Enerji kısıtlı beslenen fazla kilolu ve obez kadınlarda zaman kısıtlı beslenmenin beslenme durumu üzerine etkisi
The effect of time-restricted feeding on nutritional status in energy-restricted overweight and obese women
- Tez No: 970125
- Danışmanlar: PROF. DR. EFSUN KARABUDAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Aralıklı açlık, Oruç, Zaman kısıtlı beslenme, Intermittent fasting, Fasting, Time restricted eating
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Sanko Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma enerji kısıtlı beslenen fazla kilolu ve obez kadınlarda zaman kısıtlı beslenme (16 saat açlık ve 8 saat beslenme) modeli uygulandığında antropometrik ölçümler, vücut bileşimi ve kan biyokimyasal parametreleri üzerindeki etkilerini incelemeyi amaçlayan randomize kontrollü bir müdahale çalışmasıdır. Çalışma Haziran–Kasım 2024 tarihleri arasında, Gaziantep il merkezinde özel bir beslenme ve diyet danışmanlığı merkezinde faaliyet gösteren, aile sağlığı merkezi (ASM) hekimleri tarafından tıbbi beslenme tedavisi önerisiyle yönlendirilen toplam 38 gönüllü üzerinde yürütülmüştür. Bireyler Beden Kütle İndeksi (BKİ, kg/m²) ve yaş grupları dikkate alınarak minimizasyon yöntemi ile müdahale (n=19) ve kontrol (n=19) grubu olmak üzere iki gruba randomize edilmiştir. Müdahale grubuna enerji kısıtlı beslenen bireylere zaman kısıtlı beslenme uygulanırken, kontrol grubuna sadece zaman kısıtlı beslenme sekiz haftalık izlem süresince uygulanmıştır. Araştırmaya katılan bireylerin sosyo-demografik bilgileri (yaş, medeni durum, sağlık durumu, beslenme alışkanlıkları vb.) yüz yüze görüşme yöntemiyle ilk görüşmede toplanmıştır. Antropometrik ve vücut bileşim ölçümleri, bireylerin izlenmesi için çalışmanın başlangıcında, 15 günlük aralıklarla ve çalışma sonunda (8.hafta) olmak üzere toplamda beş kez araştırmacı tarafından alınmıştır. Kan biyokimyasal parametreleri (glukoz, insülin, insülin direci (HOMA–IR), lipit profili, karaciğer ve tiroid fonksiyonları vb.) çalışmanın başında ve sonunda olmak üzere iki kez aile sağlığı merkezi (ASM) kayıtlarından alınmıştır. Çalışma başlangıcında üç günlük, müdahale süresince ise 8 hafta günlük besin tüketim kayıtları alınmış ve tüm veriler BEBİS 9.0 programı ile analiz edilmiştir. Bütün verilerin analizi için IBM SPSS 23 paket programı kullanılmıştır. Beslenme süresi her iki grupta da 11:00–19:00 olarak belirlenmiş, açlık süresinde enerji içermeyen sıvıların tüketilmesine izin verilmiştir. Müdahale grubunda başlangıca kıyasla 4. ve 8. haftalarda enerji harcamasında ve Bazal Metabolik Hız 'da anlamlı bir azalma olmuştur (p<0,05). Müdahale grubunun bel çevresi, kontrol grubuna kıyasla daha düşük olup, 4. ve 8. hafta bel çevresi değerleri arasında anlamlı fark vardır (p<0,05). Gruplar arasında 8. haftada vücut yağ kütlesi ve yağ oranı açısından anlamlı fark vardır (p<0,05). Müdahale grubunda vücut yağ kütlesi ve oranında azalma eğilimi görülürken, kontrol grubunda artış olmuştur (p>0,05). Kontrol grubunda yağsız vücut kütlesinde azalma meydana gelmiştir (p<0,05). Her iki grupta da kas kütlesi ve toplam vücut sıvısı miktarında anlamlı azalma gözlenmiştir (p<0,05). Biyokimyasal parametrelerde izlem sürecinde kan trigliserit, insülin, HOMA-IR, tiroit uyarıcı hormon (TSH) ve alanin aminotransferaz (ALT) düzeylerinde gruplar arası anlamlı fark yoktur (p>0,05). Müdahale grubunda trigliserit değerleri başlangıç ve 8. hafta arasında anlamlı şekilde azalmıştır (p<0,05). Sonuç olarak, zaman kısıtlı beslenme ile birlikte enerji kısıtlı beslenmenin, özellikle vücut kompozisyonu ve trigliserit düzeyleri üzerinde olumlu etkileri olduğu saptanmış olup birlikte folik asit, B6 ve E vitamini gibi bazı mikro besin öğelerinin alımında gözlenen azalmalar, uzun vadede beslenme yetersizlikleri açısından risk oluşturabilmektedir. Beslenme programı makro ve mikro besin öğesi gereksinimlerini karşılayacak şekilde düzenlenmeli ve bireyler düzenli olarak izlenmelidir. Elde edilen bulgular, zaman kısıtlı beslenmenin obezite tedavisinde alternatif bir yaklaşım olabileceğini desteklemekle birlikte yöntemin uzun dönem güvenliği için daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç duyulmaktadır.
Özet (Çeviri)
This study is a randomized controlled intervention study aiming to investigate the effects of a time-restricted eating pattern (16 hours of fasting and 8 hours of eating) on anthropometric measurements, body composition, and blood biochemical parameters in overweight and obese women following an energy-restricted diet. The study was conducted between June and November 2024 on a total of 38 volunteers referred by family health center (FHC) physicians with a recommendation for medical nutrition therapy at a private nutrition and diet counseling center operating in the city center of Gaziantep. Individuals were randomized into two groups, intervention (n=19) and control (n=19), using the minimization method, taking into account Body Mass Index (BMI, kg/m²) and age groups. The intervention group received time-restricted eating while on an energy-restricted diet, while the control group received only time-restricted eating during the eight-week follow-up period. The socio-demographic information of the individuals participating in the study (age, marital status, health status, dietary habits, etc.) was collected during the initial interview using the face-to-face interview method. Anthropometric and body composition measurements were taken by the researcher a total of five times: at the beginning of the study, at 15-day intervals, and at the end of the study (8th week) to monitor the individuals. Blood biochemical parameters (glucose, insulin, insulin resistance (HOMA–IR), lipid profile, liver and thyroid functions, etc.) were obtained twice from family health center (FHC) records at the beginning and end of the study. Three-day food consumption records were collected at the start of the study, and daily food consumption records were collected during the 8-week intervention period. All data were analyzed using the BEBIS 9.0 program. The IBM SPSS 23 software package was used for the analysis of all data. The feeding period was set at 11:00–19:00 for both groups, and consumption of non-energy liquids was permitted during the fasting period. Compared to baseline, there was a significant decrease in energy expenditure and Basal Metabolic Rate in the intervention group at weeks 4 and 8 (p<0.05). The waist circumference of the intervention group was lower than that of the control group, and there was a significant difference between waist circumference values at weeks 4 and 8 (p<0.05). There was a significant difference between the groups in terms of body fat mass and fat percentage at week 8 (p<0.05). A decrease in body fat mass and percentage was observed in the intervention group, while an increase was observed in the control group (p>0.05). There was a decrease in lean body mass in the control group (p<0.05). A significant decrease in muscle mass and total body fluid volume was observed in both groups (p<0.05). There were no significant differences between the groups in blood triglyceride, insulin, HOMA-IR, thyroid-stimulating hormone (TSH), and alanine aminotransferase (ALT) levels during the follow-up period (p>0.05). Triglyceride levels decreased significantly between baseline and week 8 in the intervention group (p<0.05). In conclusion, it has been determined that time-restricted eating combined with energy-restricted eating has positive effects, particularly on body composition and triglyceride levels. However, the observed decreases in the intake of certain micronutrients, such as folic acid, vitamin B6, and vitamin E, may pose a risk for nutritional deficiencies in the long term. The dietary program should be designed to meet macro- and micronutrient requirements, and individuals should be monitored regularly. The findings support the idea that time-restricted eating may be an alternative approach in obesity treatment; however, more comprehensive studies are needed to assess the long-term safety of this method.
Benzer Tezler
- Aralıklı açlık diyetinin erişkin bireylerde vücut kompozisyonu ve biyokimyasal parametreler üzerine etkisi: Prospektif gözlemsel bir çalışma
The effects of intermittent fasting on the body composition and biochemical parameters in adults: A prospective observational study
MERVE YÜZBAŞIOĞLU
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2022
Beslenme ve DiyetetikBezm-İ Alem Vakıf ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ACLAN ÖZDER
- Effect of microwave pretreatment on fate of antimicrobials and conventional pollutants during anaerobic sludge digestion and biosolids quality for land application
Anaerobik çamur çürütme prosesinde uygulanan mikrodalga dezentegrasyon işleminin antimikrobiyallerin ve konvansiyonel kirleticilerin akıbetine ve arazi uygulaması için biyokatı kalitesine etkisi
GÖKÇE KOR BIÇAKCI
Doktora
İngilizce
2018
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİNE ÇOKGÖR
- Effect of distributed generation in real network
Gerçek dağıtım sebekesinde dağıtık üretiminin etkisi
MAHDIS DELKHOONI
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiElektrik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BELGİN TÜRKAY
- Telafi edici büyümenin sütten kesilmiş kuzularda rasyon tercihi ve besi performansına etkileri
The effects of compensatory growth on weaned lamb fattening performances and feed choice
İSMAİL ŞENÖZ
- Sepsiste farklı lipid içerikli parenteral nütrisyon solüsyonlarının mortalite ve suPAR üzerine etkisi
Effect on mortality and suPAR which different lipid containing parenteral nutrition solutions in sepsis
FATMA GÜL
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2015
Anestezi ve ReanimasyonGaziantep ÜniversitesiAnesteziyoloji ve Reanimasyon Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. RAUF GÜL