Geri Dön

Polikistik over sendromlu kadınların ultra işlenmiş gıda tüketiminin biyokimyasal parametreler ve semptomlar ile ilişkisinin araştırılması

Investigation of the association of ultra-processed food consumption with biochemical parameters and symptoms in women with polycystic ovary syndrome

PDF İndir

  1. Tez No: 872262
  2. Yazar: ESRA GÜNAY
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. SERAP GÖKÇE ESKİN, DR. ÖĞR. ÜYESİ İZZET ÜLKER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Beslenme Değerlendirmeleri, Beslenme Durumu, Polikistik Over Sendromu, Nutrition Assessments, Nutrition Status, Polycystic Ovary Syndrome
  7. Yıl: 2024
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

POLİKİSTİK OVER SENDROMLU KADINLARIN ULTRA İŞLENMİŞ GIDA TÜKETİMİNİN BİYOKİMYASAL PARAMETRELER VE SEMPTOMLAR İLE İLİŞKİSİNİN ARAŞTIRILMASI Günay E. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Programı, Yüksek Lisans Tezi, Aydın, 2024. Amaç: Bu araştırmanın amacı polikistik over sendromu olan kadınların ultra işlenmiş gıda tüketim puan ortalamalarını saptayarak, antropometrik ölçümler, biyokimyasal, hormonal parametreler ve mFG skorları ile ilişkisini saptamaktır. Gereç ve Yöntem: Analitik ve kesitsel olarak planlanan çalışma, Erzurum Şehir Hastanesi, Kadın Hastalıkları ve Doğum Polikliniğine, Şubat 2023- Kasım 2023 tarihleri arasında başvuran polikistik over sendromu tanısı almış gönüllü bireyler ile gerçekleştirilmiştir. Araştırma verileri“Kişisel Bilgi Formu”ve“Besin Tüketim Sıklığı”ve“Modifiye Ferriman Gallwey Görsel Skorlama”formu ile birlikte bireylerin biyokimyasal ve hormonal tahlil sonuçları toplanmıştır. Ayrıca araştırmacı tarafından antropometrik ölçümleri alınmıştır. Verilerin değerlendirilmesi parametrik testlerden bağımsız t testi, Pearson Korelasyon Testi, parametrik olmayan testlerden ise Kruskall Wallis- H testi, Spearman's Korelasyon Testi kullanılmıştır. İstatistiksel olarak p<0,05 düzeyindeki değerler anlamlı olarak kabul edilmiştir. Bulgular: Araştırma, yaş ortalaması 26,44 ± 7,09 yıl olan toplamda 181 PKOS hastası ile gerçekleştirilmiştir. Araştırmaya katılan bireylerin %60,20' si bekâr, %48'i lisans mezunu, %72,9' u çalışmıyor ve %68,5'i sigara kullanmamaktadır. Ayrıca %75,1'i düzenli bir fiziksel aktivite yapmadığını belirtmiştir. Bireylerin yaklaşık yarısı ailelerinde PKOS olduğunu belirtimiştir. En sık görülen PKOS belirti ve bulgularının adet düzensizliği (%87,8), daha sonra saç dökülmesi (%79), yorgunluk (75,1) ve tüylenme (%68,5) olduğu görülmüştür. Katılımcıların %47'si normal beden kütle indeksine sahipken, %21,5'i fazla kilolu ve %23,2'si ise obez olarak bulunmuştur. Toplamda %62,4'ünün bel çevresi risk veya yüksek risk grubunda ve %72,9'unun ise bel/kalça çevresi oranları risk grubunda olarak değerlendirilmiştir. NOVA gıda sınıflandırmasına göre PKOS'lu bireylerin grup 3 (işlenmiş) ve grup 4 (ultra işlenmiş) besinleri daha sık tükettikleri görülmüştür. Ultra işlenmiş gıda tüketim puan ortalamaları ise vücut ağırlığı, beden kütle indeksi, yağsız vücut kütlesi, yağ yüzdesi, bel çevresi, bel/kalça oranı ve bel /boy oranı ile arasında anlamlı ve pozitif yönlü ilişki saptanmıştır (sırasıyla r=0,305, p<0,01; r=0,279, p<0,01; r=0,273, p<0,01; r=0,205, p<0,01; r=0,298, p<0,01; r=0,194, p<0,01; r=0,285, p<0,01). Total kolesterol (r=0,615, p<0,01), LDL kolesterol (r=0,483, p<0,01), LH/FSH (r=0,437, p<0,01) oranı ile anlamlı ve pozitif ilişkili bulunmuştur. Ultra işlenmiş gıda tüketim puanı ile D vitamini düzeyleri arasında ise anlamlı ve zayıf negatif (r= -0,156, p<0,05) ilişki saptanmıştır. Ultra işlenmiş gıda tüketim puan ortalaması ve mFG toplam puanı, HDL-kolesterol (t=0,553, p>0,05), estrodiol (t=-1,698, p>0,05), serbest testesteron (t=-0,792, p>0,05) ve DHEAS (t=-0,418, p>0,05) değerleri ile anlamlı farklılık bulunamamıştır. Sonuç: Polikistik over sendromuna sahip hastaların ultra işlenmiş gıda tüketimleri ile bazı antropometrik ve biyokimyasal bulguları arasında anlamlı bir ilişki olduğu görülmüştür. Gelecek çalışmalarda daha güçlü çalışma düzenleri ve farklı toplum grupları kullanılırsa, ultra işlenmiş gıdaların tüketimiyle istenmeyen sağlık sonuçları arasındaki ilişkiler, polikistik over sendromu etiyolojisine kritik bir iç görü sağlayabilir. Bu durumun dünya çapında PKOS' u kontrol ve tedavi etmeyi amaçlayan halk sağlığı programlarının ve politikalarının geliştirilmesine yardımcı olabileceği düşünülmektedir.

Özet (Çeviri)

INVESTIGATION OF THE RELATIONSHIP BETWEEN ULTRA-PROCESSED FOOD CONSUMPTION AND BIOCHEMICAL PARAMETERS AND SYMPTOMS OF WOMEN WITH POLYCYSTIC OVARIAN SYNDROME Günay E. Aydın Adnan Menderes University Health Sciences Institute, Nutrition and Dietetics Program, Master's Thesis, Aydın, 2024. Purpose: The aim of this study is to determine the ultra-processed food consumption average scores of women with polycystic ovary syndrome and to determine its relationship with anthropometric measurements, biochemical, hormonal parameters and mFG scores. Materials and Methods: The study, planned as analytical and cross-sectional, was conducted with volunteer individuals diagnosed with polycystic ovary syndrome who applied to Erzurum City Hospital, Gynecology and Obstetrics Polyclinic between February 2023 and November 2023. In collecting research data, individuals' biochemical and hormonal analysis results were collected along with the“Personal Information Form”,“Food Consumption Frequency”and“Modified Ferriman-Gallwey Visual Scoring”form. Additionally, the researcher took anthropometric measurements. In the evaluation of the data, the independent t-test and Pearson Correlation Test were used among parametric tests, and Kruskall Wallis-H test and Spearman's Correlation Test were used among non-parametric tests. Values at p<0.05 were considered statistically significant. Results: The study was conducted with 181 PCOS patients with an average age of 26.44 ± 7.09 years. 60.20% of the individuals participating in the research are single, 48% have a bachelor's degree, 72.9% do not work, and 68.5% do not smoke. Additionally, 75.1% said they did not engage in regular physical activity. Approximately half of the individuals stated that they had PCOS in their family. The most common PCOS signs and symptoms were menstrual irregularity (87.8%), followed by hair loss (79%), fatigue (75.1%) and hair growth (68.5%). While 47% of the participants had a normal body mass index, 21.5% were overweight, and 23.2% were obese. Participants' waist circumference of 62.4% was evaluated as in the risk or high-risk group, and participants' waist/hip circumference ratio of 72.9% was evaluated as in the risk group. According to the NOVA food classification, individuals with PCOS consumed group 3 (processed) and group 4 (ultra-processed) foods more frequently. A significant and positive relationship was found between ultra-processed food consumption average scores and body weight, body mass index, lean body mass, fat percentage, waist circumference, waist/hip ratio and waist/height ratio. (r=0.305, p<0, respectively). 01; r=0.279, p<0.01; r=0.205, p<0.01; r=0.194, p<0.01; 01; r=0.285, p<0.01). It was found to be significantly and positively associated with total cholesterol (r=0.615, p<0.01), LDL cholesterol (r=0.483, p<0.01), and LH/FSH (r=0.437, p<0.01) ratio. A significant and weak negative (r= -0.156, p<0.05) relationship was found between ultra-processed food consumption score and vitamin D levels. Ultra-processed food consumption mean score and mFG total score, HDL-cholesterol (t=0.553, p>0.05), estradiol (t=-1.698, p>0.05), free testosterone (t=-0.792, p> 0.05) and DHEAS (t=-0.418, p>0.05) values, no significant difference was found. Conclusion: It has been observed that there is a significant relationship between ultra processed food consumption and some anthropometric and biochemical findings of patients with polycystic ovary syndrome. If future studies use more robust study designs and different population groups, associations between consumption of ultra-processed foods and adverse health outcomes may provide critical insight into the etiology of polycystic ovary syndrome. This may help develop public health programs and policies to control and treat PCOS worldwide.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    417392

    Polikistik over sendromu oluşturulmuş sıçanlarda zona pellusida glikoproteinlerinin ekspresyonu ve ince yapısının incelenmesi

    Zona pellusida glycoprotein expression and ultrastructure in rats with polycystic ovary syndrome

    HÜLYA DERVİŞOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Histoloji ve EmbriyolojiMersin Üniversitesi

    Histoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BANU COŞKUN YILMAZ

  2. Tez No

    90097

    Polikistik over sendromlu kadınların DEXA (Dual-energy x ray absoptiometry) ile belirlenen vücut üst/ alt bölge yağ dağılımı oranlarının klinik bulgular üzerine etkisi

    The effect of upper and lover body fat composition determined by dexa on clinical findings in women with poliycystic ovaries

    MUSTAFA ŞAHİN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Kadın Hastalıkları ve DoğumCumhuriyet Üniversitesi

    Kadın Hastalıkları ve Doğum Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDULLAH TAŞYURT

  3. Tez No

    158173

    Polikistik over sendromlu kadınların akrabalarında saptanan erken yaşta androgenetik alopesi`nin insülin direnci ve metabolik sendrom ile ilişkisi

    Başlık çevirisi yok

    DİDEM DERELİ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    ÜrolojiEge Üniversitesi

    İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CANDEĞER YILMAZ

  4. Tez No

    632376

    Polikistik over sendromlu kadınların tat duyusu ile yeme davranışı durumlarının incelenmesi

    Investigation of taste function and eating habits in women with polycystic ovarian syndrome

    SILA ÇETİK

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Endokrinoloji ve Metabolizma HastalıklarıHacettepe Üniversitesi

    İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OKAN BÜLENT YILDIZ

  5. Tez No

    685533

    Polikistik over sendromlu kadınların ultrasonografik olarak overlerindeki folliküllerinin dağılımını değerlendirmek ve periferik foliküler dizilim ile multifoliküler dizilimli olan overlerin granüloza hücre fizyolojilerinin farklı olduğunu AMH aracılığı ile saptayabilmek

    To evaluate the distribution of follicles in the ovaries of women with polycystic ovary syndrome ultrasonographically and to detect the granulosa cellphysiology of ovaries with peripheral follicular coniiguration and multifollicular configuration by meansof AMH

    EBRU SÜER

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Kadın Hastalıkları ve DoğumBursa Uludağ Üniversitesi

    Kadın Hastalıkları ve Doğum Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. IŞIL KASAPOĞLU

Geri Dön