Marmaris yöresi ballarında polen analizi
The Pollen analysis of Marmaris area
- Tez No: 85588
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. LÜTFİ BEKAT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Bal, Polen Analizi, Nektarlı bitkiler, Muğla-Marmaris, Çiçek tozu analizi, Honey, Polen analysis, plants with nectary, Muğla-Marmaris, Pollen analysis
- Yıl: 1999
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
m ÖZET MARMARİS YÖRESİ BALLARINDA POLEN ANALİZİ KEMANCI,Işm Yüksek Lisans Tezi, Biyoloji Bölümü Tez Yöneticisi:Yrd. Doç.Dr. Lütfı BEKAT Ocak 1999, 38 Sayfa Marmaris yöresinde yapılan bu çalışmada, altı istasyonun ballan analiz edilerek lominant, sekonder ve minör polenler saptanmıştır. Hisarönü köyü bal örneği hariç ılmak üzere diğer tüm örneklerde dominant polenlerin Ericaceae familyasına ait »lduğu tespit edilmiştir.İncelemede sekonder polene rastlanılmamıştır. En fazla Losaceae Familyasına ait minör polenler bulunmuştur. Tüm ballarda bol miktarda eser lolenlere rastlanmıştır.Bunlarda bulunma % 'lerine göre sırasıyla ; Oleaceae, !]aryophyllaceae, Labiatae, Pinus, Cömpositae, Leguminosae, Fagaceae, Lotus, 'apaver, Graminae, Guttiferae,Umbelliferae, Scrophulariaceae, Primulaceae, 'olygonaceae, Vitex, Pvanunculaceae, Rosaceae, Convolvulus, Cupressaceae ve 'ruciferae taksonlanna aittir. Görüldüğü gibi anlar her ne kadar çeşitli bitki türlerinden nektar toplasalarda azı bitki türlerinden daha çok yararlanmakta ve bunlar yörenin önemli nektarlı itkilerini oluşturmaktadır.Bu bitkilerden alınan polenler dominant polenleri oluşturarak alın kalitesini etkilediği gibi sekonder, hatta minör durumdaki polenlerde ait olduğu itkiye bağlı olarak balın kalitesi üzerine etkili olabilmektedir.
Özet (Çeviri)
IV ABSTRACT I THE POLLEN ANALYSIS OF MARMARİS AREA Kemancı, Işın J MSc in Biology Dep. ! Supervisor: Yrd. Doç. Dr. Lütfi BEKAT j January. 1999, 38.pages i In this study, the dominant pollen, the seconder pollen and the minor polen distributions are obtained by analizing the honey samples collected from six different stations in Marmaris area. The pollens of Ericaceae family are found to be dominant in the honey collected from the villages except hisarönü village. There are not found any seconder pollen in the honey samples. The pollens of the Rosaceae family are found to be minor pollen mostly.Big quantities of trae pollens are found in the all the honey samples. According to the research %,the families in order are given as follows; Oleaceae, Caryophyllaceae, Labiatae, Pinus, Compositae, Leguminosae, Fagaceae, Lptus, Papaver, Graminae, Guttiferae, Umbelliferae, Scrophulariaceae, Primulaceae, Pplygonaceae, Vitex, Ranunculaceae, Rosaceae, Convolvulus, Cupressaceae ve Cruciferae. i ( I Although the bees collected nectar from several different species of plants, it seiemed that they prefer some species more than others. These preperred plants which contain much nectar of that area. Although the pollens which are taken from these plants are effecting the quality of honey, the pollens, which have secondary even minor percentege in the honey, may effect the quality of honey depending on plants from which they are extracted.
Benzer Tezler
- Marmaris kıyılarında deniz turizmi
Sea tourism in the coasts of Marmaris
HAKAN ÇETİNOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Su Ürünleriİstanbul ÜniversitesiDeniz İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. T. LEVENT EREL
- Marmaris-Muğla yöresinde üretilen çam ballarının mikroskobik analizi ve organoleptik özelliklerinin saptanması
The Microscobic analysis and determination of organoleptic properties of honeydew honey from pine produced in the Marmaris-Muğla region
AYGÜN ŞAHİN