Bitki fenoliklerinin yüksek basınçlı sıvı kromatografi UV dedektör sisteminde ayırmaları
Seperation of plants phenolics using high pressure liquid chromatography with ultraviolet dedection
- Tez No: 83531
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜLEREN ALSANCAK ÖZKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Fenolik asitler, Bitki fenolikleri, HPLC, ETN, Dedektörler, Fenolik asit, Kromatografi-yüksek basınçlı-sıvı, Phenolic acids, Plant phenolics, HPLC, EtN, Detectors, Phenolic acid, Chromatography-high pressure-liquid
- Yıl: 1999
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Yüksek Lisans Tezi BİTKİ FENOLİKLERİNİN YÜKSEK BASINÇLI SIVI KROMATOGRAFİ- UV DEDEKTÖR SİSTEMİNDE AYIRMALARI Mehmet Tuncer ÖZDEMİR Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. Güleren Alsancak ÖZKAN Jüri: Prof. Dr. Güleren Alsancak ÖZKAN Prof. Dr. Mürşide TÜZÜN Prof. Dr. Şahinde DEMİRCİ Fenolik bileşikler bitkilerde yaygın olan bileşiklerdir ve sıklıkla bitki orijinli ürünlerde bulunurlar. Bu bileşikler bitkilerde son derece kompleks karışımlar halinde bulunurlar ve son derece kompleks kromatogramlar verirler. Bu çalışmada mobil fazın organik modifiyer bileşimi ve pH'sı, ferulik, kafeik, sinapinik, o-kumarik, p-kumarik asit olmak üzere 5 önemli hidroksilli sinnamik asitin ayırımı için optimize edilmiştir. Seçilen hidroksilli sinnamik asit serisi, moleküler yapı farkı bulunan bileşikleri kapsamaktadır. Mobil faz, alıkonma parametreleri ve Reichardt's ETN çözücü polarite skalası arasındaki ilişki esas alınarak optimize edilmiştir. Ayrıca mobil faz olarak kullanılan asetonitril-su karşımlarında pH ölçümlerinde en iyi kesinliği ve doğruluğu elde edebilmek için sıvı temas potansiyelinin etkisi, ticari potansiyometrik sensörlü hücrelerde çalışılmıştır. Ayırma, EtN 0,93 de pH 2,500 de gerçekleşmiştir. 1999, Sayfa: 66
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Master's Thesis SEPARATION OF PLANTS PHENOLICS USING HIGH-PRESSURE LIQUID CHROMATOGRAPHY WITH ULTRAVIOLET DEDECTION Mehmet Tuncer ÖZDEMİR Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Chemistry Supervisor: Prof. Dr. Güleren Alsancak ÖZKAN Jury: Prof. Dr. Güleren Alsancak ÖZKAN Prof. Dr. Mürşide TUZUN Prof. Dr. Şahinde DEMİRCİ Phenolic compounds are widely distributed in plants and are frequently present in products of plant origin. These compounds occur in plants as very complex mixtures which, when chromatographed, give rise to complex chromatographic peak patterns. In this study the proportion of the organic modifier and pH of the mobile phase were optimized in order to separate five important hydroxlated cinnamic acids: ferulic acid, sinapinic acid, caffeic acid, p-coumaric acid and o-coumaric acid. The series of hydroxlated cinnamic acids chosen includes compounds with differences in molecular structures. Mobile phase was optimized by establishing relationships between retention parameters and the Reichardt's ETN scale of solvent polarity. In addition, the effect of liquid junction potentials was studied in cells with commercial potentiometric sensors in order to determine the highest precision and accuracy in pH measurements achievable in acetonitrile-water mixtures used as mobile phases. The best separation was achieved at pH 2,500 and EtN 0,93. 1999, pages: 66
Benzer Tezler
- Buğdayda farklı melezleme teknikleri kullanarak tohum tutma oranının saptanılması
Başlık çevirisi yok
İSMAİL TÜZÜN
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
ZiraatUludağ ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALİS RUHİ EKİNGEN
- Samsun ve çevresinde tarla sarmaşığı (conuolvulus arvensis L.)'na karşı biyolojik savaşa esas olacak fauna tespiti
Investigations on the insect fauna of the field binweed (Conuolvulus arvensis L.) related to its biological control in Samsun Province
YASEMİN UFUK GERMAN
- Marmara bölgesindeki kavun ve karpuz yetiştiriciliğinin bugünkü durumu, sorunları ve öneriler
The Status of melon and water melongrowing in Marmara region at present and its Problems and recommedations
MEHMET GÜLER
- Bazı limon çeşitleri ve bunların melezlerinin morfolojik karakterleri ile uçkurutan (phoma tracheiphila kanc. ve ghik) hastalığına dayanıklılık arasındaki ilişkiler
Başlık çevirisi yok
GÜLİZ GÖRGEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
ZiraatÇukurova ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖNDER TUZCU