Geri Dön

Üniversite öğrencilerinde yeme arzusu, algılanan stres düzeyi, fiziksel aktivite engelleri ve beslenme durumunun incelenmesi

Investigation of food cravings, perceived stress level, barriers to physical activity and nutritional status among university students

PDF İndir

  1. Tez No: 988047
  2. Yazar: ETKİN TEKİN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. NURAL ERZURUM ALİM
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Algılanan stres, beslenme, fiziksel aktivite engelleri, yeme arzusu, Beslenme ve yeme bozuklukları, Duygusal yeme, Gece yeme sendromu, Günlük yaşam aktiviteleri, Sağlıklı beslenme, Sağlıklı yaşam, Stresle başetme, Yemek yemek, Üniversite öğrencileri, Food cravings, nutrition, perceived stress, physical activity barriers, Feeding and eating disorders, Emotional eating, Night eating syndrome, Activities of daily living, Healthy nutrition, Healthy life, Coping with stress, Eating, University students
  7. Yıl: 2025
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi'nde Sağlık Bilimleri, Spor Bilimleri, Diş Hekimliği, İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi'nde öğrenim gören öğrencilerin yeme arzusu, algılanan stres düzeyi, fiziksel aktivite engelleri ve beslenme durumunun incelenmesi amacıyla yürütülmüştür. Çalışma, Kasım 2023- Şubat 2024 tarihleri arasında, 466 kız ve 243 erkek olmak üzere toplam 709 öğrenciyle gerçekleştirilmiştir. Öğrencilerin sosyodemografik özellikleri, sağlık durumu, beslenme alışkanlıklarını saptamak amacıyla araştırmacı tarafından anket formu uygulanmıştır. Beslenme durumlarının saptanması için 24 saatlik geriye dönük hatırlatma yöntemiyle besin tüketim kaydı alınmıştır. Yeme arzusunu değerlendirebilmek için YAÖ, stres düzeylerini ölçebilmek için algılanan stres ölçeği ASÖ kullanılmıştır. Fiziksel aktivite düzeylerini belirlemek için öğrencilere IPAQ-SF, fiziksel aktiviteye engel durumları değerlendirebilmek için FAE anketi uygulanmıştır. Kadınların yaş ortalaması 20,62±1,26, erkeklerin 21,19±2,01 yıl olarak bulunmuştur. Kadınların %4,7'sinin zayıf; %9,0'ının obez, erkeklerin %1,2'sinin zayıf; %14,8'inin obez olduğu belirlenmiştir. Kadınların ve erkeklerin sırayla %68,4'ünün ve %59,6'sının öğün atladıkları bulunmuştur (p<0,05). Kadınların YAÖ toplam puanının 2,98±0,86; erkeklerin 3,04±1,06 olduğu saptanmıştır. ASÖ toplam puanının kadınlarda 43,39±10,62; erkeklerde 44,30±9,91 olduğu bulunmuştur. Kadınların FAE toplam puanının 60,33±19,56; erkeklerin 62,70±17,58 olduğu belirlenmiştir (p<0,05). Yetersiz öz yeterlik algısı alt faktör ortalamaları zayıf bireylerin 21,56±4,38, normal bireylerin 21,42±5,12, fazla kilolu bireylerin 20,39±6,09, obez bireylerin 22,51±6,37 olduğu saptanmıştır. FAE toplam puanının sağlık bilimleri fakültesinde okuyanlarda 70,56±18,99; insan ve toplum bilimleri fakültesinde okuyanlarda 57,01±20,79; diş hekimliği fakültesinde okuyanlarda 61,01±17,72; spor bilimleri fakültesinde okuyanlarda 55,39±13,80 olduğu belirlenmiştir (p<0,05). FAE toplam puanı ile yetersiz öz yeterlik algısı puanı arasında negatif yönde, çok zayıf derecede ve istatistiksel olarak anlamlı ilişki bulunmuştur (p<0,05). YAÖ toplam puanı ile yetersiz öz yeterlik algısı puanı, stres rahatsızlık algısı puanı, FAE puanı arasında pozitif yönde, vi çok zayıf derecede ve istatistiksel olarak anlamlı ilişki saptanmıştır (p<0,05). Sonuç olarak üniversite öğrencileri sağlıklı beslenme açısından bilinçlendirilmeli, fiziksel aktivitelere katılımı artırılmalı ve psikolojik yönden desteklenmelidir.

Özet (Çeviri)

This study was conducted to investigate the food desires, perceived stress levels, physical activity barriers, and nutritional status of students studying in the Faculty of Health Sciences, Sports Sciences, Dentistry, and Human and Social Sciences at Ankara Yıldırım Beyazıt University. The study was carried out between November 2023 and February 2024 with a total of 709 students, including 466 girls and 243 boys. A questionnaire was administered by the researcher to determine the students' sociodemographic characteristics, health status, and nutritional habits. To assess nutritional status, food consumption records were collected using a 24-hour dietary recall method. The FCQ-T was used to assess food cravings, and the PSS was used to measure stress levels. The IPAQ-SF was administered to students to determine their physical activity levels, and the PABS was administered to assess barriers to physical activity. Individuals' height and weight were recorded based on their own self- reports. The average age of women was found to be 20.62±1.26 years, and that of men 21.19±2.01 years. It was determined that 4.7% of women were underweight and 9.0% were obese, while 1.2% of men were underweight and 14.8% were obese. It was found that 68.4% of women and 59.6% of men skipped meals (p<0.05). The total YAÖ score was found to be 2.98±0.86 in women and 3.04±1.06 in men. The total ASÖ score was found to be 43.39±10.62 for women and 44.30±9.91 for men. The total FAE score was determined to be 60.33±19.56 for women and 62.70±17.58 for men (p<0.05). The mean scores for the sub-factor of insufficient self-efficacy perception were found to be 21.56±4.38 for underweight individuals, 21.42±5.12 for normal weight individuals, 20.39±6.09 for overweight individuals, and 22.51±6.37 for obese individuals. The total FAE score was determined to be 70.56±18.99 for students in the Faculty of Health Sciences; 57.01±20.79 for students in the Faculty of Humanities and Social Sciences; 61.01±17.72 for students in the Faculty of Dentistry; and 55.39±13.80 for students in the Faculty of Sports Sciences (p<0.05). A negative, very weak, and statistically significant correlation was found between the total FAE score and the perceived inadequate self-efficacy score (p<0.05). A positive, very weak, and statistically viii significant correlation was found between the total YAÖ score and the scores for perceived inadequate self-efficacy, stress discomfort perception score (p<0.05). In conclusion, university students should be educated about healthy eating, encouraged to participate in physical activities, and provided with psychological support.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    991260

    Üniversite öğrencilerinde yeme arzusu, beden imgesi ve romantik ilişki şiddeti ile internet bağımlılığı arasındaki ilişkinin karma yöntemle incelenmesi

    Mixed method examination of the investigation of food craving, body image and romantic relationship violence with internet addiction

    EMİNE DURAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Eğitim ve ÖğretimNecmettin Erbakan Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZELİHA TRAŞ

  2. Tez No

    978404

    Adölesanlarda instagram bağımlılığı ve yeme tutumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

    Evaluation of the relationship between instagram addiction and eating attitudes in adolescents

    YASİN BAĞ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Aile HekimliğiAtatürk Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YASEMİN ÇAYIR

  3. Tez No

    1008457

    The relationship between symptoms experienced during the pre-menstrual period, hedonic hunger and craving behaviors, and anthropometric parameters of nutrition and dietetics students: A foundation university example

    Beslenme ve diyetetik bölümü öğrencilerinin menstrüasyon öncesi dönemde yaşadıkları hedonik açlık ve aşerme davranışlarının antropometrik parametreleri ile ilişkisi: Bir vakıf üniversitesi örneği

    ALARA MİRAY TOKGÖZ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2026

    Beslenme ve DiyetetikYeditepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖZDE DUMLU BİLGİN

  4. Tez No

    838554

    Üniversite öğrencilerinde besin alımı ile haz duygusuna bağlı açlık arasındaki ilişkiye yönelik bir çalışma

    Başlık çevirisi yok

    FULYA TAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Beslenme ve DiyetetikDogu Akdenız Unıversıtesı-Eastern Medıterranean Unıversıty

    DOÇ. DR. CEREN GEZER

  5. Tez No

    713600

    Estimation of fast-food brand preferences with Markov Chains

    Fast-food marka tercihlerinin Markov Zincirleri ile tahmin edilmesi

    AZİZE GİZEM FINDIKLI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    İşletmeAdana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi

    Uluslararası Ticaret ve Finansman Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ FATMA FEYZA GÜNDÜZ

Geri Dön