Fiber tanklarda ve beton havuz içine yerleştirilen gökkuşağı alabalıklarının (Oncorhyncus mykiss, W.1972) besi performansları ve karkas kompozisyonlarının karşılaştırılması
Comparison of growth performance and carcass composition of rainbow trouth (Oncorhyncus mykiss, W.1972) reared in fiberglas tanks and cages placed in a concrete pond
- Tez No: 87999
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. SUAT DİKEL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Gökkuşağı alabalığı, yetiştirme, kafes, besi performansı, karkas kompozisyonu, Alabalıklar, Ağ kafesler, Balık havuzları, Balıklar, Karkas ağırlığı, Rainbow trout, growth, cage, feeding performance, carcass composition II, Trouts, Net cages, Fish ponds, Fishes, Fattening performance, Carcass weight
- Yıl: 1999
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, ülkemizde ve dünyada yetiştiriciliği yaygın olarak yapılan gökkuşağı alabalığı (Oncorhyncus mykiss) yavrularının, fiber tanklarda ve beton havuz içine yerleştirilmiş ağ kafeslerde yetiştirilen balıkların besi performansları ve karkas kompozisyonlarının karşılaştırılması araştırılmıştır. Araştırma sonucunda boyca büyüme en iyi olmak üzere kafeslerde 21.85±2.328 cm ve tanklarda yetiştirilen alabalıklarda ortalama boy 20.65±2.043 cm olarak bulunmuştur. Yapılan istatistiki analizde fark bulunamamıştır (P>0.05). Araştırmada en yüksek ağırlık artışının ortalama 132.95±3.41 g ile kafeslerde olduğu gözlenirken, tanklarda ortalama ağırlık artışı 106.75±4.96 g olduğu gözlenmiştir, gruplar arasında fark istatistiki yönden önemli bulunmuştur (P<0.05). Araştırma gruplarına ait yenilebilir ve yenilemez bölüm oranlan bakımından karşılaştırıldığında kafeslerde yetiştirilen balıkların yenilebilir bölüm ağırlığı 71.0±1.37 g ve ortalama tanklarda yetiştirilen balığın yenilebilir bölüm ağırlığı 70.11±0.84 g olup istatistikselolarak benzer bulunmuştur (P>0.05). Araştırma gruplarına ait fileto ve iç organ kuru madde, ham kül, protein ve lipit analizleri benzer bulunmuştur (PX).05).
Özet (Çeviri)
In this study, comparison of growth performance and carcass composition of rainbow trout which are commonly cultured in our country and the world, grown reared fiberglass tanks and cages situated in concrete a pond. It was found out that the fish fed in cages had higher length gain (21.85±2.328) than those cultured in fiberglass tanks (20.65*2.043 cm). No significant difference was found between the lengths of the fish in the two groups (P>0.05). Weight increase was higher in fish reared in cages (132.95±3.41 g) then in tanks (106.75±4.96 g). It was found that groups were significantly different in terms of weight gain (PO.05). In this experiment, edible parts of the fishes gain in the cages and fiberglass tanks were 71.0±1.37g and 70.11±0.84 g, respectively (PXX05). Finally, the groups had similar fileto and visceral dry matter, crude ash, protein and lipid levels (P>0.05).
Benzer Tezler
- Deniz kafeslerinde ve tatlı su havuzlarında stoklanan gökkuşağı alabalığı anaçlarının yumurta verim özellikleri
Egg production of rainbow trout broodstocks stocked in marine cages and freswater ponds
CENNET ÜSTÜNDAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Balıkçılık TeknolojisiKaradeniz Teknik ÜniversitesiBalıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. İBRAHİM OKUMUŞ
- Genç alabalıkların sabit su sıcaklığındaki büyüme hızına, saf ve atmosferik oksijenin etkisi üzerinde bir çalışma
Başlık çevirisi yok
MUSTAFA ÜNLÜSAYIN
- Fiber tanklara pompalanan Eğirdir Göl suyunda gökkuşağı alabalık yavrularının (Salmo goirdneri Ric.1836) beslenmesi üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
İSMAİL İBRAHİM TURNA
- Design of fiber reinforced composite rocket motor case
Elyaf takviyeli kompozit roket motor borusunun tasarımı
ELİF AHÇI
Yüksek Lisans
İngilizce
1998
Makine MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Aynalı sazan (Cyrinus carpio L.) rasyonlarında protein ve enerji kaynağı olarak adi mürdümük (Lathyrus sativus L.) kullanımı üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ŞENOL GÜZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
Su ÜrünleriYüzüncü Yıl ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. OSMAN ÇETİNKAYA