Bazı aromatik bitki (Lavanta ve Ölmez çiçeği) yaprak ve saplarının in vitro rumen ortamında mikrobiyal fermentasyon ve metan üretimi üzerine etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of some aromatic plants (Lavender and Immortelle) leaves and stems on microbial fermentation and methane production in the rumen environment in vitro
- Tez No: 1004458
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜLTEKİN YILDIZ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bazı Aromatik Bitki (Lavanta ve Ölmez Çiçeği) Yaprak ve Saplarının İn Vitro Rumen Ortamında Mikrobiyal Fermentasyon ve Metan Üretimi Üzerine Etkilerinin Araştırılması Antibiyotiklerin yem katkı maddesi olarak kullanılmasının yasaklanmasını takiben, bakanlık destekleride dahil olarak aromatik bitki üretiminin artması ile açığa çıkan esans yağı alınmış bitkilerin artıklarının alternatif yem maddelesi olabilirliği ele alınmıştır. Yapılan çalışmalarda bitki ekstrakları üretilen bitkilerin sap ve yapraklarında da bazı sekonder metabolitler bulunduğu için besleme açısından farklı etkileri olabilecektir. Bu çalışmada bazı aromatik bitkilerin (lavanta, ölmez çiçeği) sap ve yapraklarının rumen fermentasyon parametrelerine etkisinin ele alınması, bu alternatif olabilecek yem maddelerinin rumen yıkımlanılabilirliklerinin in-vitro ortamda değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Bunun için in vitro gaz üretim tekniği kullanılmıştır. Rumen sıvıları 2 adet kanüllü hayvandan alınmıştır ve alınan rumen sıvıları termos yardımıyla laboratuvara getirilerek işlenmiştir. In-vitro yıkımlanabilirlik ve gaz üretim tekniğinde substrat olarak kanüllü hayvanların yediği yemler kullanılmıştır. Çalışma için kullanılan yem öğütülmüş ve kaba yem: konsantre yem 50:50 olacak şekilde ayarlanmıştır. Alternatif yem maddesi olarak lavanta (Lavandula angustifolia Sevtopolis) ve ölmez çiçeği (Helichrysum italicum) bitkilerin sap ve yaprakları kullanılmıştır. Çalışmada bütün gruplarda sekiz tekrar gerçekleştirilmiştir. 48 saatlik inkubasyonun sonucunda toplam gaz hacmi kayıt edilmiştir. Alınan örneklerde pH, amonyak azotu, uçucu yağ asidi düzeyleri ve metan gazı miktarı tespit edilmiştir. Ayrıca ANKOM tekniği kullanılarak aynı düzende oluşturulmuş grupların kuru madde, organik madde ve NDF sindirilebilirlikleri ortaya konmuştur. Bu bitkilerin ikamesi ile ruminal pH yüksek seyretmiş, L20 grubunda (p<0,013) düşük amonyak miktarına ulaşılmıştır. L20 grubunda metan üretiminin azaldığı (p<0,012), uçucu yağ asitlerinden asetik asitin etkilenmediği, propiyonik asidin L40 ikamesinde azaldığı (p<0,026), izobütirik asidin L20 grubunda azaldığı (p<0,013), bütirik asidin lavanta gruplarında azaldığı (p<0,026), izovalerik asidin L20 grubunda azaldığı (p<0,004), valerik asidin L20 grubunda azaldığı (p<0,015), kaproik asidin L40 grubunda azaldığı (p<0,01), toplam uçucu yağ asitlerinin de L20 grubunda azalma (p<0,045) gösterdiği görülmüştür. Kırk sekiz saatlik fermentasyon süresinde gaz üretiminin normal seyrinde arttığı görülmüştür (P>0,05). İn vitro gerçek sindirilebilirlik (IVTD) (p<0,009), kuru madde sindirilebililriği (p<0,012), organik madde sindirilebilirliği (IVTDOM) (p<0,013), nötral deterjan lif sindirilebilirliği (IVTDNDF) (p<0,000) kaba yemin %20 si düzeyinde ölmez çiçeği sap ve yaprakları ikamesi (O20) düşmüştür. Yapılan besin madde analizlerinde lavanta ve ölmez çiçeği otlarının kaba yem olarak kullanılabileceği, sağlıklı rumen fermentasyonu için gereken maddelere minimal düzeydede olsa sahip olduğu görülmüştür.
Özet (Çeviri)
Investigation of the Effects of Some Aromatic Plants (Lavender and Immortelle) Leaves and Stems on Microbial Fermentation and Methane Production in the Rumen Environment in Vitro Following the ban on the use of antibiotics as feed additives, the possibility of alternative feed ingredients of the residues of plants from which essential oils have been extracted, resulting from the increase in aromatic plant production, including ministry supports, will be discussed. In the studies conducted, since there are some secondary metabolites in the stems and leaves of plants from which plant extracts are produced, they may have different effects in terms of nutrition. This study aimed to investigate the effects of stems and leaves of some aromatic plants (lavender, immortelle) on rumen fermentation parameters and to evaluate the rumen degradability of these alternative feedstuffs in vitro. For this purpose, an in vitro gas production technique was used. Rumen fluids were collected from two cannulated animals and transported to the laboratory in thermoses for processing. The feed consumed by the cannulated animals was used as a substrate in the in-vitro degradability and gas production technique. The feed used for the study was ground and adjusted to a roughage:concentrate ratio of 50:50. As alternative feed materials, the stems and leaves of lavender (Lavandula angustifolia Sevtopolis) and immortelle (Helichrysum italicum) plants were used. Eight replicates were performed in all groups. The total gas volume was recorded after 48 hours of incubation. pH, ammonia nitrogen, volatile fatty acid levels, and methane gas content were determined in the collected samples. Furthermore, using the ANKOM technique, the dry matter, organic matter, and NDF digestibility of groups created in the same setup were determined. Substitution of these plants resulted in higher ruminal pH and lower ammonia levels in the L20 group (p<0,013). In the L20 group, methane production decreased (p<0,012), acetic acid was unaffected, propionic acid decreased in the L40 substitution group (p<0,026), isobutyric acid decreased in the L20 group (p<0,013), butyric acid decreased in the lavender groups (p<0,026), isovaleric acid decreased in the L20 group (p<0,004), valeric acid decreased in the L20 group (p<0,015), caproic acid decreased in the L40 group (p<0,01), and total volatile fatty acids also decreased in the L20 group (p<0,045). Gas production increased in its normal course during the forty-eight-hour fermentation period (P>0,05). In vitro true digestibility (IVTD) (p<0,009), dry matter digestibility (p<0,012), organic matter digestibility (IVTDOM) (p<0,013), neutral detergent fiber digestibility (IVTDNDF) (p<0,000), and immortelle stem and leaf substitution (O20) decreased at the level of 20% of roughage. Nutrient analyses showed that lavender and immortelle herbs can be used as roughage and possess minimal levels of substances necessary for healthy rumen fermentation.
Benzer Tezler
- Esansiyel yağ (adaçayı yağı, lavanta yağı, ölmez çiçeği yağı) ve bor ilavesinin İn Vitro rumen ortamında mikrobiyal fermentasyon ve metan üretimi üzerine etkilerinin araştırılması
Investigation of the effects of essential oil (sage oil, lavander oil, immortelle flower oil) and boron on In Vitro rumen microbial fermentation and methane production
ALİ NİHAT
Doktora
Türkçe
2025
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLTEKİN YILDIZ
- Bazı tıbbi ve yem bitkilerinin arıcılık açısından değerlendirilmesi
The evaluation of some medicinal and forage plants in terms of beekeeping
RIDVAN UÇAR
- Bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin harmanlama ve ayırma düzeni için fiziko–mekanik özelliklerin belirlenmesi
Determination of physico-mechanical properties of some medicinal and aromatic plants for threshing and separation system
MEHMET EMİN GÖKDÜMAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2015
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiTarım Makineleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DENİZ YILMAZ
- Ordu aktarlarında satılan bazı bitkisel drogların uçucu yağ içerikleri ve bileşenlerinin belirlenmesi
Determination of volatile oil contents and components in herbal drugs sold in Ordu herbalists
EBRU BATI
- Bayburt ili ekolojik koşullarında yetiştirilen lavanta (Lavandula angustifolia L.) bitkisine farklı dozlarda uygulanan mikrobiyal gübrenin verim ve verim unsurları ile kalite özelliklerine etkisi
The effect of microbial fertilizer applicated at different doses to lavender (Lavandula angustifolia L.) growned in bayburt province ecological conditions on yield and yield elements and quality specifications
GÜLAY AKSOY ÜÇÜNCÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
ZiraatBayburt ÜniversitesiOrganik Tarım İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BETÜL GIDIK