Japon bıldırcını yemlerine un kurdu (Tenebrıo molıtor L.) ilavesinin besi performansı, karkas kalitesi, besin maddesi sindirilebilirliği ve azot atılımına etkisi
Effects of dietary addition of mealworm (Tenebrio molitor L.) on growth performance, carcass quality, nutrient digestibility and nitrogen excretion in Japanese quails
- Tez No: 843650
- Danışmanlar: PROF. DR. MUZAFFER DENLİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Zooloji, Agriculture, Zoology
- Anahtar Kelimeler: Un kurdu (Tenebrio molitor L.), besi performansı, sindirilebilirlik, azot atılımı, etlik bıldırcın, Japon bıldırcını, Mealworm (Tenebrio Molitor L.), growth performance, digestibility, nitrogen excretion, broiler quails, Japanese quail
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dicle Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Zootekni Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmanın amacı karma yemlerde ana protein kaynağı olarak soya fasülyesi küspesi yerine un kurdu (Tenebrio molitor L.) kullanımının etlik japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix Japonica) besi performansı, karkas kalitesi, besin maddesi sindirilebilirliği ve azot atılımına olan etkilerine ortaya koymaktır. Toplam 120 adet bir günlük yaştaki etlik bıldırcınlar her biri 10 tekerrürlü olacak şekilde 4 gruba ayrılmış ve deneme 35 gün sürmüştür. Deneme süresince kontrol grubu hayvanları %34 soya fasulyesi küspesi içeren yemler ile beslenirken, diğer gruplar soya fasulyesi küspesine ikame olacak şekilde sırasıyla %1,4; 2,8 ve 5,6 düzeyinde un kurdu içeren yemler ile beslenmişlerdir. Denemede besi performansı ölçütleri haftalık olarak tespit edilmiştir. Denemenin son haftasında sindirebilirlik ve azot atılımı ölçümleri yapılmıştır. Deneme sonunda en düşük canlı ağırlık kazancı ve yem tüketimi %1,4 un kurdu grubunda meydana gelmiş (P<0.05), yemlerdeki un kurdu içeriği kübik etki göstermiştir. Yemlerde %5,6 düzeyinde un kurdu kullanımı yemden yararlanma oranını önemli düzeyde iyileştirmiştir (P<0.05). Yemlerde un kurdu kullanımı kuru madde, ham kül ve metabolize olabilir enerji sindirilebilirliğini linear olarak önemli düzeyde artırmış (P<0.05), Kalsiyum ve Fosfor sindirilebilirliği etkilememiştir (P>0.05). Ayrıca, yemlerde un kurdu kullanımı dışkı ile azot atılımını ve azot tutma oranını linear olarak önemli düzeyde artırmıştır (P<0.05). Sonuç olarak, etlik bıldırcın karma yemlerinde soya fasulyesi küspesi yerine %5,6'ya kadar un kurdu kullanılarak performansı ve ham protein kullanımınının artırılabileceği tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
The purpose of this study was determine the effects of using mealworm (Tenebrio molitor L.) as the primary source of protein in compound feeds instead of soybean meal on fattening performance, carcass quality, nutrient digestibility, and nitrogen excretion in Japanese broiler quails (Coturnix coturnix Japonica). A total of 120 one-day-old broiler quails divided into 4 groups, each with 10 replications, and the experiment lasted for 35 days. During the experiment, the control group animals were fed 34% soybean meal, while the other groups were provided 1.4% soybean meal as a substitute, and they were fed mealworms at 2.8 and 5.6 levels. Growth performance parameters were measured and calculated weekly throughout the experiment. Nutrient digestibility and nitrogen excretion measurements were performed in the last week of the experiment. At the end of the experiment, the lowest body weight gain and feed intake occurred in the 1,4% mealworm group (P<0.05), and the mealworm content in the feeds showed a cubic effect. The use of 5,6% mealworm in feeds significantly improved feed efficiency (P<0.05). In addition, the use of mealworms in feeds significantly increased dry matter, curude ash and metabolizable energy digestibility linearly (P<0.05), while Calcium and Phosphorus did not affect digestibility (P>0.05). Besides, the use of mealworms in feeds significantly increased excreta nitrogen excretion and nitrogen retention rate linearly (P<0.05). As a consequence, it has been shown that incorporating up to 5.6% mealworm to replace soybean meal in broiler quail compound diets may enhance performance and crude protein digestibiliti, hp digestibility energy utilization.
Benzer Tezler
- Japon bıldırcınları (coturnix coturnix japonica) karma yemlerine polen ilavesinin büyüme performansı, karkas özellikleri ve et kalitesi üzerine etkisi
The effect of pollen supplementation to japanese quails (coturnix coturnix japonica) diets on growth performance, carcass characteristics and meat quality
ERDİ SÖYLER
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatNiğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiHayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SİBEL CANOĞULLARI DOĞAN
- Japon bıldırcınları (Coturnix coturnix japonica) karma yemlerine siyah üzüm posası ilavesinin büyüme performansı, karkas özellikleri ve et kalitesi üzerine etkisi
The effect of black grapes pomace supplementation to Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) diets on growth performance, carcass characteristics and meat quality
GAMZE ADEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatNiğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiHayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SİBEL CANOĞULLARI DOĞAN
- Kurutulmuş rumen içeriğinin japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix japonica) rasyonlarına eklenmesinin büyüme-gelişme ve karkas özellikleri üzerine etkisi
The effect of dried rumen content on growth performance and carcass traits of japanese quail (Coturnix coturnix japonica)
HAKAN İNCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
ZiraatYüzüncü Yıl ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. BÜNYAMİN SÖĞÜT
- Çörek otu (Nigella sativa L.) tohumunun etlik bıldırcın rasyonlarında kullanılma olanakları üzerine bir araştırma
A research on the possibilities of using black seed (Nigella sativa L.) in quail rations
BETÜL ÇELİK
- Japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix japonica) rasyonlarına humat ve maya hücre duvarı ilavesinin besi performansı, bağırsak mikroflorası ve kan parametrelerine etkisi
The effects of humate and yeast cell wall supplementation on the performance, some blood parameters and gut microflora of japanese quail (coturnix coturnix japonica)
GÖRKEM YANIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
ZiraatSüleyman Demirel ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEVLÜT GÜNAL