Kadın sağlık profesyonellerinin probiyotik ve prebiyotiklere yönelik bilgi düzeyi, tüketim alışkanlıkları ve bağırsak mikrobiyota farkındalıkları
Women health professionals' knowledge level regarding probiotics and prebiotics, consumption habits, and gut microbiota awareness
- Tez No: 997096
- Danışmanlar: PROF. DR. GAMZE AKBULUT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Kent Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma, İstanbul'da bir eğitim ve araştırma hastanesinde görev yapan kadın sağlık profesyonellerinin probiyotik ve prebiyotiklere yönelik bilgi düzeyi, tüketim alışkanlıkları ve bağırsak mikrobiyota farkındalıklarını i̇ncelemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Kesitsel desende planlanan çalışma, 19-64 yaş aralığında (Ort ve SS) 506 kadın gönüllünün katılımıyla gerçekleştirilmiştir. Veriler, çevrimiçi ortamda uygulanan anket formu ve Mikrobiyota Farkındalık Ölçeği (MFÖ) aracılığıyla toplanmıştır. Katılımcıların %85,4'ü probiyotik, %70,9'u prebiyotik besinler hakkında bilgi sahibi olduğunu belirtmiş; probiyotik ve prebiyotik besin tüketim oranları sırasıyla %82,2 ve %68,2 olarak saptanmıştır. En sık tüketilen probiyotik besinlerin peynir ve yoğurt, prebiyotik besinlerin ise soğan ve sarımsak olduğu belirlenmiştir. Katılımcıların probiyotik ve prebiyotik besinleri yüksek oranda tüketmelerinin, bu besinler hakkında bilgi düzeylerinin yüksek olmasıyla ilişkili olabileceği düşünülmektedir. Çalışmada mikrobiyota farkındalık toplam puanı ortalaması 75,9±14,98 (Alt-Üst: 24-99) olup, katılımcıların genel farkındalık düzeyinin yüksek olduğunu göstermektedir. Alt boyutlar incelendiğinde, genel bilgi alt boyutunda ortalama puan 25,4±5,46, ürün bilgisi alt boyutunda ortalama puan 11,8±3,42, kronik hastalık alt boyutunda ortalama puan 18,7±4,54, probiyotik ve prebiyotik alt boyutunda ise ortalama puan 19,9±4,77 olarak belirlenmiştir. Sonuç olarak, kadın sağlık profesyonellerinde bağırsak mikrobiyota farkındalığı yüksek olmakla birlikte, probiyotik ve prebiyotik ürünlerin seçimi ve kullanımı konusunda uygulamaya yönelik bilginin güçlendirilmesine ihtiyaç olduğu düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
This study was conducted to examine the level of knowledge, consumption habits, and gut microbiota awareness of female healthcare professionals working at an education and research hospital in Istanbul regarding probiotics and prebiotics. The cross-sectional study was conducted with the participation of 506 female volunteers aged 19-64 (mean and SD). Data were collected via an online questionnaire and the Microbiota Awareness Scale (MAS). 85.4% of participants stated that they were aware of probiotic foods, while 70.9% were aware of prebiotic foods; probiotic and prebiotic food consumption rates were determined to be 82.2% and 68.2%, respectively. The most frequently consumed probiotic foods were cheese and yoghurt, while the most frequently consumed prebiotic foods were onions and garlic. It is thought that participants' high consumption of probiotic and prebiotic foods may be related to their high level of knowledge about these foods. In the study, the mean total microbiota awareness score was 75.9±14.98 (range: 24-99), indicating that participants had a high overall level of awareness. When the sub-dimensions were examined, the mean score in the general knowledge sub-dimension was 25.4±5.46, the mean score in the product knowledge sub-dimension was 11.8±3.42, the mean score in the chronic disease sub-dimension was 18.7±4.54, and the mean score in the probiotic and prebiotic sub-dimension was 19.9±4.77. In conclusion, while awareness of gut microbiota is high among female health professionals, there is a perceived need to strengthen practical knowledge regarding the selection and use of probiotic and prebiotic products.
Benzer Tezler
- Diyetisyenlerin probiyotik takviyeleri konusunda bilgi tutum ve davranışlarının değerlendirilmesi
Evaluation of the knowledge attitude and behaviour of dietician's about probiotic supplements
ZÜHAL CEVAHİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT BAŞ
- Kadın sağlık profesyonellerinin meme kanseri korkusu ile meme kanseri önleme davranışları arasındaki ilişki
The realationship between female health professionals' breast cancer fears and breast cancer prevention behaviors
ŞEVVAL BOSTANCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
HemşirelikDüzce ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYŞE AKALIN
- Kadın hastalıkları ve doğum alanında çalışan sağlık profesyonellerinin merhamet düzeyleri ve merhamet düzeylerinin, merhamet yorgunluğuna ve çalışma yaşam kalitesine etkisi
Compassion levels of health professional working in the field of obstetrics and gynecology and impact of this compassion levels on compassion fatigue and quality of life
GÖZDE YURDUSEVEN ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Kadın Hastalıkları ve DoğumEge ÜniversitesiEbelik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NAZAN TUNA ORAN
- Kadın doğum kliniklerinde çalışan sağlık profesyonellerinin tıbbi hata yapma tutum ve eğilimlerinin incelenmesi
Examination of the attitudes and tendency of health professionals working in gynecology clinics to make medical errors
SELİN CAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Hemşirelikİstanbul Arel ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEVDA KARAKAŞ
- Özel hastanede çalışan sağlık profesyonellerinin ve personellerin istanbul sözleşmesi hakkındaki bilgileri ile toplumsal cinsiyet rollerine ilişkin tutumunun değerlendirilmesi
Evaluation of the knowledge of healtcare professionals and personel working i̇n A private hospi̇tal on the İstanbul conventi̇on and attitudes towards gender roles
SEVDA NUR TUNÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Hemşirelikİstanbul Arel ÜniversitesiHemşirelik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUZAFFER BERNA DOĞAN