%; 49/72) and carcass (40.3%; 29/72) samples. In environmental samples, ESBL-producing E. coli were detected at rates of 23.7% (18/76) in sheep slaughterhouses and 55.3% (42/76) in cattle slaughterhouses. Evaluation of seasonal distribution showed that the prevalence of ESBL-producing E. coli was higher during the summer in samples obtained from both animal species. Antimicrobial susceptibility testing revealed that all isolates were resistant to ampicillin and ceftazidime (100%). In cattle isolates, high resistance rates were observed against chloramphenicol (60.8%), nalidixic acid (57.6%), gentamicin (51.3%), and ciprofloxacin (50.6%), whereas in sheep isolates high resistance was detected against chloramphenicol (58.1%) and ciprofloxacin (40.3%). The multidrug resistance (MDR) rate was determined as 69.4% in sheep isolates and 63.9% in cattle isolates. The blaTEM and blaCTX-M genes were detected in sheep and cattle isolates at rates of 100% and 90.3%, and 96% and 91.1%, respectively. When β-lactamase gene combinations were evaluated, the most common gene combination in both sheep (64.5%) and cattle (48.7%) isolates was blaTEM + blaCTX-M. This was followed by the blaTEM + blaCTX-M + blaOXA-48 gene combination, which was detected in 20.9% of sheep isolates and 38.6% of cattle isolates. The presence of multiple β-lactamase genes, particularly blaOXA-48, in slaughterhouse isolates indicates the potential dissemination of resistance genes during the slaughtering process. In order to mitigate MDR-associated public health risks, strict control of antimicrobial use and the effective implementation of monitoring and surveillance mechanisms in slaughterhouses are of critical importance.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    129030

    Kesimhanelerden kaynaklanan atıklar ve değerlendirme metotları

    Wastes of slaughterhouse and evaluation methods

    GÖKSEN SEVDİM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Çevre MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MİRALİ ALOSMAN

  2. Tez No

    352856

    Kesimhanelerden alınan piliç boyun derisi örneklerinde clostridium perfringens varlığı, moleküler karakterizasyonu ve antibiyotik direnç profillerinin belirlenmesi

    Detection, molecular characterization and antibiotic resistance profiles of clostridium perfringens isolated from chicken neck samples at slaughterhouse level

    GÜZİN İPLİKÇİOĞLU ÇİL

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Gıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. F. SEDA BİLİR ORMANCI

  3. Tez No

    585245

    Nevşehir ilindeki kesimhanelerden izole edilen staphylococcus aureus izolatlarının moleküler tiplendirilmesi ve vankomisin dirençliliğinin incelenmesi

    Molecular typing and investigation of vancomycin resistant of staphylococcus aureus isolated from slaughterhouses in Nevsehi̇r province

    ÖMER TOLGA YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Besin Hijyeni ve TeknolojisiErciyes Üniversitesi

    Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ HARUN HIZLISOY

  4. Tez No

    870080

    Tavuk dışkılarından izole edilen Salmonella serovarlarının antibiyotik direnç profillerinin araştırılması

    Investigetion of antibiotic resistance profiles of Salmonella serovars isolated from chicken feces

    NUR SELCEN AKKAYA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Veteriner Hekimliğiİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Veterinerlik Mikrobiyolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEYYAL AK

    DOÇ. DR. MEHMET CEMAL ADIGÜZEL

  5. Tez No

    282224

    Tavuklarda Salmonella tanısında kültür ve Real-Time PCR'ın kullanımı

    Use of culturel method and real-time PCR in diagnosis of Salmonella in poultry

    ABDULLAH TEOMAN ÜNLÜ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Veteriner HekimliğiAnkara Üniversitesi

    Veterinerlik Mikrobiyolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MÜJGAN İZGÜR

Geri Dön