Türk turizminde toplam kalite yönetimi ve uygulanabilirliği üzerine bir örnek çalışma
Total quality management in Turkish tourism and a model study about its applicability
- Tez No: 87736
- Danışmanlar: PROF. DR. AHMET ULU
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Turizm, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Oteller, Toplam kalite yönetimi, Turizm işletmeleri, Accomodations for travelers and tourists, Hotels, Total quality management, Tourism businesses
- Yıl: 1999
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZ İşletmeler ezici rekabet altında hayatta kalabilmek için kaliteli mal ve hizmet üretimine gittikçe daha fazla önem vermeye başlamışlardır. Tüketici istekleri doğrultusunda üretilen mal ve hizmetler modern pazarlama çabalarının temelini oluştururken, yönetim sistemlerini de zorlamaya başlamıştır. Çağdaş yönetim felsefelerinden toplam kalite yönetimi de her aşamada kaliteli üretimi amaçlayan, tüketici odaklı bir yönetim yaklaşımıdır. Dünya'da ve ülkemizde birçok endüstri işletmesinde olduğu gibi hizmet işletmelerinde de toplam kalite yönetimi geniş bir uygulama alanı bulmuştur. Bu çalışmayla toplam kalite yönetim felsefesinin turizm endüstrisinde otel işletmelerine uygulanabilirliliği analiz edilmiştir. ABSTRACT For staying alive under pressure of hard competation. Enterprises starts to give more importance to the production of quality product and service. The services and products that is produced from the direction of consumer demand, that forms the base of modern marketing, starts to force the management systems. Total quality management is one of the modern management philosophy, is a consumer based management aproach that aims quality production at every level. In the world and in our country, in the service enterprises like many industry enterprises, total quality management has found vast aplication area. In this study, the aplication of total quality management philosophy in tourism industry to the hotel entrprises has been analysed.
Özet (Çeviri)
ÖZ İşletmeler ezici rekabet altında hayatta kalabilmek için kaliteli mal ve hizmet üretimine gittikçe daha fazla önem vermeye başlamışlardır. Tüketici istekleri doğrultusunda üretilen mal ve hizmetler modern pazarlama çabalarının temelini oluştururken, yönetim sistemlerini de zorlamaya başlamıştır. Çağdaş yönetim felsefelerinden toplam kalite yönetimi de her aşamada kaliteli üretimi amaçlayan, tüketici odaklı bir yönetim yaklaşımıdır. Dünya'da ve ülkemizde birçok endüstri işletmesinde olduğu gibi hizmet işletmelerinde de toplam kalite yönetimi geniş bir uygulama alanı bulmuştur. Bu çalışmayla toplam kalite yönetim felsefesinin turizm endüstrisinde otel işletmelerine uygulanabilirliliği analiz edilmiştir. ABSTRACT For staying alive under pressure of hard competation. Enterprises starts to give more importance to the production of quality product and service. The services and products that is produced from the direction of consumer demand, that forms the base of modern marketing, starts to force the management systems. Total quality management is one of the modern management philosophy, is a consumer based management aproach that aims quality production at every level. In the world and in our country, in the service enterprises like many industry enterprises, total quality management has found vast aplication area. In this study, the aplication of total quality management philosophy in tourism industry to the hotel entrprises has been analysed.
Benzer Tezler
- İstanbul'da 5-yıldızlı otel pazar araştırması
Market research for 5-star hotels in Istanbul
ÜLKÜ YÜKSEL
- Kuramda ve uygulamada halkla ilişkiler
Başlık çevirisi yok
ALAEDDİN ASNA
Doktora
Türkçe
1990
Halkla İlişkilerİstanbul ÜniversitesiGazetecilik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET NİYAZİ ÖKTEM
- Tourism marketing policies in the European Community
Avrupa Topluluğu'nun turizm pazarlama politikaları
K.SELÇUK TUZCUOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
1992
Turizmİstanbul Teknik Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. SELİME SEZGİN
- Doğal, tarihsel ve arkeolojik alanların turizm potansiyelinin belirlenmesi: Göller bölgesi örneği
The Determination of natural, historical and archeological sites for tourism potential: The case of lakes district
ALİ TÜRK
- Bir turizm potansiyeli olarak kaplıca turizminin değerlendirilmesi (Kangal-Balıklı kaplıca uygulama çalışması)
An Evaluation of spas tourism as a tourism potential (A field study of Balıklı Kaplıca)
MURAT SELİM SELVİ