Çeşitli sebzelerde yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) ile folik asit tayini
Determination of folic acid in different vegatables with high performance liguid chrdmatography (HPLC)
- Tez No: 96335
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. AHMET CANSIZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: HPLC, Folik asit, Vitamin B9, Kromatografi-yüksek basınçlı-sıvı, Sebzeler, HPLC, Folic Acid, Vitamin B9, Chromatography-high pressure-liquid, Vegetables
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada değişik sebze, meyve, sera sebzeleri, bazı hayvansal ürünler ve kuru tahıllardaki folik asit (pteroylglutamik asit) miktarları yüksek performanslı sıvı kromotografisi (high perfıormance liquid cromatography; HPLC) ile belirlendi Seçilen örnekler içerisinde en düşük folik asit düzeyi biber, patlıcan, pirinç ve salatalık' da en yüksek folik asit düzeyi nane, fıstık, fındık, yumurta sarısı, maydanoz, kabak ve karaciğer de belirlendi.
Özet (Çeviri)
In this study, different vegatables, fruits, ground vegatables, some prodocts of animal and dried produece were determined with high performance liquid chromatography (HPLC) Have low folic acid pepper, aubergine, rice and cucumber in the models et selected and high folic acid level were determined in peppermint, pistachio nut, hazel nut, yolk, parsley, pumpkin and liver.
Benzer Tezler
- Yeni bir güneşli hava ısıtıcısının geliştirilmesi ve model bir kurutucuda denenmesi
Improvement of a solar air heater and applying it on a drying bin
ÇİĞDEM EREN
- Genişbandlı şebekelerde hizmet adaptasyon protokolleri
Başlık çevirisi yok
RECEP EVREN PALANDUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiElektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜNSEL DURUSOY
- Afyon yöresinde yetiştirilmeye uygun (F.) turşuculuk hıyar çeşitlerinin saptanması
Başlık çevirisi yok
ÜMİT MUMCULAR
- Firma şebekelerinde ATM
Başlık çevirisi yok
BEHÇET KURBAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1995
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiPROF. DR. GÜNSEL DURUSOY
- ATM şebekelerde trafik analizi ve güvenlik
Başlık çevirisi yok
HALİL AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiElektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜNSEL DURUSOY