Çay (Camellia sinensis (L.) Kuntze) bitkisinde gölgelendirmenin bitkilerin bazı agronomik ve morfolojik özellikleri üzerindeki etkisinin belirlenmesi
Determination of the effects of shading on some agronomical and morphological traits of tea plants (Camellia sinensis (L.) Kuntze)
- Tez No: 898257
- Danışmanlar: DOÇ. DR. YUSUF ŞAVŞATLI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, 2024 yılında Rize ilinde 3 tekerrürlü olarak tesadüf blokları deneme desenine göre yürütülmüştür. Farklı oranlarda (Kontrol, %35, %55 ve %75) gölgeleme ağının kullanıldığı çalışmada, çay (Camellia sinensis (L.) Kuntze) bitkilerine ait bazı agronomik ve morfolojik özellikler birinci sürgün döneminde incelenmiştir. Hasat edilen bitkilerde yapılan ölçümler arasında sürgün uzunluğu (cm), sürgünde yaprak sayısı (adet), yaprak uzunluğu (cm), yaprak genişliği (cm), yaprak rengi, taze yaprak verimi (g/m2), kuru madde oranı (%), toplam polifenol (%) ve kafein oranı (%) yer almıştır. Çalışma sonucunda, çay sürgün uzunluğu ve çay kuru madde oranının gölgelemeden etkilenmediği; buna karşılık diğer incelenen tüm özelliklerin gölgeleme oranına bağlı olarak istatistiksel anlamda önemli (P<0.01) derecede etkilendiği tespit edilmiştir. Yaprak uzunluğu, yaprak genişliği ve yaprak rengi bakımından en yüksek değerler, kontrol ve %35 gölgeleme oranında elde edilirken; sürgündeki en fazla yaprak sayısı %75 gölgeleme oranında elde edilmiştir. Gölgeleme oranı arttıkça yaprak sayısı artarken; taze yaprak verimi düşüş eğilimi göstermiştir. %75 gölgeleme oranında, çay yapraklarından elde edilen toplam polifenol ve kafein oranları da en yüksek düzeyde çıkmış, gölgeleme oranının azalması bu iki kalite unsurundan elde edilen değerlerin de düşmesine yol açmıştır.
Özet (Çeviri)
This study was conducted in Rize province in 2024 according to a randomized block trial design with 3 replications. In the study, shading nets were used at different rates (Control, 35%, 55% and 75%) and some agronomical and morphological characteristics of tea (Camellia sinensis (L.) Kuntze) plants were examined in the first shoot period. Measurements made on harvested plants included shoot length (cm), number of leaves per shoot (unit), leaf length (cm), leaf width (cm), leaf color, fresh leaf yield (g/m2), dry matter content (%), total polyphenol (%) and caffeine content (%). As a result of the study, it was determined that tea shoot length and tea dry matter ratio were not affected by shading; however, all other examined traits were affected statistically significantly (P<0.01) depending on the shading rate. The highest values in terms of leaf length, leaf width and leaf color were obtained in the control and 35% shading ratios, while the highest number of leaves on the shoot was obtained in the 75% shading ratio. As the shading ratio increased, the number of leaves per shoot also increased, while the fresh leaf yield tended to decrease. At 75% shading rate, total polyphenol and caffeine levels obtained from tea leaves were at the highest level, and decreasing the shading rate led to a decrease in the values obtained from these two quality elements.
Benzer Tezler
- Çay (Camellia sinensis [L.] O. Kuntze) bitkisinde geçici daldırma sistemine dayalı biyoreaktörler aracılığıyla sentetik tohumların üretilmesi
Production of synthetic seeds in tea (Camellia sinensis [L.] O. Kuntze) via bioreactors based on a temporary immersion system
BEGÜM GÜLER
- Türkiye çay (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) üretim alanlarındaki bitki paraziti nematodların teşhisi
Determination of plant parasitic nematodes in tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) production areas of Türkiye
ONUR YILMAZ
- Yeşil çay içeren bazı ürünlerde fenolik bileşiklerin miktar tayini ve fırsatçı fungal enfeksiyonlarına karşı etkinliğinin değerlendirilmesi
Quantity determination of phenolic compounds in some products containing green tea and evaluation of effectiveness against opportunistic fungal infections
ÖZGE YILMAZ
Eczacılıkta Uzmanlık
Türkçe
2023
Eczacılık ve FarmakolojiAnkara ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALEV ÖNDER
- Farklı yaşlardaki camellia sinensis (L.) o. kuntze bitkisinden alınan vejetatif çeliklerin köklendirilmesinde ıba etkisi
The effect of iba on rooting of vegetative cuttings taken from camellia sinensis (L.) o. kuntze plants of different ages
BAHRİYE ÇEMBERCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Peyzaj MimarlığıRecep Tayyip Erdoğan ÜniversitesiPeyzaj Mimarlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TURAN YÜKSEK
- Anadolu kaynaklı camellia sinensis (L.)O.kuntze bitkisi üzerinde farmakognozik araştırmalar
Pharmagonosic researches on camellia sinensis (L.)O.kuntze growing in anatolia
ASLI CAN AĞCA
Doktora
Türkçe
2007
Eczacılık ve FarmakolojiAnkara ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ENGİN ŞARER