Biberde uygulanan su kısıtının tohum verimi ve kalitesine etkisi
Deficit irrigation effect on seed yield and quality of pepper
- Tez No: 978135
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MUSA SEYMEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Abiyotik stres, Capsicum annum, küresel iklim değişikliği, fotosentez, tohum kalitesi, Abiotic stress, Capsicum annum, climate change, photosynthesis activity, seed quality
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Küresel iklim değişikliği ile birlikte etkisini artıran kuraklık stresi bitkilerde büyüme ve gelişmeyi olumsuz yönde etkileyen en önemli abiyotik faktörlerden birisi olmuştur. Kuraklık stresinin bitkilerdeki etkileri değişmekle beraber, olumsuz etkilerini azaltmak için farklı yaklaşımlar sergilenmektedir. Biberde de kuraklık stresi verim ve kalite kayıplarına yol açmasının yanı sıra tohum kalitesi üzerine etkilerinin ne olduğu bilinmemektedir. Bu amaçla Burkalem sivri biber çeşidine bir tam sulama konusu (I100) ve iki stres konusu (tam sulama konusunun %75'si ile sulananlar-I75 ve tam sulama konusunun %50'si ile sulananlar-I50) olmak üzere üç sulama konusu uygulanmıştır. Çalışma sonucunda, su stresi arttıkça hem karotenoid hem de protein içerikleri artmış ve en düşük karotenoid ve protein içeriği I100 uygulamasından elde edilmiştir. Bibere uygulanan su kısıtı, su stresinin şiddetine bağlı olarak verim ve verim unsurları üzerinde istatistiksel olarak önemli etkilere sahip olmuş, bitki başına en yüksek meyve verimi 191 g ile tam sulamadan elde edilirken, su kısıtı arttıkça verimde önemli kayıplar meydana gelmiştir. Bibere su kısıtı uygulaması tohum kalitesi üzerinde istatistiksel olarak önemli etkilere sahip olmuştur. Tam sulamadan bitki başına 2,99 g tohum elde edilirken, I50 konusundan 0,20 g tohum elde edilmiştir. En yüksek bin tohum ağırlığı tam sulama ve %25 açık sulama uygulamalarından sırasıyla 3,87 ve 3,45 g olarak elde edilmiştir. Ayrıca, su kısıtı biberde tohum çimlenmesini ve çıkış performansını önemli ölçüde kısıtlamıştır. Sonuç olarak, biber tohumu sektörü için tohum üretiminde, tohumlarda ortaya çıkan önemli kalite kayıpları nedeniyle bitkilerin su kısıtına maruz bırakılmaması gerektiği ortaya çıkmıştır.
Özet (Çeviri)
Drought stress, increasing its effects with climate change, is one of the most important abiotic stress factors adversely affecting growth and development of plants. Although effects of drought stress on plants vary, different managerial strategies are taken to mitigate its negative effects. In pepper, although drought stress effect on yield and quality losses is known, its effects on seed quality are unknown. In this current research, three irrigation regimes were applied to the Burkalem pointed pepper variety: one full irrigation treatment (I100) and two water deficit stress applications (75% of the full irrigation treatment – I75 and 50% of full irrigation treatment- I50). In results, both the carotenoid and protein contents increased as water stress increased and the lowest carotenoid and protein content were obtained from I100 treatment. Deficit irrigation applied to pepper had statistically significant effects on yield and yield components depending on severity of water stress: while the highest fruit yield per plant was obtained from full irrigation as 191 g, significant decreases in yield occurred as water constraint increased. Water deficiency application to pepper had statistically significant effects on seed quality: while 2.99 g of seeds per plant were obtained from full irrigation, and 0.20 g of seeds was obtained from I50 subject. The maximum 1000-seed weights were obtained from the irrigation treatments namely full irrigation and 25% deficit irrigation, 3.87 and 3.45 g, respectively. In addition, deficit irrigation significantly restricted seed germination and emergence performance in pepper. As a result, in seed production for pepper seed sector, plants should not be exposed to water deficit conditions due to the resulting remarkable quality losses in seeds.
Benzer Tezler
- Farklı sulama seviyeleri ve mikoriza mantarı uygulamalarının biberde (Capsicum annuum L.) verim ve kaliteye etkileri
Effects of different i̇rrigation levels and mycorrhiza mushroon applications on yield and quality of pepper (Capsicum annum L.)
MUZAFFER DEMİREL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatHarran ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ŞİMŞEK
- Farklı su stresi koşullarında yetiştirilen acı biberde verim ve kalite parametrelerinin belirlenmesi
Determination of yield and quality parameters in hot pepper grown under different water stress conditions
FATMA ÇOLAK LEVENT
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ OKAN ERKEN
- Değişik vejetasyon dönemlerine kadar uygulanan farklı tuz konsantrasyonlarının biberde meydana getirdiği fizyolojik, morfolojik ve kimyasal değişikliklerin belirlenmesi
Determination of physiological, morphological and chemical changes occurred by the application of various salt concentration in different vegetation periods in pepper
MERVE BORA
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
ZiraatNamık Kemal ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MURAT DEVECİ
- Isparta sera koşullarında yetiştirilen çarliston biberde (Capsicum annuum L.) farklı sulama suyu düzeylerinin verim ve kalite üzerine etkileri
Effects of different irrigation water levels on yield and quality of green pepper (Capsicum annuum L.) grown in greenhouse conditions in Isparta province
SERHAT BÜTÜNER
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET ERTEK
- Farklı sulama düzeyleri ile yetiştirilen biberde (Capsicum annuum L.) prolin uygulamalarının verim ve bazı kalite parametrelerine etkileri
Effects of proline applications on yield and some quality parameters on pepper (Capsicum annuum L.) grown under different irrigation levels
TOLGA SARIYER
Doktora
Türkçe
2018
ZiraatÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. CANAN ÖZTOKAT KUZUCU