Bitkisel çaylarda bazı ağır metal konsantrasyonlarının belirlenmesi
Determination of some heavy metal concentrations in herbal teas
- Tez No: 808927
- Danışmanlar: PROF. DR. DURALİ MENDİL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Ağır metal kirliliği, Heavy metal pollution
- Yıl: 2023
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tez çalışmasında, ülkemizde ve birçok ülkede geçmişten günümüze kadar iyileştirme özelliklerinden dolayı çay olarak kullanılan ve Tokat ili çevresindeki aktarlarda satılan ıhlamur (Tilia cordata), mayıs papatyası (Matricaria chamomilla L.), rezene (Foeniculum vulgare), sarı kantaron (Hypericum perforatum ), bahçe nanesi (Mentha piperita), zerdeçal (Curcuma longa), meyan kökü (Glychrrhiza glabra), deve dikeni (Silybum marianum), zencefil (Zingiber officinale), kuşburnu (Rosa canina L.) bitki türlerinde Cu, Zn, Ni, Cd, Fe ve Mn derişimleri sırası ile ; 1,830-0,204 mg/kg, 1,80-0311 mg/kg, 4,164-0,120 mg/kg, 0,327-0,181 mg/kg, 20,059-0,419 mg/kg olarak Atomik Absorpsiyon Spektroskopisi (AAS) ile belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
In this thesis work, used as a tea in our country and in many countries due to its healing properties and sold in herbalists in the province of Tokat in plant species (the linden (Tilia cordata), the May chamomile (Matricaria chamomilla L.), the fennel (Foeniculum vulgare), the St. John's wort (Hypericum perforatum), the garden mint (Mentha piperita), the turmeric (Curcuma longa), the licorice root (Glychrrhiza glabra), the thistle (Silybum marianum), the ginger (Zingiber officinale) and the rosehip (Rosa canina L.) ) Cu, Zn, Ni, Cd, Fe and Mn concentrations were determined by Atomic Absorption Spectroscopy (AAS) as 1,830-0,204 mg/kg, 1,80-0,311 mg/kg, 4,164-0,120 mg/kg, 0,327-0,181 mg/kg, 20,059-0.419 mg/kg, respectively.
Benzer Tezler
- Bazı tıbbi ve bitkisel çaylarda Fumonisin B1 ve B2 düzeylerinin araştırılması
Determination of Fumonisins B1 and B2 in some medecinel and herbal teas
DUYGU YAZICIOĞLU
Doktora
Türkçe
2004
Sağlık EğitimiMarmara ÜniversitesiFarmasötik Toksikoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. GÜLDEN OMURTAG
- Kilo vermeye yardımcı olarak kullanılan bromelain içeren ürünler, bazı bitkisel gıda takviyeleri ve çaylarda sibutramin kaynaklı tağşişatın araştırılması
Investigation of the potential adulterant sibutramine in some bromelain-containing products, herbal dietary supplements, and teas in the management of weight loss
SİBEL YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Eczacılık ve FarmakolojiAnkara ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALEV ÖNDER
- Bitkisel çay bileşenlerinin ve gıda katkılarının karbonik anhidraz aktivitesi üzerine etkileri
Effect of carbonic anhydrase activity of the herbal tea components and food additives
AYÇA AKTAŞ KARAÇELİK
- Anne sütü arttırıcı bitki çaylarında pirolizidin alkaloitlerinin tayini
Determination of pyrrolizidine alkaloids in galactagogueherbal teas
GÖRKEM TANRIÖVER
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
Eczacılık ve FarmakolojiGazi ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DİDEM DELİORMAN ORHAN
- Ihlamur (Tilia sp.) örneklerinde element düzeylerinin eşzamanlı olarak ıcp-ms ile tayini ve toksikolojik yönden değerlendirilmesi
Simultaneous determination of element levels using ICP-MS in linden (Tilia sp.) samples and toxicological evaluation
ABDURRAHMAN YILDIZ
Doktora
Türkçe
2022
KimyaAnkara ÜniversitesiAdli Bilimler Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
PROF. DR. HALİT SİNAN SÜZEN
DR. ÖĞR. ÜYESİ İFFET İPEK BOŞGELMEZ