Determination of rumen fermentation kinetics and In-Vitro digestibility of sugar beet pulp products added in cattle diets
Sığır yemlerine katılan şeker pancarı küspesi ürünlerinin rumen fermentasyon kinetiği ve In-Vitro sindirilebilirliklerinin belirlenmesi
- Tez No: 821296
- Danışmanlar: PROF. DR. YUSUF KONCA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Mikrobiyoloji, Beslenme ve Diyetetik, Microbiology, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: sugar beet pulp, by-products, increasing value, global warming, sustainability, Hayvan yemleri, Kaba yemler, şeker pancar posası, yan ürünler, değerini artırma, global ısınma, sürdürülebilirlik, Animal feeds, Forages
- Yıl: 2023
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Erciyes Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
DETERMINATION OF RUMEN FERMENTATION KINETICS AND IN-VITRO DIGESTIBILITY OF SUGAR BEET PULP PRODUCTS ADDED IN CATTLE DIETS IDIL ELMI DAHIR Erciyes University, Graduate School of Natural and Applied Science M.Sc. Thesis, August 2023 Supervisors: Prof. Dr. Yusuf KONCA ABSTRACT In this thesis, two studies were conducted to determine the effects of sugar beet pulp (SBP) products and the addition of pectin to dairy cow feeds. In the first study, the chemical compositions, in vitro gas production (GP), methane production (GP) and dry matter (DM) and organic matter digestibility (OMD) and energy values of pectin, cellulose, carboxymethyl cellulose (CMC) and dietary fiber obtained from SBP. In the second study, chemical composition, total GP and MP, in vitro dry matter digestibility (DMD) and OMD values and energy values of addition 0, 0.5 and 1% pectin to dairy cattle rations were determined. In the first study, there were no significant difference between SBP and its products in terms of DM and OM ratios, but there were differences in crude protein, fat, ash and ADF and NDF of products (P<0.05). The 6, 12 and 24 hour GP of the samples were significantly different and the highest and lowest GP were obtained in the pectin and CMC products, respectively (P<0.01). There was no significant differences in MP production. The DMD and OMD of pectin were significantly higher than the other products (P<0.01). Metabolic energy (ME, MJ/kg dry matter) and net energy lactation (NEL) values of sugar beet pulp, dietary cellulose and pectin were significantly higher than those of cellulose and CMC products (P<0.01). In the second study, there were significant differences in DM, crude protein, fat, ash, NDF, ADF and organic matter content of feeds. There were significant differences between the products that added 0, 0.5% and 1 pectin to the dairy cattle ration (p<0.01). Gas production of pectin was significantly higher than the other products (P<0.05), and there was no significant difference between the products in terms of MP. Pectin's DMS and OMS ratios, and ME and NEL values were significantly higher than the other groups (P<0.01).
Özet (Çeviri)
SIĞIR YEMLERINE KATILAN ŞEKER PANCARI KÜSPESI ÜRÜNLERININ RUMEN FERMENTASYON KINETIĞI VE IN-VITRO SINDIRILEBILIRLIKLERININ BELIRLENMESI IDIL ELMI DAHIR Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, Ağustos 2023 Danışman: Prof. Dr. Yusuf KONCA ÖZET Bu tez çalışmasında, şeker pancarı posası (SPP) ve ürünlerinin ile süt ineği yemlerine pektin ilavesinin etkilerini belirlemek amacıyla iki çalışma yapılmıştır. İlk çalışmada pektin, selüloz, karboksimetil selüloz (CMC) ve diyet selülozun kimyasal bileşenleri, in vitro gaz üretimi (GÜ), metan üretimi (GÜ) ve kuru madde (KM) ve organik madde sindirilebilirliği (OMS) ile enerji değerleri incelenmiştir. İkinci çalışmada, süt sığırı rasyonlarına %0, 0,5 ve 1 pektin ilavesinin kimyasal bileşimi, toplam GP ve MP, in vitro kuru madde sindirilebilirliği (KMS) ve OMS değerleri ile enerji değerleri belirlenmiştir. İlk çalışmada SBP ve ürünleri arasında KM ve OM oranları açısından anlamlı bir fark bulunmazken, ürünlerin ham protein, yağ, kül ve ADF ve NDF'leri arasında farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.05). Örneklerin 6, 12 ve 24 saatlik GÜ'leri önemli ölçüde farklılık göstermiş ve en yüksek ve en düşük GÜ sırasıyla pektin ve CMC ürünlerinde elde edilmiştir (P<0.01). MÜ üretiminde önemli bir fark bulunmamıştır. Pektinin KMS ve OMS'si diğer ürünlere göre anlamlı derecede yüksekti (P<0.01). Şeker pancarı küspesi, diyet selüloz ve pektinin metabolik enerji (ME, MJ/kg kuru madde) ve net enerji laktasyon (NEL) değerleri, selüloz ve CMC ürünlerinden önemli ölçüde yüksek bulunmuştur (P<0.01). İkinci çalışmada, yemlere %0, 0,5 ve 1 pektin ilavesinin KM, ham protein, yağ, kül, NDF, ADF ve organik madde içeriklerinde önemli farklılıklar bulunmuştur. Süt sığırı rasyonuna %0, %0,5 ve 1 pektin ilave edilen ürünler arasında önemli farklılıklar bulunmuştur (p<0,01). Pektinin gaz üretimi diğer ürünlere göre anlamlı düzeyde yüksek (P<0.05) ve MP açısından ürünler arasında anlamlı bir fark bulunmamıştır. Pektin'in KMS ve OMS oranları ile ME ve NEL değerleri diğer gruplara göre anlamlı derecede yüksek bulunmuştur (P<0.01).
Benzer Tezler
- Ruminant hayvanlarda yüksek nişasta içerikli rasyonlarda nişasta düzeyi ile asidoz arasındaki ilişkinin belirlenmesi
Determination of the relationship between starch level and acidosis in HİGH starch diets in ruminant animals
ŞEVKET EVCİ
Doktora
Türkçe
2021
Veteriner HekimliğiKırıkkale ÜniversitesiZootekni, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET AKİF KARSLI
- Katyon-anyon farklılığının rumen fermentasyonu ve yemlerin sindirimine etkilerinin in vitro yöntemle (DaisyII) tespiti
Determination of the effects of cation-anion difference on rumen fermentation and feed digestion by in vitro method (DaisyII)
RIDVAN BAYRAM
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ CÜNEYT TEMÜR
- Mısır endüstrisi yan ürünlerinin in vitro rumen fermentasyon özelliklerinin belirlenmesi
Determination of in vitro rumen fermentation properties of corn industry by-products
HASSAN MOHAMUD OSMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Veteriner HekimliğiSelçuk ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HUZUR DERYA ARIK
- Farklı silaj katkılarıyla hazırlanan dev kralotu (Pennisetum hybridum) silajlarında in vitro rumen fermantasyonu ve metan üretiminin belirlenmesi
Determination of in vitro rumen fermentation and methane production in giant kinggrass (Pennisetum hybridum) silage prepared with different silage additives
MURAT EREN
Doktora
Türkçe
2022
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERRİN KOCAOĞLU GÜÇLÜ
- Lactobacillus plantarum'un rumen sıvısına inokulasyonunun rumen fermantasyonu, kuru madde ve organik madde sindirilebilirliği ve metan üretimi üzerine etkilerinin in vitro gaz üretim tekniği ile belirlenmesi
Determination of the effects of lactobacillus plantarum inoculation into the rumen fluid on ruminal fermentation, dry matter and organic matter digestibility and methane production using in vitro gas production technique
TANER LEVENDOĞLU
Doktora
Türkçe
2023
Veteriner HekimliğiVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TAYLAN AKSU