Ruminant rasyonlarına katılan bazı tampon etkili maddelerin süt verimi ve kompozisyonu ile besin maddelerinin sindirilme dereceleri ve azot birikimi üzerine etkisi
The Effect of different buffering agent in diets of ruminants on milk yield, milk composition, digestibility and N-retention
- Tez No: 99149
- Danışmanlar: DOÇ.DR. SUPHİ DENİZ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Tampon etkili maddeler, süt verimi ve kompozisyonu, sindirilme derecesi, azot birikimi, rumen sıvısı ve kan serumu parametreleri, Buffering agents, milk yield and composition, digestibility, N-retention, rumen fluid and serum parameters
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
1. oz Ruminant Rasyonlanna Katılan Bazı Tampon Etkili Maddelerin Süt Verimi ve Kompozisyonu ile Besin Maddelerinin Sindirilme Dereceleri ve Azot Birikimi Üzerine Etkisi. Bu araştırma, konsantre yeme % 1.5 NaHC03, % 1.5 NaHC03+% 0.8 MgO katılmasının yada enerji kaynağı olarak melaslı kuru şeker pancarı posası kullanılmasının süt verimi ve kompozisyonu ile besin maddelerinin sindirilme dereceleri ve azot dengesi üzerine etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma yedirme denemesi (Deneme I) ile sindirim ve azot dengesi denemesi (Deneme II) olmak üzere iki aşamada yürütülmüştür. Deneme I'de süt verimi, süt yağı, süt proteini ve sütte kül oranlan bakımından gruplar arasında bir farklılığa rastlanmazken, süt şekeri düzeyi bakımından gruplar arasında farklılık gözlendiği ve NaHC03+MgO içeren konsantre yemi tüketen grubun KŞPP'li konsantre yemi tüketen gruptan üstün, kontrol ve NaHC03'h yemi tüketen gruplarla benzer olduğu belirlenmiştir (P<0.05). Katkıların rumen sıvısı pH'sı, NH3-N ve bütirik asit düzeylerini etkilemediği, hem NaHC03 hemde NaHC03+MgO uygulamasının, rumen sıvısı asetik asit miktarım arttırırken, propiyonik asit miktarını düşürdüğü (P<0.05) belirlenmiştir. Laktik asit miktarı ise kontrol grubunda, NaHC03 grubundan yüksek, diğer gruplarla benzer bulunmuştur. Serum total protein, Üre-N, glukoz, kalsiyum, fosfor düzeyleri, bakımından da gruplar arasında farklılık tespit edilmemiştir. Deneme İT de en yüksek konsantre yem tüketimi 1.15 kg KM/gün ile NaHC03+MgO grubunda gerçekleşmiştir. Denemede kuru madde, organik madde, ham protein, ham selüloz ve N'suz ÖM'lerin sindirilme dereceleri bakımından gruplar benzer bulunurken, ham yağın sindirilme derecesi KŞPP grubunda düşük bulunmuştur (PO.05). Gruplar azot tüketimi, idrar azotu ve azot birikimi açısından birbirinden farklı (PO.05) bulunmuştur. Gruplarda en yüksek azot tüketimi NaHC03+MgO grubunda (36.55 g), en düşük azot tüketimi ise kontrol grubunda (28.10 g) tespit edilirken, NaHCCh ve KŞPP grupları (33.06 g ve 29.68 g) her iki grupla benzer bulunmuştur (PO.05). Denemede en yüksek azot birikimi NaHC03+MgO grubunda 12.13 g (% 33.19) olarak belirlenirken, kontrol, NaHC03 ve KŞPP gruplarında ise sırasıyla 5.51 g (% 19.61), 6.25 g (% 18.91), 6.42 g ( % 21.63) olarak belirlenmiştir (PO.05).Konsantre yeme yapılan tampon katkıların rumen sıvısı pH'sı, NH3-N ve bütirik asit düzeylerini genelde etkilemediği, total UYA'leri ve asetik asit miktarım yükselttiği, propiyonik asit miktarım ise düşürdüğü (P<0.05) belirlenmiştir. Laktik asit düzeyleri bakımından özellikle 3. ve 6. saatlerde kontrol ve KŞPP gruplarından elde edilen değerlerin NaHCCh ve NaHCC>3+ MgO gruplarına ait değerlerden yüksek olduğu ve muamelelerin rumende laktik asit oluşumunu azalttığı (P<0.05) tespit edilmiştir. Deneme IPde serum total protein ve üre-N, değerleri ile kan pH'sı, kan HCO3 düzeyi ve kan gazlarına ait değerler bakımından gruplar benzer bulunmuştur. Serum glukoz, kalsiyum ve fosfor düzeyleri açısından örnek alımının bazı saatlerinde, gruplar arasında farklılıklara rastlanmış (P<0.05), ancak bu farklılıklar anlamlı bulunmamıştır.
Özet (Çeviri)
2. ABSTRACT The Effects of Different Buffering Agent in Diets of Ruminants on Milk Yield, Milk Composition, Digestibility and N-retention. The objective of this study was to evaluate the effects of 1.5 % NaHCC>3, 1.5 % NaHCC>3+ 0.8 % MgO addition into the diets of animals fed concentrate diet or the use of dried sugar beet pulp (DSBP) as energy source on milk yield, milk composition, nutrient digestion, and N-retention. This study consisted of two experiments, feeding trial (Experiment I) and digestibility and nitrogen balance (Experiment II). Milk yield, milk fat, milk protein and milk ash were not significantly different among animals fed different treatments in experiment I. While lactose level were significantly higher in animals fed diets containing NaHCCb+MgO compared with animals fed DSBP, they were similar among animals fed control and NaHC03 containing diets. Addition of buffering agents into concentrate diet had no effect on ruminal pH, NH3-N and butyric acid concentration, but they significantly increased (P<0.05) ruminal acetic acid concentrations and decreased propionic acid concentrations. Lactic acid concentrations were significantly higher (P<0.05) in animals fed control diet compared with animals fed concentrate diet containing NaHCCh, but similar among animals fed other treatments. Serum total protein, urea-N, glucose, calcium and phosphorus levels were also similar among treatments. In second trial, lambs fed concentrate diet containing NaHCCb+MgÖ had the highest DM intake (1.15 kg DM/d). In the experiment, dry matter, organic matter, crude protein, crude cellulose, and N-free extract digestibilities were similar among treatments, but ether extract digestibility was lower (PO.05) in sheep fed DSBP compared with sheep fed other treatments. Nitrogen intake, urine-N concentration and N-retention were significantly (P<0.05) different among treatments. Nitrogen intake was the highest in animals fed concentrate diet containing NaHCCb+MgO (36.55 g/d) and the lowest in animals fed control diet (28.10 g/d). N-retentions were 12.13 g (33.19 %), 5.51 g (19.61 %), 6.25 g (18.91 %) and 6.42 g(21.63 %) for animals fed concentrate with NaHCC>3+MgO, control, concentrate diet containing NaHC03 and DSBP diet, respectively (P<0.05). In general, different buffering agents addition into concentrate diet did not affect the ruminal pH, NH3-N and butyric acid concentrations. However, total ruminal VFA's and acetic acid concentrations increased and propionic acid concentration decreased (P<0.05) with addition of buffering agent into concentrate diet. Lactic acid concentrations were significantly higher (P<0.05) in animals fed control or DSBP diets compared with animals fed concentrate diets containing NaHCC>3 or NaHCQj+MgO, especially 3 and 6-h post-feeding and decreased with addition of buffering agents into concentrate diet. Serum total protein, urea-N, blood pH, HCO3" and blood gas values were similar among treatments in experiment n. Serum glucose, calcium and phosphorus levels were diferent at some sampling times, but these differences were not significant.
Benzer Tezler
- Sodyum lasalosidin Ankara keçisi oğlaklarında canlı ağırlık artışı, tiftik kalitesi ve bazı rumen metabolitleri üzerine etkisi
Effects of lasalocid on weight gain, some rumen parameters and Angora quality in mohair goats
CEVDET AKDENİZ
- Süt sığırları rasyonlarında katyon-anyon dengesi ve etkileri
The balance of dietary cation-anion in dairy cattle rations and its effects
MEHMET LEVENT ÖZDÜVEN
- Bazı protein saplementleri ve kaba yemlerin naylon kese tekniği ile yıkılabilirlik derecelerinin incelenmesi
Başlık çevirisi yok
SEHER KÜÇÜKERSAN
Doktora
Türkçe
1993
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İRFAN ÇOLPAN
- Yem olarak kullanılan baklagil tohumlarının üreaz aktiviteleri üzerine araştırmalar
Studies on urease activities of leguminose seeds which are used as feeds
NADİDE HÜLYA ÖZDEMİR