Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yemlerinde çay (Camellia sinensis) çiçeği ekstraktının kullanımı üzerine bir araştırma: Büyüme, vücut kompozisyonu ve hematolojik parametreler
A research on the use of tea (Camellia sinensis) flower extract in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) feed: Growth, body composition and hematological parameters
- Tez No: 865880
- Danışmanlar: PROF. DR. HURİYE ARIMAN KARABULUT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus mykiss
- Yıl: 2024
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yemlerine ilave edilen çay çiçeği (Camellia sinensis) bitkisi ekstraktının (ÇÇE) büyüme performansı, vücut kompozisyonu ve kan parametreleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla, başlangıç ortalama ağırlıkları 20,3±0,26 g olan alabalıkların yemlerine 4 farklı konsantrasyonda Kontrol (0 ml/kg), ÇÇE (10 ml/kg, 20 ml/kg ve 40 ml/kg) çay çiçeği ekstraktı ilave edilerek balıklar 87 gün boyunca beslenmiştir. Deneme grupları 3 tekerrürlü olarak planlanmış ve her bir tanka 30 adet balık konularak toplamda 360 adet balıkla çalışma yürütülmüştür. Deneme sonunda en yüksek (CAA) canlı ağırlık artışı (%316,3±0,41) ve en iyi (YDO) yem değerlendirme oranı (1,0±0,04) 10 ml/kg çay çiçeği ekstraktı ilave edilen ÇÇE 10 grupta elde edilmiş ve diğer gruplara göre istatistiksel olarak fark önemli çıkmıştır (P<0,05). Balıkların yaşama oranına bakıldığında; en yüksek YO'nın ÇÇE 10 grubunda olduğu, en düşük YO'nın Kontrol grubunda olduğu belirlenmiştir. Kontrol grubuyla karşılaştırıldığında, grupların karkas verimi (KV) gruplar arasında önemli farklılık göstermiştir (P<0,05). Çalışma sonunda yapılan hesaplamalara göre ÇÇE 10 grubunun Viserosomatik indeks (VSİ) ve Hepatosomatik indeks (HSİ) değerleri diğer deneme gruplarından daha düşük bulunmuş fakat VSİ ve HSİ değerleri incelendiğinde çalışma grupları arasında istatistiksel olarak herhangi bir fark görülmemiştir (P>0,05). Kontrol grubuyla kıyaslandığında, çalışmanın 21., 44., 65. ve 87. günlerinde ÇÇE uygulanan grupların beyaz kan hücreleri (WBC), kırmızı kan hücreleri (RBC), hemoglobin (HGB), hematokrit (HCT), ortalama hemoglobin (MCH) ve kırmızı kan hücrelerinin hacim (MCV) değerlerinde istatistiksel artış tespit edilmiştir (P<0,05). Bu çalışma sonucunda gökkuşağı alabalığı yemlerine 10 ml/kg oranında çay çiçeği ekstraktı ilavesinin balığın büyüme performansı, vücut kompozisyonu ve kan parametreleri üzerine olumlu etki yaptığı görülmüştür.
Özet (Çeviri)
The effects of dietary tea (Camellia sinensis) flower extract (TFE=ÇÇE) as feed additive on growth performance, body composition and hematological parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) were investigated. For this purpose, tea flower extract in 4 different concentrations (0, 10, 20 and 40 ml/kg) was added to the feed of trout with an initial average weight of 20.3±0.26 g, for 87 days. The experimental groups were planned with 3 replications and 30 fish were placed in each tank and a total of 360 fish were studied. At the end of the experiment, the highest increase in live weight was obtained in the TFE 10 (ÇÇE 10) group in which 316.3±0.41% and 1.0±0.04 feed conversion rate (FCR) and 10 ml/kg tea flower extract was added and the difference was statistically significant compared to the other groups (P<0.05). Considering the survival rate of fish; It was determined that the highest SR was in the TFE 10 group and the lowest SR was in the Control group. When compared to the control group, carcass composition (KV=CC) was significantly different between the groups (P<0.05). Calculations made at the end of experiments, viscerosomatic index (VSI), and hepatosomatic index (HSI) values of groups was found to be lower than other experimental groups but when VSI and HSI values were examined, no statistically significant difference was observed between the experimental groups (P>0.05). When compared to the control group, statistically increase in the haematological parameters such as white blood cells (WBC), red blood cells (RBC), hemoglobin (HGB), hematocrit (HCT), mean hemoglobin (MCH) and mean volume (MCV) of the TFE groups were detected on the 21 st, 44 th, 65th and 87 th days of the experiment (P<0.05). As a result of this study, tea flower extract supplementation of 10 ml/kg was concluded to be positively effect on growth performance, body composition and hematological blood parameters of rainbow trout.
Benzer Tezler
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yetiştiriciliğinde immünostimulant olarak yeşil çayın (Camellia sinensis) kullanım olanakları
Using possibilities of gren tea (Camellia sinensis) as immunostimulant in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) culture
ÖZLEM BİLGİN
Doktora
Türkçe
2017
Su ÜrünleriSinop ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERAP USTAOĞLU TIRIL
DOÇ. DR. HURİYE ARIMAN KARABULUT
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yemlerinde kanola yağını kullanma olanakları
The possibilities of utilization of canola oil in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) diets
SEVAL YAMAN DERNEKBAŞI
Doktora
Türkçe
2008
Su ÜrünleriSinop ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İSMİHAN KARAYÜCEL
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yemlerinde yerfıstığı yağı ve unu kullanılmasının büyüme performansı, bazı kan parametreleri ve karaciğer histolojisine etkileri
The effects of using peanut oil and peanut meal in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) feeds on the growth performance, some blood parameters and liver histology
ÜMİT ACAR
Doktora
Türkçe
2016
Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiSu Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ TÜRKER
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) yemlerinde karahindiba (Taraxacum officinale) bitkisi ekstraktının kullanılma olanaklarının araştırılması
Investigation of the use of dandelion (Taraxacum officinale) plant extract in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) feed
ÖZAY KÖSE
Doktora
Türkçe
2022
Su ÜrünleriRecep Tayyip Erdoğan ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HURİYE ARIMAN KARABULUT
- Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, W. 1792) yavru yemlerinde mikroalg (Schizochytrium sp.) yağı kullanımının büyüme performansı üzerine etkilerinin incelenmesi
Effects of microalgae (Schizochytrium sp.) oil supplemented grow-out feeds on growth performance of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, w. 1792)
MUSTAFA HACİSA
Doktora
Türkçe
2023
Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiSu Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ERTAN ERCAN