The effect of dietary carbohydrate quality on depression, anxiety, and stress levels on women applying to a private diet clinic in Bursa
Bursa'da özel bir diyet kliniğine başvuran kadınlarda besin karbonhidrat kalitesinin depresyon, anksiyete ve stres düzeylerine etkisi
- Tez No: 814475
- Danışmanlar: DOÇ. DR. GÖZDE DUMLU BİLGİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Depresyon, anksiyete, stres, beslenme, karbonhidrat kalite indeksi, Besinler, Bursa, Diyet, Diyet kalitesi, Gıda kalitesi, Kadınlar, Depression, anxiety, stress, nutrition, carbohydrate quality index, Foods, Bursa, Diet, Diet quality, Food quality, Women
- Yıl: 2023
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, diyet karbonhidrat kalitesi (CQI) ile depresyon, anksiyete ve stres arasındaki ilişkiyi araştırmak amacıyla 18-60 yaş arası 140 kadın katılımcı ile gerçekleştirilmiştir. Çalışmamızda bireylerin depresyon, anksiyete ve stres düzeylerini değerlendirmek için Depresyon Anksiyete Stres Ölçeği (DASS-42) kullanılmıştır. CQI, diyetle alınan çözünür lif miktarı, diyet glisemik indeksi (GI), tam tahılların toplam tahıllara oranı ve kompleks karbonhidratların toplam karbonhidratlara oranı kullanılarak hesaplanmıştır. İstatistiksel analiz IBM SPSS 20.0 yazılım paketi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonucunda, CQI ile stres arasında istatistiksel olarak anlamlı bir pozitif ilişki bulunmuştur (p=0.019, r=0.198). Ancak CQI ile depresyon puanları (p=0.172, r=0.116) ve anksiyete puanları (p=0.081, r=0.148) arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmamıştır. Bununla birlikte, CQI ile depresyon puanı (p=0.007), anksiyete puanı (p=0.010) ve stres puanı (p=0.007) arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulunmuştur. Ayrıca, doymuş yağ, toplam kalori, toplam karbonhidrat alımı ve diyet GI'nın depresyon, anksiyete ve stres puanları ile pozitif ilişkili olduğu görülmüştür. B2, B6 ve beta-karoten vitaminlerinin alımı ile ruh sağlığı arasında anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Ayrıca, doymuş yağ, toplam kalori, toplam karbonhidrat alımı ve diyet GI'sinin depresyon, anksiyete ve stres skorları ile pozitif ilişkili olduğu görülmüştür. B2, B6 ve beta-karoten vitaminlerinin alımı ile ruh sağlığı arasında anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Çözünmeyen lif alımı semptomlarla ters yönde ilişkiliyken, çözünür lif alımı pozitif yönde ilişkili bulunmuştur. Bu çalışma, kadınlarda belirli besinler ile psikolojik sağlık arasında bir bağlantı tespit ederek gelecekteki araştırmalara katkı sağlayabilir. Ayrıca, besin miktarları kadar türlerine odaklanmanın önemini de vurgulamaktadır. Bununla birlikte, literatürdeki tutarsızlıkları gidermek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet (Çeviri)
This study was conducted with 140 women participants aged 18-60 to investigate the relationship between diet carbohydrate quality (CQI) and depression, anxiety, and stress. The Depression Anxiety Stress Scale (DASS-42) was used in our study to assess individuals' levels of depression, anxiety, and stress. CQI was calculated using the dietary intake of soluble fiber, dietary glycemic index (GI), the ratio of whole grains to total grains, and the ratio of complex carbohydrates to total carbohydrates. Statistical analysis was performed using IBM SPSS 20.0 software package. As a result of the study, a statistically significant possitive relationship was found between CQI and stress (p=0.019, r=0.198). But there is no a statistically significant relationship was found between CQI and depression scores (p=0.172, r=0.116), and anxiety scores (p=0.081, r=0.148). Howewer a statistically significant differences was found between CQI and depression score (p=0.007), anxiety scores (p=0.010), and stress scores (p=0.007). In addition, it was observed that saturated fat, total calorie, total carbohydrate intake, and dietary GI were positively correlated with depression, anxiety, and stress scores. A significant relationship was found between the intake of vitamins B2, B6, and beta-carotene and mental health. Insoluble fiber intake was inversely associated with symptoms, while soluble fiber intake was positively associated. This study may contribute to future research by identifying a link between certain nutrients and psychological health in women. It also emphasises the importance of focusing on types as well as amounts of nutrients. However, more research is needed to address the inconsistencies in the literature.
Benzer Tezler
- Multiple Skleroz hastalarında tıbbi beslenme tedavisi ve sinbiyotik desteğinin hastalık göstergelerine ve yaşam kalitesine etkilerinin değerlendirilmesi
Evaluation of the effects of medical nutrition therapy and synbiotic supplementation on disease indicators and quality of life in patients with Multiple Sclerosis
HÜLYA OĞUR
Doktora
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEHRA BÜYÜKTUNCER DEMİREL
- Madde bağımlılarında bağımlılık tedavisinin beslenme durumu, depresyon ve uyku kalitesi üzerindeki etkisi: Bir hastane örneği
Evaluation of the effects of addiction treatment on nutritional status, depression, and sleep quality in individuals with substance addicts: An Example of Hospital
YASEMİN KARAAĞAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikAnkara ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE ÖZFER ÖZÇELİK
- Yetişkin bireylerde serum folat ve B12 vitamini düzeyleri ile duygudurum ve beslenme durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between serum folate and vitamin B12 levels and mood and nutritional status in adult individuals
GAMZE ÇUHADAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MENDANE SAKA
- Gebelerde diyet inflamatuvar indeksinin; uyku kalitesi ve depresyon düzeyi üzerine etkisi
Effect of diet inflammatory index on sleep quality and depression level in pregnancy
BURCU ÜNAL CANYOL
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve Diyetetikİzmir Tınaztepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SERAP DEMİR FİLİZ
- Üniversite öğrencilerinde diyet inflamatuvar indeksi, glisemik yük ve indeksin uyku kalitesine etkisi
The effect of dietary inflammatory index, glycemic load and glycemic index on sleep quality in university students
HÜRMET KÜÇÜKKATIRCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikErciyes ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NESLİHAN ÇELİK